がび🐾 @gaby@fedibird.com

MyareeのPerth Kimchiでキムチとその他ナムル類、そして豚肉のプルコギを買った。わたしはここのサラダのようにもりもり食べられる浅漬キムチが大好きだ。キムチ鍋を作る時はスタッフにあらかじめ言うと、後ろのキッチンのほうから古漬けキムチを出してきてくれる。

ランチはその2軒先のOishii Ramenでとんこつしょうゆラーメンを。ここのラーメンはスープがとても美味しいのだけど…チャーシューが紙のように薄い。ひときれ持ち上げようとするとくずれるぐらい薄い。

日本でもタイでもこんなに薄いチャーシューは見たことがないのだが、パースのラーメン屋はどこも同じようにこの「紙のように薄いチャーシュー」だ。なぜなんだろう…不思議だ。
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KA-TENでとんかつ定食のランチ。ここは韓国人の店でとんかつには甘いソースがついてくる。でも注文のときに「ブルドックソースね」と言うと日本のとんかつソースがでてくる。あと残念なのは和風からしがないこと。
でもとんかつはカラリと揚がっているし、ゆずドレッシングのかかったキャベツもさっぱりしていていい。味噌汁もきちんとついている。今度行くときはカラシを持参しようと思う。
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昨日はわたしの元日本語アシスタントさんと晩ゴハン。マレーシア料理のTeaGardenで。

ここは清潔でサービスもいいし、何を食べてもハズレがない。
写真①チキンのハーブ煮込み、ライス付き
写真②揚げ豆腐の甘辛ソースかけ
写真③辛いフライドヌードル（中華麺）
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昨晩の中華飯＠Hong Kong BBQ House。
写真①のネギとショウガと醤油で蒸したニュージーランド産大牡蠣
写真②麻婆豆腐
写真③イカと絹さやのXO醤炒め

ここは10年以上前に大学生のアルバイトとして働いていた中国系青年がオーナーとなっている。だいぶお腹まわりが太くなったが、わたしを覚えていていつも声をかけてくれる。
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ランチ時間前の11時ごろにソイ26の超有名店「ルン ルアン」のミックス具入りでクイッティアオの「小」を注文。「小」ぐらいだと小腹がすいたときに最適。なんでもバカでかい量を出すオーストラリアから来ているとほっとする量。
優しい味のスープに具だくさん。飲み物はいつもの菊花茶。ほんのり甘くて、いつもチリをばんばん入れてしまうのでなにか飲まないとむせかえるから。
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おやつ時間。Mクォーティエのau bon pain.でアイスド・アメリカーノとドーナツ。ここのドーナツはパイ生地を使っていてマジで美味しい。和風の菓子パンとちょっと違うので、一度お試しを。
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ランチは映画の前にエンポリアム４階のフードコートでそそくさとバーミーナム（タイ風ラーメン）を。ここのは初めて食べたけれどさっぱりとした汁に具がたくさん入っていて美味しい。麺は細い中華麺を注文したけれど、いくつか選べるようになっている。
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ランチはTerminal 21から少し歩いて超人気店「ガパオ・タ・ぺー」へ。11時半に着いたのに、もう人が並んでいたし、デリバリーのバイクもたくさん待機。結局注文してからも30分待った。ここのは汁が少なくて油で揚げているようなガパオ。辛さも選べる。他の店よりちょっと高い（129バーツ）。でもやっぱり美味しい。

45日熟成ビーフのガパオなんてものもあり、こちらは419バーツ。まだ食べたことはないけど。
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ランチはエカマイGatewayショッピングセンターにある「らーめん幸楽苑」で。五目ラーメンは具だくさんで美味しかった。
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今日土曜日のランチはバンコクの友だちと。前回はわたしが足を骨折したばかりで会えなかったので、ずいぶん久しぶり。
週末もランチがあるソイ25の「源アソーク」で。
手前のわたしのランチは特上牛タン御膳、友だちは同じく牛タンだけどタンシチューで。盛りだくさんの御膳には冷たいお茶と食後のコーヒーもつくので嬉しい。昔ながらのプリンなんてのも食べてみたかったけれど、さすがにお腹が一杯で今回は遠慮した。
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美容院でカットしてもらったあと、今日のランチは久しぶりの「らあめん亭」本店で。
普通の醤油ラーメンは安定の東京風、とんこつじゃないよ。チャーシューも裏が透けて見えるようなイマ風ではなく肉厚が2枚。

ただし、お値段は昔よりはるかに高い。250バーツ（約1130円）。東京のほうがバンコクより安くなってしまったね。
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バンコクに来たら一度は食べたいカオマンガイ。Mクオーティエ地下のレストラン街、フードコートには有名な「ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナム」が出店しているので、いつもここで。看板と制服のピンクが有名。ここのナムチム（カオマンガイのソース）がなんと言っても最高。
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昨日はバンコクで唯一の本格的スイス料理の店CHESA（チェーサ）でバンコクに住むスイス人たちとの会食。
前菜はスイスチーズやハムなどの盛り合わせ。そしてシャトーブリオンと呼ばれるリブアイのステーキと付け合せ。手前はミディアムレア、向こう側はウェルダン。ここのミディアムレアは完璧。
最後にスイスから取り寄せたムーベンピックのアイスクリーム。
カンパリソーダ、白ワイン、赤ワインと飲んだお酒に美味しい食事とおしゃべりの夜。楽しかった。
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必要なモノの買い出しに。ついでに、いつものカフェで軽食を注文。サンドイッチは軽く温めてあった。これで400円ぐらい。パースだったら3倍はする。
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今日は早めに買い物に出たのでショッピングセンターのカフェへ。ブレックファストバーガー（ベーコン、チーズ、目玉焼き）とサラダと珈琲のセットが約1500円。ここの珈琲はふうふう言うくらいの熱さと濃さが好み。
バーガーは美味しかったけれど、さすがに朝たべるには大きすぎで、上に乗っている半分のパンは残してフォークとナイフで下だけ食べた。
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昨日の焼肉パーティーは楽しかったけれど、少々飲み過ぎ…。チャミソルの次にはわたしの家で赤ワインで飲み直しになっちゃったし。今日はおとなしくしています😅
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ランチは買い物に行ったショッピングセンター・フードコートのベトナム料理店でバインミーを。オーストラリアではバンミーと言うほうが一般的。中には野菜がたくさん、そしてBBQチキン。パンは外側パリパリで温めてあるので、食べやすい。
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ランチは近くのアジア風カフェ「2 Deer Cafe」で。一度食べてみたかったエビのライスバーガーを。エビはすり身にしてあって美味しかった。付け合せはレンコンチップ。
久しぶりに会った元教師の友だちとのおしゃべりは楽しい。
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ネイルサロンのあとは、Myareeのラーメン屋で醤油とんこつラーメンを。外のラーメンなんて久しぶりだ。
#そとごはん #EatOut

ランチはちょうど買い物に出たショッピングセンターの真ん前。新しい香港カフェ。中に入ったら、うわ、全部漢字。おまけに周りの客とスタッフから飛び交う機関銃のような早口大声の広東語。あまりの別世界にちょっと笑ってしまった。楽しい。
残念ながらゴハンは…味はまあまあ、ちょっと高めの値段設定。
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