🍵梅舎茶館 鴨糞香(ヤーシーシャン)
今まででいただいたことないタイプのとっっっっってもいい香りだ…
店員さんに茶葉相談してる時に「あまりにもいい香りで売れないように鴨糞っていうひどい名前にされたんだよ」みたいなことを教えてもらって興味を持ったんだけど、本当にカップを近づけなくてもわかる香りだかさ。花束のような気もするしフルーティーな感じもあるのかな…すごいいい香り…かなりまろやかでミルクっぽさも感じるけど、飲んでみるとどちらかというとメロン側の甘さというかフルーティーさな気がする(メロンの味や風味は一切ないです)
とっても香りはいいしお味はまろやかで飲みやすく、中国茶に多めのスーッとする感じがないので、柔らかいお茶を好む方にはとてもお勧めしたい…美味しい〜…
とっても美味しいので何煎までいけるかとにかく飲み倒します
あたらしいお紅茶がとどいたよ
ミルクティー用と水出し用、今までと趣向が違うので楽しめそう
(バシラーティーが出してるミルクティー用茶葉、ティーバッグが特殊なのは知ってたけどこうやって届くんだ…!)
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🫖ルピシア ジンジャー&レモンマートル
毎晩のデカフェノンカフェ、昨日でピッコロを飲み納めたので今日からジンジャー&レモンマートルに。
レモンとジンジャーとか既に美味しそうな気しかしないと思ったとおりでジンジャーが結構強め。でも味は少しピリッとした気もするくらいで優しめなのはルイボスだからかな。
ルイボスって結構独特の薬草味のあるまろやかさがあるけどジンジャーで結構上書きされてて面白い気がする。
しいていうなら、これはもう少し寒い時期に飲むほうが美味しく飲めたね…!アイスティーにもしてみよう〜
あと茶葉少なすぎたかもしれないので明日はもう少し多めで作ってみる。茶葉、ハーブティーっぽいごちゃつきで可愛くてポットの中がおもちゃ箱みたいになるのでかなり好みです。
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🫖ルピシア 白桃(4月のおたより)
常日頃から桃は好きだけど桃のフレーバードは好きじゃないかもしれない…と言っていたけど、お湯をかなり多めにして抽出を少し長めにしてみたら香り高いけど白桃フレーバードにありがちなよくわからない桃の渋み?がほぼなくなってて桃のいい香りのお紅茶になって美味しかった
飲み終わって口から鼻にかけて桃の香りが広がる感じで美味しい!
でもかなり薄めただけあってやっぱり味自体は薄めになっちゃったので、アイスティーにするといいのかも、と思いました
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🫖バシラーティー ヌワラエリヤ
オンザロック レモンハチミツ漬け添え
今年初のアイスティー!
もう少し氷があってもよかったかも、2倍抽出のお紅茶濃ゆい…!
アイスティーのレモンはやっぱりサッパリするね、美味しい〜
でも個人的にはやっぱりストレートの方が好きかも
特にヌワラエリヤはストレートですでにわりとフルーティーなのでそのままでも良かったかもなぁ(といいつつレモネード用に作ったレモンシロップがたくさん余ってるのでレモンティーで…)
オンザロック、すぐできるし美味しくて良
ダイソーの200円グラスくんもかなり優秀だ〜
🫖Dilmah アップル
🧇ジェリーズパイ スコーン(プレーン&紅茶)
アップルティー、ジューシーなリンゴだ〜
香りもカップを近づけたらフワッと広がる感じで程よくてとてもよい
リンゴらしく後味も少し酸味がありつつサッパリしてるのでストレートでガブガブできちゃうお味
スコーンは英国展で買っていたもののリベイク!
サクサクふわふわで美味しい!ただ結構ボリュームがあった
久しぶりのスコーンを合わせたティータイムだけどやっぱり紅茶とスコーン合うね…美味しい!
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🍵梅舎茶館 蜜蘭香(ミーランシャン)
フルーティーな香り!甘い!
味も烏龍茶ならではのキリッとした感じはあるけど甘さ(砂糖的な甘みではなく自然の甘みのような感じ)がふわりと残って美味しい〜!
かなり飲みやすいしまろやかだから四季春より飲みやすいかも。
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🫖Whittard イングリッシュローズ🌹
サン・ジョルディの日ということでローズフレーバーを。ウィッタード、どうやら缶とティーバッグで香り付けが違うらしく、缶の方が芳醇で華やかな素敵な薔薇の香りが広がる感覚があったのですが、どうしても容量的にティーバッグだなと思いお試ししなかったティーバッグの方を購入しました。
結果としては香りは確かに缶の方が圧倒的に強かった…!と思うので、薔薇を楽しみたいなら絶対に缶をお薦め。ただ、ティーバッグでこれだけ上品な香りを手軽に味わえるのはとてま助かります。ふわりと感じる風味が素敵でいい時間。
なんとなく少しまろやかな飲み口な気がする。ストレートで飲みやすい。お湯は200より多めの方が好きかも。
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🫖Kewガーデン ハーブティー(リラックス)
前回はリフレッシュでレモングラスのいい香りにとても癒されたけど、リラックスのほうはカモミールジャーマンベースでエルダーフラワーが強めに出ていて、嗅覚ではなく味覚と効能がリラックスなのかな?という印象。
リンデンとかエキナセア、シベリアンジンセンは身近でなかったのでどれがリンデン、エキナセアなのかに気付けなかったのだけどすごく調和の取れた味なのでカモミール系の近いものをブレンドしてるのかな。
味はカモミールのハーブティーだなーという感じ。リフレッシュがかなり革命的だったので期待値というか革命的なものを望んでしまっていたところがあってそこで齟齬が起きちゃったかも。普通に美味しいです。でも入手コスパ考えたらリピートはしないかな…(リフレッシュはかなり美味しかったのであれを買う時に一緒に買うのはアリかも)
カモミールに対して好きだし癒されるけど味としてはそこまで好みではないっていう感想なのかも。好みがわかってきていい感じ。他のカモミールも試していこう!
🫖四季春茶(KALDIに売ってたリーフタイプ)
これ烏龍茶なんだ!?ってくらい優しい味と華やかな香りで美味しい〜
全然2煎目も美味しかったし3煎もいけますよと裏に書いてあるくらいなので行けるだけ継ぎ足してみよう
烏龍茶実はアイスじゃないと得意じゃなかったんだけどこれは華やかで渋みも薄いから好きなのかも
なによりKALDIで気軽に買えるのにこれは最高だ〜
🫖セレッシャル スリーピータイム
箱を開けた瞬間からスペアミントとカモミールの強い香りが!言ってしまえば歯磨き粉に近いハーブの香り。でもいいかおり。
ベースがカモミールっぽいのだけどミントのスーッとする感じが飲んでいる最中に現れて消えていく感覚が面白い。ミントが強いけど少しベリーらしき甘さも感じるところがある!
苦手な人は苦手そうだけどハチミツとか黒糖が合いそうなので入れてみても美味しいかも。自分はストレート派なのでこのままだけど全然美味しい。確かにレモンのハチミツ漬け潜らせたり炭酸水で割るのも美味しいだろうな〜って思う。
かなりリラックスする香りなのでよく眠れそうだ〜ハーブティーもいいね
プレミアムガーナのショコラカレはとっっっても美味しかったな🍫
🫖kewガーデン ハーブティー(リフレッシュ)
英国展で買ったハーブティーお試しセットのひとつ!
レモングラスとジンジャーが強めで香りがとにかくいい。オレンジも入ってるみたいでほのかにオレンジの甘酸っぱさが。
美味しいハーブティーだ〜、リフレッシュって名前なのも納得でスッキリフレッシュな香りが心地いい。150mlでいれる用のティーバッグに400mlで入れてるので想定よりかなり薄まってると思うのにかなり美味しかったので普通に入れてみれば良かったかも…美味しい〜
レモングラス、香りも味もかなり好きかもしれない。
お昼ごはんはドリンクバー目当てで空いてる時間に本一冊持ってソロバーミヤンしてきたのですが、確かに中国茶とっても美味しかったしポット3杯+アイスティーグラス3杯とかいう明らかな暴飲して200円(食事やおやつをつけていた時のセット価格)なのはとんでもないことだなと思いました。ティーバッグ売ってくれないかな…
特に凍頂高山茶はジャスミンに似た独特の甘味があっておもしろいなぁ
🫖NEWBY EnglishBreakfast
🍪NarraTive アールグレイ&ドライフルーツスコーン
朝ごはんなのでbreakfast
とってもキリッとした味!鋭い味がきた後に渋みがほどよく広がっておいしい。ミルクティーにしたらミルクでマイルドになる中で鋭さが残っていていい感じ。でもストレートかなー
ナラティブさんのスコーンはクロテッドクリームいらないかも。お味しっかり。大きめのスコーンなので朝ごはんならひとつでよかったかもしれない
ミルクティーはもともと甘めというかミルクティーにあう味は強いけど香りは甘め?なものを選びがちだったので結構印象が違って面白かった
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🫖PRIMROSE 薔薇の花の紅茶
🍪PRIMROSE レモンのスコーン
レモンのスコーン、美味し〜い!!
外サク中しっとりの生地にレモンの爽やかで甘酸っぱさがマッチしていてこれは完全おやつ…!!!
薔薇の花の紅茶はほのかにバラを感じるくらいでブラックに近かったので味付きスコーンとかなりマッチしていました
お味はザ・セイロンティーって感じがする多分(見てないので間違ってるかも全力で土下座準備)
いやいやスコーン美味しいな…1番人気のスコーンは「スパイスカレーとトマトのスコーン」で全然余裕で買えたのだけど自分が塩系スコーンそこまでだからなーと買わなかったのもったいなかった!!買えばよかったー!!
あと催事なのにキャロットケーキやヴィクトリアスポンジやら英国菓子たくさんあって素敵なお店だった…あれだけ茶葉買い込まなければイートインしたんですけど…ウワーお菓子の方も食べてみたかったな
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🍵 金萱茶
🏠池袋 梅舎茶館(めいしゃちゃかん)さん
ずっとチャレンジしたかった中国茶台湾茶、梅舎茶館さんでいただいてきました。
店内が素敵空間すぎて最高の気持ちになりながら淹れ方を教えていただき、ゆっくりとした時間を楽しみました。お茶請けのお菓子も美味しかった…ナッツやドライフルーツ、家でも試したい…
そして金萱茶、ミルクのようだと聞いていたけどまろやかさは感じだけど牛乳的な味わいを想像していたのでいい意味で裏切られました。自然の甘さだ!
うまく表現できないけど香り高くて(とはいえフレーバードみたいな強い香りではなく「自然の香りを吸ってる」みたいな…)おいしい!味も何度もおかわりできるので抽出色々お試ししたけど渋くならない、新鮮。まだ飲めるよということでお持ち帰りまでさせていただきました。
最後に家用の茶葉やお茶の淹れ方の相談をしたらたくさんおしゃべりさせていただけて店主さんのお人柄も優しくて気持ちよい時間をいただけました
そして大量に増えた茶葉
🫖Dilmah レモン🍋
🧇ローソン カヌレ
Dilmahのレモン、甘さ控えめのレモンの香りがしてとってもいい香り!!
ティーバッグは抽出時が終わったらすぐ引き上げた方がいいかも。レモンティーあるあるの独特の苦味が出てた。(抽出したばかりはさっぱりでおいしい!ただレモンの砂糖漬けをサラッと通したのではなくフレーバーだから甘さがなくていわゆる日本のレモンティー飲み慣れてると不思議な感覚)
あと、後味でレモンのパチパチとしたフレッシュな風味を感じるのが美味しい。これはフレーバーならではだね。
カヌレは紅茶と一緒だと美味しいかなって猫と紳士のティールーム見てからやりたくなってて買ってしまったんだけど、まあ、その、健康管理(婉曲)のためにお茶請けは減らそう…ね…美味しかったけど…レモンとさっぱり合って美味しかったけどね…
Dilmahは香りも渋みも強すぎないけどほのかすぎずしっかりしてるのでバランスの取れた優等生的な美味しさがある気がする。フレーバードのティーバッグを楽しむにはかなりいいかも。
#fediverse紅茶部 #いもくり茶
ルピシアミニ焙烙あまりにも安かったから買ってしまったので試しにおまえさまを炒ってみた
左が普通のおまえさま、右が炒ったもの(もっと炒ってよかったのかも?)
実際お茶を淹れてみるとあの優しくてまろやかなおまえさまが本当に香ばしくなってスゴイ!水色も綺麗なライムグリー向けに近いおまえさまがミントグリーン側に。これはほうじ茶好きなので色々試せそう
ただミニ焙烙はミニだと本当に火と近いのでこれから買う方は普通サイズがおすすめです。胡麻とかも炒るのに使えるのでよさそう。
#いもくり茶 #Fediverseお茶部
🫖Dilmah ブラックカラント(カシス)
🍮手作りラム入り牛乳プリン
カシスってカシオレでしかいただいたことないので新鮮なんだけどとってもカシスだ…
香りも味もカシスの風味結構あるけどくどくないし後味は残り続けるというよりスッと抜けていくのでかなり飲みやすい気がする
Dilmahがそうなのかもだけど渋みほぼなくてまろやかな気がする
#いもくり茶 #fediverse紅茶部