がび🐾 @gaby@fedibird.com

留め金が壊れたため修理に出していたピアスが戻ってきた。

もう随分前に確かスイスで買った直径4cmの太いフープ（＝リング型）だが、修理票にはスタッフが「9カラット（つまり9金）」と書いたので、一応確認の意味で宝石職人に訊いた。
専門的なルーペで見てくれたら、やはり18金だった。
「今はこの形だと9金しかないからねえ、ここの店員もこの形で18金は見たことないんじゃないかな」と言う。金が高くなってしまったせいで、18金では宝飾店では売れないほど高価になるからだそう。見せてくれた50万円ほどのダイヤを散りばめたリングでさえ9金だった。

わたしのこのフープは結構傷もついているが、好きな形なのでいつもつけているピアスだ。「大事にしなさいよ」と宝石職人に言われた。

おはようございますとどん。昨日はちょっと飲みすぎたかも…でも友だちが皆喜んでくれたディナー。よかった。
でも、味噌汁を作っておいたのにあんまり忙しくて忘れてしまった！どうするんだ4人分。ああ…
#おうちごはん #homecooking

さあ、どうだ！生鮭800gにオレンジ味噌マリネを塗りたくったメイン。これからオーブンで焼くところ。枝豆豆腐も作って冷蔵庫に入っているから、あとは客人たちを待って白ワインを飲んでいる。うふ。
#おうちごはん #homecooking

今日の晩ゴハン。いつも自宅で塩鮭にしていたけれど、今日は趣向を変えて味噌味のマリネ。オレンジの皮を足したので香りがついて美味しい。野菜は中国野菜のカイランをさっと炒めた。
味噌汁はシジミ入りの即席。
オレンジ味の味噌鮭は味付けが気に入ったので、あとでメモとしてレシピを書くつもり。
#おうちごはん #homecooking

カニサボテンは英語ではZigocactusというんだけど、これがわたしの庭で唯一咲く「冬の花」。ここ2-3日雨であまり庭に出なかったら、花がずいぶんと開いてきた。白に薄いピンクが映えてとてもキレイ。#庭

一昨年2022年の12月に納車になったわたしのT-Roc、やっと走行距離4566kmになった。車持ってる意味ないじゃん、と言われた。でも必要なんだよー。

焼けたよ。
#おうちごはん #homecooking

魚が焼ける間に白ワインで晩酌をしているんだけど、さっき買ってきたこの「3つの種のクリスプ」が美味しい！かぼちゃの種、ゴマ、アマニ（Flax）が入っていて歯ざわりもいいし、低糖だし。
普通はチーズを載せて食べるんだけど、このままでも晩酌のおつまみに最高。
#おうちごはん #homecooking

ちょっと大きすぎるスナッパー（鯛の一種）を買ってしまったけど、まあいいや。残りは身だけを冷凍庫保存だな。
丸ごと買ってオーブンでベイクするだけの簡単料理。
#おうちごはん #homecooking

何となく肉が食べたくなり、仔牛肉チョップを買ってきて焼き、ジャガイモのローストと冷蔵庫にある野菜（アボカド、コーン、キュウリ、トマト）でサルサを作った。年を取ってきたら赤い肉も食べたほうがいいらしい。
#おうちごはん #homecooking

パースは本格的に冬の準備に入って毎日雨が降る。西オーストラリアの雨季って冬なので、日本語生徒たちが日本の雨季を理解できないのも当然。
ただし、雨と言っても日本のようにシトシト降るのではなく、ざっと降ってさっと上がる。1日中降っていることはまずない。もちろん外には洗濯物が干せないし、庭掃除もできない。

さて「ブリジャートン家」の英語版を全巻オトナ買いしてしまったので読むぞ。こっそり書いちゃうけど、こういう話は実はハーレクインみたいで大好きなの☺️
#読書 #kindle

今日の晩ゴハンは鶏ひき肉と大葉の塩つくね。適当に作ったけれど、鶏ひき肉はもも肉がベスト。むね肉だと脂が少なすぎて固くなっちゃうので。あとは塩、ショウガ、鶏ガラスープの素、酒を入れてグチャグチャとよく揉み込んだほうがいい。最後にはごま油を入れてもう一度揉む。これで柔らかくて美味しいつくねになる。今回は塩味でさっぱりと。

大葉の残りを使い切りたかったので、チェリートマトのポン酢和えにもパラパラと。あとはブロッコリーニの残りをオイスター炒めに。
味噌汁は日本から持ってきた即席のしじみの味噌汁。ご飯はいつもの雑穀入りで。
#おうちごはん #homecooking

胃カメラ（胃内視鏡検査）が終わった。日本と違い、こちらは何も言わなくても「たそがれ麻酔」をしてくれるので、手術台にあがったらあとは外の部屋で目覚めるまで何もわからない。

「たそがれ麻酔」は鎮静剤と麻酔などをミックスした注射らしい。これは意識下鎮静法（Conscious Sedation)とも呼ばれ、患者がウトウトしている時間は短い。覚めるのも早い。だからこうした5分から20分ぐらいの手術によく使われる。
軽くウトウトとしているため、手術中にも痛みを感じず、医師や看護師の言葉にも反応する（らしい）。意識があるので、酸素マスクはなし。鼻の両穴につける小さな酸素吸入器だけだ。

いくつか生検があるので、2週間後に主治医のもとに行って結果を聞くことになった。
#胃カメラ

日曜日にファーマーズ市場で買ってきた産みたて卵12個。わたしが買ったのが売り切れ寸前の最後だったらしく、隣のひとがしきりに残念がっていた。

家に帰ったら、昨日も今日も朝は卵かけご飯。黄身がぷっくりとしていて見るからに美味しそう。スーパーではこれだけ新鮮な卵が手に入らないので、嬉しい。
#おうちごはん #homecooking

かなりお行儀よくおすわりしているあいちゃんと、その後ろにかろうじて見えるのは寝そべっているすーちゃん。
#猫 #Cats

日曜日なのでちょっと派手。

おはようございますとどん。
朝はあいちゃんもすーちゃんも動き回っています。もうすぐどこかで寝てしまうけどね。
#猫 #Cats

お昼は若い友だちとAkariyaでランチ。ここは数少ない本格的な刺身とお寿司を出す小さな店。ネタも新鮮。わたしたちはランチメニューから寿司の盛り合わせを。
でもボリュームのある食事に慣れたオーストラリア人にはちょっと少ないかもしれない。わたしにはこのぐらいでもOKだけど。

ただし「居酒屋」としているのに、まだ酒のライセンスが取れていないのでお茶とソフトドリンクしか飲めない。早く取ってほしいな。
#そとごはん #EatOut #パース

庭にいた鳩たちがビックリして右往左往と飛び立つくらい、いきなりの豪雨。なんだこれは。あまりにも急で天気予報にも全く出ていない。