今朝の水出し
ロンネフェルトのラプサンスーチョンとサングマ農園ダージリンファーストフラッシュ
ダージリンファーストフラッシュだけ飲んでから外出してしまったけど渋み苦味が全然なく通常抽出のジューシーな甘み旨味の部分だけを口にしてる感じがあって美味しい
#いもくり茶 #fediverse紅茶部 #紅茶キメ部
朝これを飲んだ後すぐに入れた水出し！
黒がリントンズのカッパスで白はムレスナティーの京都四条(いつも飲んでる方は京都祇園)。
これを寝るまでに飲んだら朝に向けての水出しはティーバッグでなく茶葉で入れたいものを入れます 
アイスティーといえばオンザロックにしないと！！と思い込んでたけど、水出しすると香りとコクが着実に、だけどまろやかでコクのある甘みと勘違いするような芳醇さを感じて飲めるのでいつもと違う印象を感じて水出し好きかも…
無印の300mlボトルが優秀すぎるので買い足しちゃおうかな…
#紅茶キメ部 #fediverse紅茶部 #いもくり茶
🫖ダージリン1stフラッシュ サングマ農園
100℃ 5分 5g 300ml
綺麗な水色で「これがファーストフラッシュ……」となった。
袋を開けた瞬間からふわりと自然の甘みある瑞々しい香りがしていたけれどカップに注いだら本当にいい香りが広がる。
味も優しい苦味渋みがほのかにありつつそれがまろやかなコクになっていてとても美味しい。
これが季節の茶葉…！！ブラックティーでこんなに美味しいと思ったことないかも。自分はブラックティーだとまろやかで甘みが深い方が好きなのかな。
おやつにデーツ食べようと思ってお皿に入れたけどお茶が美味しくて食べなかったので家族が食べていました
2煎目も好みでいけるとあって味は変わるだろうけど楽しみだ…大きいサイズで買えばよかったかも…
#いもくり茶 #fediverse紅茶部 #紅茶キメ部
🫖フィーユ・ブルー セレブレーション
🍰菓子うすいろ はちみつ漬けナッツとクリームチーズのパウンドケーキ
フィーユブルー2種類目。これもコクと渋みが強めのブレンド。あと、後味が結構残るタイプ。
とある紅茶喫茶店のマスターさんが紅茶は渋みを楽しむことだよと仰ってたけどそういうことなのかな。
香りは果物のシャンパンブーケみたいなこれまた形容が難しい香り。ややマスカットは感じる。
香りは鼻で感じるというより喉を通ってから口の中で膨らんで鼻を通るという感じなので口に含んでから味と香りのパンチが強い。喉を通ったあとに少しパチパチと味が弾ける感覚もある(香辛料的なものではない)。
フィーユブルーさん、かなり個性的でくせつよなので面白い。
うすいろさんのナッツのケーキはこれを入荷待ちメール入れてたくらい楽しみにしてたのでホクホクでした。しっとりした蜂蜜漬けのナッツの香ばしさとチーズのもったり感が溶け合って美味しい 
#いもくり茶 #紅茶キメ部 #fediverse紅茶部
🫖 English Tea Shop セイロンシナモン(ハーブティー)
※300ml抽出
うおー久しぶりに強いシナモン！ニッキ大好きなのでシナモンも好きなのだけど、チャイ飲む時もシナモン少なめの方ばかり選んでいたので望郷心すら感じる懐かしさ。
シナモンベースで生姜とカルダモンがブレンドされたハーブティー。入ってたティーバッグの箱の種類がTEA FOR SLEEPとあるとおりかなりリラックスする香りと味…
ちょっとお湯多めで抽出したのだけどちゃんと濃くても良さそうだから次は200mlにしよう。濃ゆいシナモン(シナモンフレーバーではなくシナモン)は多分好きなので…
これもハーブティーの中ではかなり好きな方かも。味は抽出通りで飲むまで保留かな。
これ入れ物の箱が可愛くて一目惚れで買ったんですよね…
中のハーブティーもシナモンティーとレモングラスシトラスジンジャーという組み合わせで好みすぎるのであの時英国展でパケ買いしてよかった
#いもくり茶 #Fediverseお茶部 #お茶キメ部 #fediverseノンカフェデカフェ部
🫖フィーユ・ブルー パルフェタムール
200ml 100℃ 2分
チョコレートに入ってるお酒のような香りがする不思議なブレンド。飲み口もどことなくリキュールっぽさがある。
公式を見たところバニラ、スミレの花、シナモンなどスパイス、柑橘などで「洋酒のようなオリジナルの香り」を組み上げたらしい。確かに洋酒っぽいけど何と表現したらよいか難しい繊細な香り。
久しぶりの結構渋みや苦味があるブレンドだなという印象。チョコレートとのペアリングを意識されてるらしく、確かにな〜と納得。
バニラがやや強めでリキュール感があるので、ミルクティーにするか煮出しのロイヤルミルクティーにするほうが美味しいかも。
📝Note「2024.4 茶葉記録」書きました 
種類が多く忘れそうだったので1ヶ月ごとでもいいかな、と思い４月分を。今回は反省点もたっぷりです。
#fediverse紅茶部 #Fediverseお茶部 #いもくり茶 #いもくりメモ #茶葉記録
🫖NEWBY アールグレイ
🍰菓子うすいろ ライチとジャスミンのパウンドケーキ
NEWBY、いままで甘みのある茶葉ばかりだったのでここに来てベルガモットが強めのピリッとしたフレーバーに茶葉の渋みを楽しむタイプがきて幅の広さを感じた。
入ってないと思うけどジンジャーを口に含んだ時のようなピリリとした感覚と香りが膨らむ。ベルガモットってもしかして本来はこういう…？
うすいろさんのパウンドケーキはふわふわで本当に美味しい。
ライチフレーバードのジャスミンティーのような広がり方をするのだけど、バターのバランスがほどよくて甘みが心地よい。
ジャスミンベースでライチがずっとスーッとする、が近いのかな、と思ったけど、どちらがベースとかなく両方を確実に同時に味わえる、が正しいかも。
ご馳走様でした 
#紅茶キメ部 #いもくり茶 #fediverse紅茶部
八十八夜は新茶！ということでスーパーで買ってきたぞ！
🍵知覧茶(新茶)
ちょっとお湯多かったかも。いやしかし甘味があってまろやかで美味しいね
ほどよく渋みもあるけどすぐ引いていって甘味強いな〜って思う。よきよき。
#いもくり茶 #Fediverseお茶部 #新茶 #お茶キメ部 #八十八夜
🫖NEWBY カンジュンガ 90℃/3分/200ml
🥮井筒八ツ橋(なま)
カンジュンガ、つぼみが花へ芽吹く瞬間を肌で感じられるようなティーバッグ。袋を開けた瞬間は土みたいなにおいがして少し不安な気持ちがあったけど、蒸らし終わって蓋をとったら花が満開になっていた。素晴らしい香り。
渋み苦味は気持ちいい程度に感じられるけどほぼフローラルな甘さというか、玉露のようなコクの強さがある気がする。ダージリンってそこまで好き嫌い感じたことなかったけどどこれは好き。美味しいしとても飲みやすい。
八ツ橋は香りが強いおやつなのでペアリングとしては良好とは言えないと思いますが、賞味期限が今日までだったので… 
(八ツ橋とニッキ大好き人間)八ツ橋大好き。
#いもくり茶 #fediverse紅茶部
🍵一保堂茶舗 玉露(ティーバッグ)
初めて玉露試したとき100度のお湯を使った大失態を犯したので今回は温度計も使ってしっかり作ってみたら、とってもまろやかで美味しいお茶になった…！
やさしい甘み。ほのかに感じる苦味がフレーバーのようになって気持ちいい。
暑すぎず寒くない今の時期が一番美味しくいただける気がします。ティーバッグですら手間はかかるけど相応の美味しさ。
お茶請けがいらないというか、ない方がいい気がするのもいいですね。
🍵ひやかし チャイ
https://www.ippodo-tea.co.jp/pages/hiyakashi
一保堂茶舗さんの期間限定カフェ。
目玉商品のチャイ、ほうじ茶と番茶とレモングラスの風味が強くてシナモンはほんのりなのすごい個性的で美味しい！こういうチャイもあるんだ！
お店の雰囲気も最高で居心地も良くてグッズも可愛いし飲み物一つごとについてくる「冷や菓子」もスーッとする氷羊羹のようなお菓子で美味しくて最高でした。
しかもアイスにするとアルミグラスお持ち帰りできる…！
また来るぞ！
#いもくり茶 #Fediverseお茶部
🫖NEWBY アッパーアッサム
🍰菓子うすいろ 桜と白味噌のパウンドケーキ
アッサムめちゃくちゃ久しぶりに飲んだけど香りが甘くて強い！
ので、さぞかし甘いのだろうと口にするととっっっっっても濃い！！ティーバッグだとこれお湯多めかミルクティーにすべきだ。(ストレート派なので途中で差し湯しました)
かなりパンチが強いからミルク絶対合うと思う。
色々飲んできたことでアッサムの強さをやっと知った気がする。
うすいろさんのパウンドケーキは4月限定(なので今日注文すれば間に合います…！)なのだけど限定なのが勿体ないような特別感あるとっても美味しいおやつ！！
味噌とさくらってこんなに合うんだ！とびっくりします。す、すごい美味しい！あっという間にペロリ…！
あまじょっぱくてしっとりしてるけどフワフワ感もたっぷりで味噌だからパンチは強いけど重さはなくてパクパク食べられちゃう…美味しい…
あと味噌パウンドとだとアッサムの甘い香りと濃いコクがサッパリする感覚があってペアリングも良かったです…！
ごちそうさまでした。美味しかったぁ…
#いもくり茶 #fediverse紅茶部
🫖pekoetea スペイサイド
🍮手作り いちごとうふ
ついに初ピコティー！すごい、本当にウイスキーの風味がある！！
スペイサイドは一番人気(というか一番手に取りやすい味)とのことだったので買ってみたのだけど、確かにベリーとりんごの香りと酸味がふわっと感じられて美味しい。
紅茶だし紅茶の味としても美味しいのだけどウイスキー感が確実にあってなんだろ…美味しい…不思議だ〜！！
ピコティー、缶も可愛いから(スペイサイドはティーバッグにしたので箱の写真だけど)、とても良きです
#いもくり茶 #fediverse紅茶部
🍵 太平猴魁(たいへいこうかい)(2023新茶)
🍮KALDI 豆花
昆布みたいな茶葉(失礼)からめちゃくちゃ美味しい香りと味！！！！
今までいただいた中国茶の中でもかなり好みだ…！お高いので滅多に買えないけれど…
お味、結構フルーティーで甘味もあってめちゃくちゃに飲みやすい。これをずっと継ぎ足ししておかわりできるの至福すぎる…
緑茶分類らしいけどそうなの！？っていうくらい渋みや苦味はないです。お、美味しい…
#いもくり茶 #Fediverseお茶部 #中国茶
🫖ムレスナティー 京都祇園の香り
呟いてなかったけどしばらくコツコツ飲んでて作り方のコツが掴めてきた。
ジャスミンがあまり好きじゃないのかも？とおもってたけど、抽出をアレンジしたらジャスミンの香りがぶわあっと広がる中で紅茶も渋みが美味しいと感じる程度にあって後味がふわふわスッキリ華やかさで広がる感じで美味しい！
第一印象で合わないかも？と思ってもカスタムすることだいじだ。ムレスナティーさんは特に香りがとってもいいのでまた行きたいな。今度はフルーツ系かカカオやバニラやキャラメルなんかを買ってみたい。美味しい
#いもくり茶 #fediverse紅茶部
🫖バシラーティー クリームカクテル
バシラーティーのミルクティー専用茶葉。
抽出150mlにあたためた牛乳100mlがレシピなのでミルクたっぷり！
でもミルクティー専用を謳うだけあって本当にミルクティーにピッタリで美味しい 
キャラメルとかのカクテルっぽい味なのかな、ミルクと合わさって本当にいいバランス…
今までミルクティーはリントンズとかヨークシャーのイメージがあったけど、これは「美味しいフレーバードのミルクティー」でまた別ジャンルなのでそれもすごい！
紅茶、奥深い…そして美味しい〜〜
カップが小さめなのでかなりたっぷりな見た目に 
#fediverse紅茶部 #いもくり茶
