ちはや@fedi @chihaya@fedibird.com

全粒粉のショートブレッド焼けたよー
この本に載ってたやつ
https://www.orangepage.net/books/1142
全粒粉2：小麦粉1：油1：砂糖1　に、塩と牛乳ちょっと。
きび砂糖は50→45gに減らした（それでも甘い）
泡立て器使わずゴムべらだけで混ぜるので楽だった。
レシピは10等分だったけどはしっこの不恰好な部分を切り落とすイメージで12等分に。

焼き上がりの見た目ちょっとぶさいくに感じるのは粉ふるわなかったからかな…味は想定通り。
バター使わずオイルだけのレシピなんだけど、バター使わないからってヘルシーになるわけじゃないよなーと思いながら小麦と油と砂糖の味を噛み締めた。
#食欲 #メモ #fedibird

久々 #蒸籠生活
なんかちゃんとしたもの食べたい
→冷凍庫にエリンギがあるな…
→枝豆もあるな…
→エリンギと枝豆をまとめて焼くか
→（冷凍庫開ける）あっ水餃子の残りと食パンひとかけ出てきた、こっちを先に食べよう
→じゃあ蒸籠がいいな
→枝豆と椎茸も入れるか
→エリンギは入らないのでまた今度

前回枝豆蒸したとき、枝豆だけぽいっと入れたらなかなか熱が通らなくてうーん…だったんだけど、今回枝豆の上で椎茸蒸したらきのこの水分が枝豆に行っていい感じにできた！
葉野菜食べないのでいつも彩りが…だけど枝豆が鮮やかにしてくれてうれしい〜
#食欲 #fedibird

スポンジの裏側から根が見えてきたものを独立させた。大量に発芽チャレンジして唯一成功したしそ（ピンクのやつ）（前回の写真だと芽見えてない）葉っぱはまだ全然小さいのに根がすごい伸びてる。
バジル、最初に生えた葉っぱの真ん中から新しい葉っぱ出てきたと思ったらそれがちょっと高くなり、その真ん中からまた新しい葉っぱ出てきて面白いーーこうやって大きくなるんだなぁ。
#fedibird

…をベースに使用した桃とチーズのパフェでございます
#食欲 #fedibird

豆腐のレアチーズケーキできた。
この本に載ってたやつ。
https://www.orangepage.net/books/1142
豆腐クリームチーズヨーグルト砂糖レモン汁ゼラチン。分量はレシピの3分の2。

ふつうのレアチーズケーキとは明らかに違うヘルシーな味がして、言われてみればこの風味は…豆。さっぱりしてて夏向き。たんぱく質摂れてよいのでは？
家にあったクッキー砕いてバターオイル牛乳なんとなく混ぜて土台にしたけど量が少ないから土台あり部分となし部分ができて、手作り感がすごい。
#食欲 #fedibird

えのきを50円で買えたからなめたけ作ってみたら想像の100倍簡単でもう…これでいいじゃん！
昆布水作って昆布とえのき切ってしょうゆとみりんで煮るだけ。
https://www.sirogohan.com/recipe/nametake/

レシピの半量（えのきは正味150gくらい）でこのくらいできた。半分は冷凍しておく。
あったかいごはんにのせて食べたい！
#食欲 #メモ #fedibird

my new gear…
#ぬいとか

かっとなって残ってたクッキー生地全部焼いてコーヒー淹れた
#食欲 #fedibird

卵焼いてついでにおにぎりも軽くあっためた
これあれだ…口の中で完全するオムライスだ
#食欲

クッキーを焼き、玄米にもち麦も雑穀米も入れたむちゃくちゃ炊飯をセットした

鈴懸のいちご大福　おいしすぎる
ジューシーな大粒のいちご、なめらかで甘すぎないこしあん、薄くてふわふわの大福の皮…最高のマリアージュ
#食欲

#ポケスリ
新機能おやすみリボンは睡眠時間200,500,1000,2000で判定されるらしいので2000時間てどんだけだよと思いながら確認したら一番使ってるカメックス1667時間いってた

陶器市でかっこよすぎ皿買っちゃった…
銀色の波佐見焼。光の加減でオーロラ箔が散らばってるように見えて、装丁凝ってる同人誌みたいなお皿
#物欲 #ぬいとか #fedibird

バジルの進捗　葉っぱのあいだから葉っぱ第二弾が生まれてきた。こうやって育つんだ…
しそはもうだめかなと思ってたら1つだけ芽が生えてきて（写真だと見えないけどピンクのスポンジの中にいる）が、がんばれー！って応援上映してる
#fedibird

あかり先生のポークレモン作った〜
https://x.com/akari_hasegawa/status/1800457298965619143

塩レモンがあったので塩の代わりに使った。仕上げパルミジャーノと黒胡椒。
レモン味の肉めちゃくちゃうまい、さっぱり。
#食欲 #メモ #fedibird

最高の朝かも
#食欲 #fedibird

クッキーを缶に詰めるのが趣味
#食欲 #ぬいとか #fedibird

サブレ焼けた。思ったより広がっちゃってくっついちゃったとこあるのと焼きムラがあるけど、まあ…食べるの自分だし…
ほんとに0時回っちゃったよ
#食欲 #fedibird