@len_huahin @yuril @hnb いいなあ…サクランボ大好き。
@yuril @len_huahin @hnb わたしは果物の木が好きですが、何十本も枯らしてしまい、残っているザクロとブドウはネズミに食い散らかされ、ミカンはコバエにやられて木だけが育っています…。残念。あ、でもキンカンだけは毎年収穫できます(そう言えばキンカン酒も作った)。
@len_huahin @yuril @hnb あら、ホント?湿度と気温が高いほうがいいので、パイナップルは東海岸のクイーンズランドから来るんですが、パースでもためしてみようかしら。でもほうっておいても育っちゃうほどではないようですね。(←モノグサなのですぐにコレが問題になる…😅
@yuril @len_huahin @hnb 湿度も関係しますよねえ…パースも温暖な気候なのですが、なにしろ下は「砂」ですし湿度が低いので、タイやシンガポールが羨ましいです。
チェンマイに住んでいたときに、食べた(または飲んだ)ココナッツの実半分をふせて庭に放っておいたら、芽が出てあれよあれよと言う間によくある「観葉植物風」になってしまいました。パイナップルもやってみればよかった。
今日の晩ゴハンは鶏ひき肉と大葉の塩つくね。適当に作ったけれど、鶏ひき肉はもも肉がベスト。むね肉だと脂が少なすぎて固くなっちゃうので。あとは塩、ショウガ、鶏ガラスープの素、酒を入れてグチャグチャとよく揉み込んだほうがいい。最後にはごま油を入れてもう一度揉む。これで柔らかくて美味しいつくねになる。今回は塩味でさっぱりと。
大葉の残りを使い切りたかったので、チェリートマトのポン酢和えにもパラパラと。あとはブロッコリーニの残りをオイスター炒めに。
味噌汁は日本から持ってきた即席のしじみの味噌汁。ご飯はいつもの雑穀入りで。
#おうちごはん #homecooking
@len_huahin あはは。作ってしまいました。でも、シロウトはあまり考えもせずにささっと作ってしまったので、もっと深みにはまらないとだめですね〜😅
試験的に動画を作ってみました。まだヘタクソですが、まあシロウトの嗜みということで…。
https://www.youtube.com/watch?v=JRZfX9HfDD8
胃カメラ(胃内視鏡検査)が終わった。日本と違い、こちらは何も言わなくても「たそがれ麻酔」をしてくれるので、手術台にあがったらあとは外の部屋で目覚めるまで何もわからない。
「たそがれ麻酔」は鎮静剤と麻酔などをミックスした注射らしい。これは意識下鎮静法(Conscious Sedation)とも呼ばれ、患者がウトウトしている時間は短い。覚めるのも早い。だからこうした5分から20分ぐらいの手術によく使われる。
軽くウトウトとしているため、手術中にも痛みを感じず、医師や看護師の言葉にも反応する(らしい)。意識があるので、酸素マスクはなし。鼻の両穴につける小さな酸素吸入器だけだ。
いくつか生検があるので、2週間後に主治医のもとに行って結果を聞くことになった。
#胃カメラ
日曜日にファーマーズ市場で買ってきた産みたて卵12個。わたしが買ったのが売り切れ寸前の最後だったらしく、隣のひとがしきりに残念がっていた。
家に帰ったら、昨日も今日も朝は卵かけご飯。黄身がぷっくりとしていて見るからに美味しそう。スーパーではこれだけ新鮮な卵が手に入らないので、嬉しい。
#おうちごはん #homecooking
Disney+でイギリス映画「異人たち」を観た。日本映画「異人たちの夏」のリメイクと言われているが、リメイクというより山田太一の小説の新しい解釈というほうが当たっていると思う。
わたしの好きなアンドリュー・スコットが主役。他の役者たちも非常に印象に残る演技。
何より心に残ったのは、物語の最後のほうでいきなりホラー映画にならないところ。美しいエンディングだった。
#映画
https://www.youtube.com/watch?v=bM-DfKTOu_c&t=1s
ネットで「トランプ」という文字を見るだけ、今じゃで気分が悪くなるのを隠せない…と言ったら、アメリカ人の友だちが「僕は見るよ、アメリカ人としてヤツがどんな馬鹿げたことを言っているか一応知っておかないとね」と。なるほどね。
海外にいるアメリカ人の中では(というよりわたしの各国にいる知り合いの中で)、トランプ支持者が全くいないのが興味深い。
オーストラリアの高校で22年間日本語を教えていました。ただいま(セミ)リタイア中。お箸を持つ手は左の真正左利きで、ご飯と味噌汁の位置が反対です。英語・ドイツ語・フランス語を使いますが、一番得意なのは日本語かもしれません。好きなもの:#猫、#SNS、#料理、#映画、#読書、#買い物、#散歩。
#日本語教師 #日本語 #教育 #英語 #ドイツ語 #フランス語
I taught #JapaneseLanguage in #SeniorHighSchools in #Australia. Natural born #LeftHander, frustrated with the left-pointing cursor-arrow on the computer. Fluent in #English, #German and #French but my love goes to my first language, #Japanese. Also love #Cats, #SNS, #Cooking (and #Eating), #Walking. #JapaneseTeacher.