MOC @yomogii@fedibird.com

📝Note「2024.4　茶葉記録」書きました
種類が多く忘れそうだったので1ヶ月ごとでもいいかな、と思い４月分を。今回は反省点もたっぷりです。
#fediverse紅茶部 #Fediverseお茶部 #いもくり茶 #いもくりメモ #茶葉記録

https://note.com/moc0/n/n9d14a5084213?sub_rt=share_pb

🫖NEWBY アールグレイ
🍰菓子うすいろ　ライチとジャスミンのパウンドケーキ

NEWBY、いままで甘みのある茶葉ばかりだったのでここに来てベルガモットが強めのピリッとしたフレーバーに茶葉の渋みを楽しむタイプがきて幅の広さを感じた。
入ってないと思うけどジンジャーを口に含んだ時のようなピリリとした感覚と香りが膨らむ。ベルガモットってもしかして本来はこういう…？

うすいろさんのパウンドケーキはふわふわで本当に美味しい。
ライチフレーバードのジャスミンティーのような広がり方をするのだけど、バターのバランスがほどよくて甘みが心地よい。
ジャスミンベースでライチがずっとスーッとする、が近いのかな、と思ったけど、どちらがベースとかなく両方を確実に同時に味わえる、が正しいかも。
ご馳走様でした
#紅茶キメ部 #いもくり茶 #fediverse紅茶部

八十八夜は新茶！ということでスーパーで買ってきたぞ！

🍵知覧茶(新茶)

ちょっとお湯多かったかも。いやしかし甘味があってまろやかで美味しいね
ほどよく渋みもあるけどすぐ引いていって甘味強いな〜って思う。よきよき。
#いもくり茶 #Fediverseお茶部 #新茶 #お茶キメ部 #八十八夜

🫖NEWBY カンジュンガ　90℃/3分/200ml
🥮井筒八ツ橋(なま)

カンジュンガ、つぼみが花へ芽吹く瞬間を肌で感じられるようなティーバッグ。袋を開けた瞬間は土みたいなにおいがして少し不安な気持ちがあったけど、蒸らし終わって蓋をとったら花が満開になっていた。素晴らしい香り。
渋み苦味は気持ちいい程度に感じられるけどほぼフローラルな甘さというか、玉露のようなコクの強さがある気がする。ダージリンってそこまで好き嫌い感じたことなかったけどどこれは好き。美味しいしとても飲みやすい。

八ツ橋は香りが強いおやつなのでペアリングとしては良好とは言えないと思いますが、賞味期限が今日までだったので… (八ツ橋とニッキ大好き人間)八ツ橋大好き。
#いもくり茶 #fediverse紅茶部

新しいお茶が届いたよ (フィーユ・ブルー)
#fediverse紅茶部 #いもくり茶

🍵一保堂茶舗　玉露(ティーバッグ)

初めて玉露試したとき100度のお湯を使った大失態を犯したので今回は温度計も使ってしっかり作ってみたら、とってもまろやかで美味しいお茶になった…！
やさしい甘み。ほのかに感じる苦味がフレーバーのようになって気持ちいい。
暑すぎず寒くない今の時期が一番美味しくいただける気がします。ティーバッグですら手間はかかるけど相応の美味しさ。
お茶請けがいらないというか、ない方がいい気がするのもいいですね。

#いもくり茶 #Fediverseお茶部

🍵ひやかし　チャイ
https://www.ippodo-tea.co.jp/pages/hiyakashi

一保堂茶舗さんの期間限定カフェ。
目玉商品のチャイ、ほうじ茶と番茶とレモングラスの風味が強くてシナモンはほんのりなのすごい個性的で美味しい！こういうチャイもあるんだ！
お店の雰囲気も最高で居心地も良くてグッズも可愛いし飲み物一つごとについてくる「冷や菓子」もスーッとする氷羊羹のようなお菓子で美味しくて最高でした。
しかもアイスにするとアルミグラスお持ち帰りできる…！
また来るぞ！
#いもくり茶 #Fediverseお茶部

🫖NEWBY アッパーアッサム
🍰菓子うすいろ　桜と白味噌のパウンドケーキ

アッサムめちゃくちゃ久しぶりに飲んだけど香りが甘くて強い！
ので、さぞかし甘いのだろうと口にするととっっっっっても濃い！！ティーバッグだとこれお湯多めかミルクティーにすべきだ。(ストレート派なので途中で差し湯しました)
かなりパンチが強いからミルク絶対合うと思う。
色々飲んできたことでアッサムの強さをやっと知った気がする。

うすいろさんのパウンドケーキは4月限定(なので今日注文すれば間に合います…！)なのだけど限定なのが勿体ないような特別感あるとっても美味しいおやつ！！
味噌とさくらってこんなに合うんだ！とびっくりします。す、すごい美味しい！あっという間にペロリ…！
あまじょっぱくてしっとりしてるけどフワフワ感もたっぷりで味噌だからパンチは強いけど重さはなくてパクパク食べられちゃう…美味しい…
あと味噌パウンドとだとアッサムの甘い香りと濃いコクがサッパリする感覚があってペアリングも良かったです…！

ごちそうさまでした。美味しかったぁ…
#いもくり茶 #fediverse紅茶部

🫖pekoetea スペイサイド
🍮手作り　いちごとうふ

ついに初ピコティー！すごい、本当にウイスキーの風味がある！！
スペイサイドは一番人気(というか一番手に取りやすい味)とのことだったので買ってみたのだけど、確かにベリーとりんごの香りと酸味がふわっと感じられて美味しい。
紅茶だし紅茶の味としても美味しいのだけどウイスキー感が確実にあってなんだろ…美味しい…不思議だ〜！！
ピコティー、缶も可愛いから(スペイサイドはティーバッグにしたので箱の写真だけど)、とても良きです
#いもくり茶 #fediverse紅茶部

🍵 太平猴魁(たいへいこうかい)(2023新茶)
🍮KALDI 豆花

昆布みたいな茶葉(失礼)からめちゃくちゃ美味しい香りと味！！！！
今までいただいた中国茶の中でもかなり好みだ…！お高いので滅多に買えないけれど…
お味、結構フルーティーで甘味もあってめちゃくちゃに飲みやすい。これをずっと継ぎ足ししておかわりできるの至福すぎる…
緑茶分類らしいけどそうなの！？っていうくらい渋みや苦味はないです。お、美味しい…
#いもくり茶 #Fediverseお茶部 #中国茶

🫖ムレスナティー　京都祇園の香り

呟いてなかったけどしばらくコツコツ飲んでて作り方のコツが掴めてきた。
ジャスミンがあまり好きじゃないのかも？とおもってたけど、抽出をアレンジしたらジャスミンの香りがぶわあっと広がる中で紅茶も渋みが美味しいと感じる程度にあって後味がふわふわスッキリ華やかさで広がる感じで美味しい！
第一印象で合わないかも？と思ってもカスタムすることだいじだ。ムレスナティーさんは特に香りがとってもいいのでまた行きたいな。今度はフルーツ系かカカオやバニラやキャラメルなんかを買ってみたい。美味しい
#いもくり茶 #fediverse紅茶部

🫖バシラーティー　クリームカクテル

バシラーティーのミルクティー専用茶葉。
抽出150mlにあたためた牛乳100mlがレシピなのでミルクたっぷり！
でもミルクティー専用を謳うだけあって本当にミルクティーにピッタリで美味しい
キャラメルとかのカクテルっぽい味なのかな、ミルクと合わさって本当にいいバランス…
今までミルクティーはリントンズとかヨークシャーのイメージがあったけど、これは「美味しいフレーバードのミルクティー」でまた別ジャンルなのでそれもすごい！
紅茶、奥深い…そして美味しい〜〜

カップが小さめなのでかなりたっぷりな見た目に
#fediverse紅茶部 #いもくり茶

🍵梅舎茶館　鴨糞香(ヤーシーシャン)

今まででいただいたことないタイプのとっっっっってもいい香りだ…
店員さんに茶葉相談してる時に「あまりにもいい香りで売れないように鴨糞っていうひどい名前にされたんだよ」みたいなことを教えてもらって興味を持ったんだけど、本当にカップを近づけなくてもわかる香りだかさ。花束のような気もするしフルーティーな感じもあるのかな…すごいいい香り…かなりまろやかでミルクっぽさも感じるけど、飲んでみるとどちらかというとメロン側の甘さというかフルーティーさな気がする(メロンの味や風味は一切ないです)
とっても香りはいいしお味はまろやかで飲みやすく、中国茶に多めのスーッとする感じがないので、柔らかいお茶を好む方にはとてもお勧めしたい…美味しい〜…

とっても美味しいので何煎までいけるかとにかく飲み倒します

#いもくり茶 #Fediverseお茶部

あたらしいお紅茶がとどいたよ
ミルクティー用と水出し用、今までと趣向が違うので楽しめそう
(バシラーティーが出してるミルクティー用茶葉、ティーバッグが特殊なのは知ってたけどこうやって届くんだ…！)
#fediverse紅茶部 #いもくり茶

🫖ルピシア　ジンジャー＆レモンマートル

毎晩のデカフェノンカフェ、昨日でピッコロを飲み納めたので今日からジンジャー＆レモンマートルに。
レモンとジンジャーとか既に美味しそうな気しかしないと思ったとおりでジンジャーが結構強め。でも味は少しピリッとした気もするくらいで優しめなのはルイボスだからかな。
ルイボスって結構独特の薬草味のあるまろやかさがあるけどジンジャーで結構上書きされてて面白い気がする。
しいていうなら、これはもう少し寒い時期に飲むほうが美味しく飲めたね…！アイスティーにもしてみよう〜
あと茶葉少なすぎたかもしれないので明日はもう少し多めで作ってみる。茶葉、ハーブティーっぽいごちゃつきで可愛くてポットの中がおもちゃ箱みたいになるのでかなり好みです。
#いもくり茶 #fediverseノンカフェデカフェ部 #Fediverseお茶部

🫖ルピシア　白桃(4月のおたより)

常日頃から桃は好きだけど桃のフレーバードは好きじゃないかもしれない…と言っていたけど、お湯をかなり多めにして抽出を少し長めにしてみたら香り高いけど白桃フレーバードにありがちなよくわからない桃の渋み？がほぼなくなってて桃のいい香りのお紅茶になって美味しかった
飲み終わって口から鼻にかけて桃の香りが広がる感じで美味しい！
でもかなり薄めただけあってやっぱり味自体は薄めになっちゃったので、アイスティーにするといいのかも、と思いました
#いもくり茶 #fediverse紅茶部

🫖バシラーティー　ヌワラエリヤ
オンザロック　レモンハチミツ漬け添え

今年初のアイスティー！
もう少し氷があってもよかったかも、2倍抽出のお紅茶濃ゆい…！
アイスティーのレモンはやっぱりサッパリするね、美味しい〜
でも個人的にはやっぱりストレートの方が好きかも
特にヌワラエリヤはストレートですでにわりとフルーティーなのでそのままでも良かったかもなぁ(といいつつレモネード用に作ったレモンシロップがたくさん余ってるのでレモンティーで…)

オンザロック、すぐできるし美味しくて良
ダイソーの200円グラスくんもかなり優秀だ〜

#fediverse紅茶部 #いもくり茶

🫖Dilmah アップル
🧇ジェリーズパイ　スコーン(プレーン＆紅茶)

アップルティー、ジューシーなリンゴだ〜
香りもカップを近づけたらフワッと広がる感じで程よくてとてもよい
リンゴらしく後味も少し酸味がありつつサッパリしてるのでストレートでガブガブできちゃうお味

スコーンは英国展で買っていたもののリベイク！
サクサクふわふわで美味しい！ただ結構ボリュームがあった
久しぶりのスコーンを合わせたティータイムだけどやっぱり紅茶とスコーン合うね…美味しい！
#いもくり茶 #fediverse紅茶部

🍵梅舎茶館　蜜蘭香(ミーランシャン)

フルーティーな香り！甘い！
味も烏龍茶ならではのキリッとした感じはあるけど甘さ(砂糖的な甘みではなく自然の甘みのような感じ)がふわりと残って美味しい〜！
かなり飲みやすいしまろやかだから四季春より飲みやすいかも。
#いもくり茶 #Fediverseお茶部

🫖Whittard イングリッシュローズ🌹

サン・ジョルディの日ということでローズフレーバーを。ウィッタード、どうやら缶とティーバッグで香り付けが違うらしく、缶の方が芳醇で華やかな素敵な薔薇の香りが広がる感覚があったのですが、どうしても容量的にティーバッグだなと思いお試ししなかったティーバッグの方を購入しました。
結果としては香りは確かに缶の方が圧倒的に強かった…！と思うので、薔薇を楽しみたいなら絶対に缶をお薦め。ただ、ティーバッグでこれだけ上品な香りを手軽に味わえるのはとてま助かります。ふわりと感じる風味が素敵でいい時間。
なんとなく少しまろやかな飲み口な気がする。ストレートで飲みやすい。お湯は200より多めの方が好きかも。
#いもくり茶 #fediverse紅茶部