がび🐾 @gaby@fedibird.com

仲良く並んでお昼寝中。
#猫 #Cats

先日オンラインで注文したピアスが届いた。小さな輪のフープピアス。揺れる大粒の小指の先ぐらいある模造真珠付き。。つけてみたらかなり豪華でウキウキ。
#アクセサリー

@yuril 考え方の違いなのでしょうね。カーテンで「隠す」して診察というのは、わたしにはどうしても好きになれません。
ちなみに妹は「カーテンなしなんて絶対イヤ〜」のひとりです。

日本で産婦人科の診察をされたことなんてほとんどないので、いつも「黒いカーテンなし」の大股開きで診察です。スイスでもタイでもオーストラリアでもです。
時々股のあいだから世間話を始める医者もいて、まあそれはリラックスさせるためなんじゃないかなと思っています。

だから、日本のカーテンはなにか淫靡な感じがしてイヤでした。それを日本の友だちに言ったら「えっ自分の股のあいだから医者の頭が見えるほうが絶対イヤ」と返されて、そういうものかとビックリしましたけど。
わたしはカーテンの向こう側で何をされているのかわからないほうがイヤなので。

昨日は友だちを二人呼んで晩ゴハン。豚首肉のアジア風スロウローストは、時間はかかるけれどオーブン料理なので簡単。キッチンに立つ時間もほとんどない。付け合せは中国野菜のカイランの塩炒め、そして雑穀ご飯。和風ドレッシングのサラダも。
デザートには、金柑マーマレードをつけたバニラアイスクリーム。
#おうちごはん #homecooking

たった今残りの金柑マーマレード作り終了。ほっ。
こちらは砂糖をたっぷり入れているので（でもペクチンなしで）保存は何ヶ月もできるはず。

スイスに住んでいたときから保存食は時々作っていたので、保存方法はOKだと思う。まず滅菌消毒のために保存瓶を沸騰している湯に入れて10分。取り出したらすぐに熱いマーマレードを80%ぐらい注いですぐにフタをする。冷めたら保存庫へ。冷蔵庫じゃなくても大丈夫なのは、しっかり滅菌しているし、砂糖をかなり使っているから。本当はゴムのパッキンのついた瓶のほうがピッタリと閉められていいのだけど、ちょうどいいサイズがなかった…。そういうときはラップを挟んでぎゅうと閉めたほうがいい。

1キロの金柑で350mlの瓶が2本半できた。
#おうちごはん #homecooking

今年はどうもオーストラリアの外に出ることが多くて、定期的になにかをするという行為ができない。
2ヶ月の長い旅行から戻ったら、せめて2つのうち1つだけでも始めたい。1️⃣パーソナルトレーナーとのエキササイズ。2️⃣ボランティアのなにか（これは今探しているところ）

@romantic_hatoba わたしもそう思います。だから「自炊しない生活困窮者」を糾弾するひとたちは物事の本質をみていないのですね。

オーストラリアでも生活困窮者には自炊するだけの余裕がないのです。自炊には材料が要るのですが、最初にそれを揃えるだけの余裕が。それを全く考えもせずに自炊のほうが安上がりだと声をあげるのは、勘違いも甚だしいと思います。

昨日作った低糖の金柑マーマレードを朝ゴハンに。パンにバターと一緒に塗って食べた。形が少し残っていて歯ざわりよく、甘さもほろ苦さも（適当に作ったにしては）完璧。
ただしコレは日持ちがしないので、早めに食べちゃわなきゃね。
#おうちごはん #homecooking

@Narako @sayuri_t_h @daihard @ECSETT ゴミ箱が外に「ない」というのは、観光客として日本に行ったオーストラリア人友だちも不満をもらしていました。地下鉄サリン事件があったときに、犯罪予防のためになくしたと聞いたことがありますが、どうなのでしょう。ゴミに関しては、分けることに集中しすぎて他のもっと考えなければいけない部分が抜け落ちていると思います。

近所のイタリア料理店。今日のおすすめにあったMorton bay Bugs（ウチワエビモドキ）という平たいエビの一種と普通のエビの入ったパスタを。
6−8人のグループが多く、ものすごい騒音で、真ん前にいる友だちと話していて声が枯れそうになったけど、味もサービスもいい感じ。
#そとごはん #EatOut #パース

キンカンのマーマレードができた。まずは蜂蜜と羅漢果を使った低糖バージョン。コレは冷蔵庫保存で2週間ぐらいで食べきらなければならない。ラベルを貼ってから太マジックで書くという愚行のせいで、字がヘタクソだなあ…

もうひとつのは砂糖を入れた保存用なので、一晩レモンと水で浸しておいてから、明日グツグツと煮る予定。
#おうちごはん #homecooking

イタリアンしない？という友だちのお言葉には逆らえないので、ちょいと近所のイタリア料理店に行ってきます。
ここはオーナーが最近替わったので、メニューも新しくなっている。楽しみ。

@len_huahin おーあとから種をとるんですね！そのほうが簡単そう。

@len_huahin 種だけ取ろうとすると…裏のほうにもひっついていて取れないので、結局ぐるりと全部とっちゃったほうが早かったんです。