がび🐾 @gaby@fedibird.com

先日オンラインで注文したピアスが届いた。小さな輪のフープピアス。揺れる大粒の小指の先ぐらいある模造真珠付き。。つけてみたらかなり豪華でウキウキ。
#アクセサリー

昨日は友だちを二人呼んで晩ゴハン。豚首肉のアジア風スロウローストは、時間はかかるけれどオーブン料理なので簡単。キッチンに立つ時間もほとんどない。付け合せは中国野菜のカイランの塩炒め、そして雑穀ご飯。和風ドレッシングのサラダも。
デザートには、金柑マーマレードをつけたバニラアイスクリーム。
#おうちごはん #homecooking

たった今残りの金柑マーマレード作り終了。ほっ。
こちらは砂糖をたっぷり入れているので（でもペクチンなしで）保存は何ヶ月もできるはず。

スイスに住んでいたときから保存食は時々作っていたので、保存方法はOKだと思う。まず滅菌消毒のために保存瓶を沸騰している湯に入れて10分。取り出したらすぐに熱いマーマレードを80%ぐらい注いですぐにフタをする。冷めたら保存庫へ。冷蔵庫じゃなくても大丈夫なのは、しっかり滅菌しているし、砂糖をかなり使っているから。本当はゴムのパッキンのついた瓶のほうがピッタリと閉められていいのだけど、ちょうどいいサイズがなかった…。そういうときはラップを挟んでぎゅうと閉めたほうがいい。

1キロの金柑で350mlの瓶が2本半できた。
#おうちごはん #homecooking

昨日作った低糖の金柑マーマレードを朝ゴハンに。パンにバターと一緒に塗って食べた。形が少し残っていて歯ざわりよく、甘さもほろ苦さも（適当に作ったにしては）完璧。
ただしコレは日持ちがしないので、早めに食べちゃわなきゃね。
#おうちごはん #homecooking

近所のイタリア料理店。今日のおすすめにあったMorton bay Bugs（ウチワエビモドキ）という平たいエビの一種と普通のエビの入ったパスタを。
6−8人のグループが多く、ものすごい騒音で、真ん前にいる友だちと話していて声が枯れそうになったけど、味もサービスもいい感じ。
#そとごはん #EatOut #パース

キンカンのマーマレードができた。まずは蜂蜜と羅漢果を使った低糖バージョン。コレは冷蔵庫保存で2週間ぐらいで食べきらなければならない。ラベルを貼ってから太マジックで書くという愚行のせいで、字がヘタクソだなあ…

もうひとつのは砂糖を入れた保存用なので、一晩レモンと水で浸しておいてから、明日グツグツと煮る予定。
#おうちごはん #homecooking

1.5キロの金柑（キンカン）の中身と筋と種を取り除くという、いっちばんめんどくさい作業終了。さてこれからマーマレードづくりにとりかかるわけだけど...
#HomeCooking #おうちごはん

うー。今日もまたわたしの眼鏡ケースをとられた。猫のくせになんで枕が必要なのよ。
#猫 #cats

どうしてもDAISOに行きたかったので、ほんの少し遠くのショッピングセンターへ（…と言っても車で15分ぐらい）。
お腹がすいて飛び込んだ最上階の小さな中華飯店。塩ワンタン麺がさっぱりしていて美味しかった。麺の量が多すぎて、食べても食べても減らなくて1/3ほど残してしまったけどね。
#そとごはん #EatOut #パース

ザクロもミカンもブドウも毎年虫とネズミにやられてしまうわたしの庭。唯一毎年豊作なのが、この金柑（キンカン）だけ。まだ青い実は収穫していないけど、半分ぐらいでこんなに沢山。熟しているものしかとっていないので、店で売っているのより甘い。このまま食べるのも美味しいけれど、あまりにも沢山なのでマーマレードでも作るかな。
#庭

恥ずかしながら、今までの人生で70豪ドル（7000円）以上のドライヤーは使ったことがなかったワタクシ。コードの部分が壊れてきて危ないので、新しいのを買うことにした。

友だちに訊いたら「やっぱりPanasonicのコレよ！」と言うので値段を見たら…ぎゃ。高い。300豪ドル（3万円）以上するじゃないの。えーこんな高いドライヤーは人生で一度も使ったことなーい、と言ったら「アナタね！まず使ってみればわかるから！」と力説されたので、恐る恐る（震える手でクレカを出して）購入。

先ほど髪を洗って使ってみたら、おお。なんということだ。髪がツルツルサラサラ。なんかモイスチャーがどうのナノテクノロジーがどうのと書いてあったが、こんなに違うものだとは知らなかった…

何年も何年も大事に使うよ、と決心。

最近雨模様だったけれど、今日は青空。半分以上オレンジの花が開いたカニサボテン（Zigo Cactus）が青空に映えて美しい。
#庭

あいちゃん、なんでそんなところからじっとわたしを見ているの？
#猫 #Cats

冬の庭は色が少なくて寂しいので、シクラメンを買ってきた。
#庭

あのー。それはわたしの眼鏡ケースなので返してください。
#猫 #Cats

今日の無駄遣い②
そろそろ新しいサングラスがほしいなと思っていたところなので、コレ。やはりOrotonのもの。かけてみたらピッタリだったので購入。べっ甲にツルの部分だけ透き通ったベージュでOrotonの金ロゴが入っている。#ショッピング

今日の無駄遣い①
Orotonの前を通ったらセールをやっていたのが運の尽き。

柔らかい革の中型黒バッグを買ってしまった。ストラップが短いのと長いのが2本ついていて、用途によって選べるのがいい。シンプルな形で見た目よりたくさん入りそう。旅行には最適だと思う。

#ショッピング

昨日の晩ゴハンは、ちょっと寒くなってきたのでシーフードのスパイシースープに。トマト缶と白ワインをベースに唐辛子を少し入れたら、ものすごく辛くなってしまった…💦
#おうちごはん #homecooking

昨日ウィンドウで見て色が気に入って買ってしまったJeans Westの薄い紫色カーディガン。今の季節にはちょうどいいソフトな温かさ。短めなのも運転するときにお尻の部分がもたつかずにいい。
#ショッピング

ランチは昔からの友だち、元日本語教師のオーストラリア人女性。
私立女子校に移る前、公立校で3年ほど一緒に働いていた。ウマが合うので今でも時々ランチやディナーで会っておしゃべりするのが楽しみだ。
今日は近くのとんかつ屋でランチ。2週間ほど前にとんかつ定食を食べたばかりなので、今回はエビフライ定食にしてみた。この店は衣が美味い。カリカリでカラリとよく揚がっている。
#そとごはん #EatOut #パース