ちはや@fedi @chihaya@fedibird.com

プルコギ丼・卵つき。
冷凍庫から直でいったら肉に全然火が入らなくて結局焼いた（愚か）プルコギはある程度解凍しておくべきだったし、できるだけ肉が重ならないように並べるべきだった。
米と卵は問題なし、混ぜながら食べるとビビンバみたいでおいしい。
#蒸籠生活 #食欲

でかくなってるバタービスケットサンド食べたくてファミマ行ったけど在庫なくて、でかくなってるファミチキはあったから買ってしまった…
でかすぎる…さすがにこれ一気にいくのはやばいから半分に切ったけど半分でいつものサイズに見えるよ…2倍？
#食欲 #ぬいとか #fedibird

クッキングシートに直で卵割り入れて、冷凍庫のきのこと枝豆も入れて10分、トロトロ目玉焼き
#蒸籠生活 #食欲

あかり先生の豆腐とひきわり納豆の冷製スープ
https://x.com/akari_hasegawa/status/1679385354191933440
・胡麻は擦ってない
・大葉、茗荷out
・生姜は生じゃなくチューブ
の簡易版

冷たいスープおいしい…味噌汁より軽い感じ。
素麺入れてもおいしそう。レシピの量作って半分とってある（鰹節追加して冷蔵庫で冷やしてる！）から、あとで素麺茹でる気力があったらやろう。温玉落としてもよさそう。
あかり先生のレシピ、いろいろ好きにいじって許される気がして好き。
#食欲 #メモ #fedibird

でかすぎのたべる牧場パフェふたたび
短歌の本読んでるせいか五七五に近づくな…
#食欲 #ぬいとか #fedibird

夏にJR乗ったら福島あかつき もも
#食欲 #fedibird

贅沢にも海苔茶漬けに梅干しを追加
#食欲

このあいだやったショートブレッドを砂糖40gまで減らしてひとくちサイズで焼いた。油も減らそうと思ってたのにうっかりレシピ通り入っちゃったからそれはそのままで…
アーモンド入れたらかなりざくざくになっておいしい！甘さもちょうどいい。見た目のショートブレッド感皆無だけどこっちのほうが食べやすいな
#食欲

全粒粉のショートブレッド焼けたよー
この本に載ってたやつ
https://www.orangepage.net/books/1142
全粒粉2：小麦粉1：油1：砂糖1　に、塩と牛乳ちょっと。
きび砂糖は50→45gに減らした（それでも甘い）
泡立て器使わずゴムべらだけで混ぜるので楽だった。
レシピは10等分だったけどはしっこの不恰好な部分を切り落とすイメージで12等分に。

焼き上がりの見た目ちょっとぶさいくに感じるのは粉ふるわなかったからかな…味は想定通り。
バター使わずオイルだけのレシピなんだけど、バター使わないからってヘルシーになるわけじゃないよなーと思いながら小麦と油と砂糖の味を噛み締めた。
#食欲 #メモ #fedibird

久々 #蒸籠生活
なんかちゃんとしたもの食べたい
→冷凍庫にエリンギがあるな…
→枝豆もあるな…
→エリンギと枝豆をまとめて焼くか
→（冷凍庫開ける）あっ水餃子の残りと食パンひとかけ出てきた、こっちを先に食べよう
→じゃあ蒸籠がいいな
→枝豆と椎茸も入れるか
→エリンギは入らないのでまた今度

前回枝豆蒸したとき、枝豆だけぽいっと入れたらなかなか熱が通らなくてうーん…だったんだけど、今回枝豆の上で椎茸蒸したらきのこの水分が枝豆に行っていい感じにできた！
葉野菜食べないのでいつも彩りが…だけど枝豆が鮮やかにしてくれてうれしい〜
#食欲 #fedibird

…をベースに使用した桃とチーズのパフェでございます
#食欲 #fedibird

豆腐のレアチーズケーキできた。
この本に載ってたやつ。
https://www.orangepage.net/books/1142
豆腐クリームチーズヨーグルト砂糖レモン汁ゼラチン。分量はレシピの3分の2。

ふつうのレアチーズケーキとは明らかに違うヘルシーな味がして、言われてみればこの風味は…豆。さっぱりしてて夏向き。たんぱく質摂れてよいのでは？
家にあったクッキー砕いてバターオイル牛乳なんとなく混ぜて土台にしたけど量が少ないから土台あり部分となし部分ができて、手作り感がすごい。
#食欲 #fedibird

えのきを50円で買えたからなめたけ作ってみたら想像の100倍簡単でもう…これでいいじゃん！
昆布水作って昆布とえのき切ってしょうゆとみりんで煮るだけ。
https://www.sirogohan.com/recipe/nametake/

レシピの半量（えのきは正味150gくらい）でこのくらいできた。半分は冷凍しておく。
あったかいごはんにのせて食べたい！
#食欲 #メモ #fedibird

かっとなって残ってたクッキー生地全部焼いてコーヒー淹れた
#食欲 #fedibird

卵焼いてついでにおにぎりも軽くあっためた
これあれだ…口の中で完全するオムライスだ
#食欲

鈴懸のいちご大福　おいしすぎる
ジューシーな大粒のいちご、なめらかで甘すぎないこしあん、薄くてふわふわの大福の皮…最高のマリアージュ
#食欲

あかり先生のポークレモン作った〜
https://x.com/akari_hasegawa/status/1800457298965619143

塩レモンがあったので塩の代わりに使った。仕上げパルミジャーノと黒胡椒。
レモン味の肉めちゃくちゃうまい、さっぱり。
#食欲 #メモ #fedibird

最高の朝かも
#食欲 #fedibird

クッキーを缶に詰めるのが趣味
#食欲 #ぬいとか #fedibird