🫖ルピシア おまえさま
🥐アーモンドパイ
🍨日東紅茶アールグレイの紅茶ゼリー(手作り)
10時起きのねぼすけさんの朝ごはんはおまえさまでまろやかさっぱりに!
#Fediverseお茶部 #fediverse紅茶部 #いもくり茶
🫖リントンズ GOLD
🍪米粉スコーン プレーン&チョコチップ
最初4分も待ちきれなくてすぐいただいたけど4分待ってみたら味が全然違ってびっくり!(写真の水色が薄いのはすぐ出したから…4分待つとしっかりするよ!)
お、美味しい〜!味はしっかりなのに苦味や雑味みたいなものがほぼなくてすっきりまろやか!
ミルクティーが圧倒的に人気のようなのでミルクも用意したけどミルクティー美味しい…!!甘みはあるししっかりしてる…!!
普段ストレート派だけどこのミルクティーはクセになる美味しさ (最初フォームドミルク用意してたけど、スコーン温めている時に説明書見たら絶対にミルクは冷たく!とあったので冷たいものを慌てて用意しました)
#いもくり茶 #fediverse紅茶部
🍵ルピシア おまえさま
🍪米粉スコーン メイプル
ペアリングはまったく考えずに飲みたいものと解凍してたものを食べた
おまえさま、初めてだけど濃ゆいのに甘めだし何より渋くなくてびっくりしたー!とても飲みやすい
さっぱりしてるし後に渋みや苦味が残らないので体調悪い時もごくごく飲めそう!(コロナ治って喉の腫れが落ち着いた後もしばらく渋みが少しでもあるものが軒並み飲めなくなってた。渋みがないって体調不良の味方…!)
ただ逆に甘めのどら焼きとか重めの白餡系和菓子とはあんまりかな
むしろおやつなしで普段使いしたり、食事時に一緒に飲むのにいい感じな気がする。ガブガブ飲めるね…!
#Fediverseお茶部 #いもくり茶
🫖ルピシア 甜茶 ティーバッグ
こんな時間にお腹壊して寒くなっていたのでせっかくなので買ったばかりの甜茶を。
甜茶、実は飲んだことがなかったのですがルピシアの甜茶は限りなく甜茶のクセが少ないと聞いていたのでどうかな…と思いいただいたけど、確かにどこか紅茶っぽい…!? 香りのせいかな…?
甘みはほどよく甘くてもったりしなくて美味しいですね はちみつ紅茶くらい甘いのかな?と思ってたけど、もっと優しい甘さだった。喉を通る瞬間とそのあと香りが鼻を抜けるときは甘みを感じるけど、後味は比較的すっきりめ(甘みはほんのり残るくらい)
60秒にしてみましたが長く抽出すると甘くて苦くなるみたい。面白いですね。花粉症にも効くと聞くので明日くしゃみ減るといいな…
あとはクセの強い甜茶もいつかいただきたい!
#いもくり茶 #Fediverseお茶部 #fediverseノンカフェデカフェ部
🫖ロンネフェルト アイリッシュモルト
🍪米粉スコーン プレーン&アールグレイ
クロテッドクリームたっぷり
ちょっと悲しいことがあったので贅沢てぃーたいむ
スコーンにクロテッドクリームを山盛りでのせるだけでなぜ幸せになれるんだろう…!
個人的にスコーンに合うのはアイリッシュモルトだと思う
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🫖ムレスナティー 京都四条の香り
🍪笹谷伊織 春サブレ
ずっと思っていたけど……ムレスナティーのジャスミン、かなり香りが強め。
個人的な好みでジャスミンはほんのりくらいの方がいいので、ムレスナさんでフレーバーティー買うならシナモンとかバニラの甘い系かベリー系の方が好みかも こちらは香りが強いのも好きなので ローズ🌹とジャスミンとのことだけどジャスミンがかなり強いかな?という印象。逆にジャスミン好きな人にはかなりオススメの茶葉だね
笹谷伊織さんのサブレはサクサクだけどほろほろでとっても美味しい🌸どら焼きやきな粉餅のような和菓子の印象が強いお店だったのでクッキーは新鮮だったし普段いただくバターたっぷりのショートブレッドやガレット系ではなくほろほろさくさくサブレで甘さも強すぎないけど口の中で香りが膨らむ系だったのでとても美味しくいただきました
🍵寛永堂 黒豆茶
🍪寛永堂 黒糖丸房露
とにかくめーちゃくちゃに美味しい!!
黒豆茶もともと大好きでドラッグストアとかの箱を大量買いしてたのですが、こんなに美味しい黒豆茶あったんだ…!(なんで近くに住んでたのに気づかなかったんだろう!)
そして丸房露がまた和風のヴィクトリアスポンジ(のスポンジ部分)のようで本当に美味しい…美味しいしか言ってない
急須より小鍋で煮出すのが圧倒的にオススメです、香りや甘さが引き立つよ!
デカフェってどうしても元の味と比べるところがあると思うけど黒豆茶はもとからこれなので気持ち的にも勿体無さみたいなものが起こらないのもあるかも
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🫖ルピシア アッサムCTC
🧁プティ・シュークリーム
CTCの茶葉は初めてだったので袋を開けてびっくり(一瞬インスタントコーヒーみたいだと思ってしまった )
抽出が短くてもかなり濃いめだったけど、ポットに残ったおかわりをいただいても強い渋みなどはなく甘めの味わいでズボラ紅茶でも飲みやすい茶葉だなぁと
シナモンスティックとかチャイにしても美味しそう
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🫖ルピシア ニルギリ
🍪エシレ サブレサンド3種
ニルギリ、クセがなくて優しくて美味しい〜!フレーバーティー多めに頂いていたので久しぶりのブラックティー、茶葉の香りがほのかに香って美味しいね
ストレートでいただいた後に砂糖漬けにしておいたレモンを3回ほど潜らせてレモンティーに🍋
エシレの甘くてしっかりしたバターをさっぱりといただける素敵なペアリングでした
ニルギリ、普段使いでガブガブ飲めそうな系統で美味しいな〜
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午後の紅茶のペットボトル「オレンジティー🍊」、たまたま見かけたので買ってみたけど自販機限定なのが残念なくらい美味しかった!
口に入れた瞬間甘い!?ってなるけどオレンジでサッパリとして後に残らない感覚、甘いものは好きだけど甘すぎるのが苦手な人に本当にピッタリだった!
また見かけたら買いたいな
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🫖一保堂「紅茶」!
エシレのマドレーヌをお供に。
大好きな一保堂が紅茶を出していてびっくり!お店の方に聞いたら数量限定とのことだったので即買い。京都の緑茶品種で製茶した和紅茶だそうです。ドリップ紅茶なのも新鮮!
フルーティーな甘さがあって渋みがほとんどなく美味しい〜!!一保堂さんは渋みのコントロールが本当にお上手…期間限定なのは勿体無い!
和紅茶ならではの香りと甘みが本当に美味しくてお気に入りに
#Fediverseお茶部 #いもくり茶 #fediverse紅茶部
京都の「菓匠 清閑院」さんの季節のお菓子をいただいたので、辻利の煎茶🍵で。
桜餡の甘さとほんのりとした桜の風味に煎茶はぴったり
久しぶりに京都に帰った気分になりました
豆皿にお菓子ふたつはミチミチだね
🫖べにふうき(和紅茶)
ラズベリージャムたっぷりのヴィクトリアスポンジ🧁をお供に。
1番に思ったのは、紅茶のお供に生クリーム(またはクロテッドクリーム)とラズベリージャムはとても合うということ!今までもたくさんお茶請けは用意していたけれど、これは別格で合うな…と思いました。ただ紅茶を中心に楽しみたいとか、お菓子を楽しみたいとかだと注文の仕方が変わるなあとも。ベリーの酸味とクリームの甘味にバターの効いた目の大きいスポンジケーキをいただくと「さっぱりとした風味が合う」が真っ先に浮かぶのですよね。なので紅茶単体の味わいをずっと楽しみたいなら別の楽しみ方だと感じます (食中酒とかとおなじ感じかな)
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今日から18時以降のデカフェノンカフェタイムの茶葉が「ルピシア デカフェ白桃🍑」になりました!(昨日まではデカフェサクランボ🍒)
白桃がかなり香りが強い印象だったのだけどデカフェ白桃はカップを近づけたらふわっと香るくらいかな?(絶賛花粉症なので違うかも)、なので、自分的にはちょうどいいフレーバーでありがたい
白桃だと白桃烏龍茶の印象が強いけどこれはデカフェ紅茶なのでお味は渋みがまるくなった紅茶で飲みやすかった。少しスッとする感じがあるかな?
夜より昼にデカフェ飲みたい時に合うかも
#いもくり茶 #fediverse紅茶部
キルフェボンのオリジナルブレンドティー「バニラ煎茶🍵」とモンテールのボネ風プリンケーキ🍮
バニラ煎茶全然想像できなかったけど開封した瞬間「バニラ風味の抹茶スイーツみたいな香りだ!」になって安心できる香りだ〜と かぶせ茶に抹茶がブレンドされているみたいなので抹茶風味を感じるのも納得
一瞬でかなり濃い水色になったのではらはらしたけどお味はバニラの香りが膨らんで甘味を感じるし後味はスッキリしていて渋みが全くなかったので確かにフルーツたっぷりのキルフェボンのタルトと合うだろうな〜と思いました
ボネは最近ゲームで名前を知ったレベルだったのでどんなお菓子か知らなかったけど(ボネ風プリンケーキなので正確にはボネではないけど…)、ラムの香りと味が強くて美味しい!いつか本物も食べてみたいな〜
#fediverse紅茶部 #いもくり茶 #Fediverseお茶部
🫖ロンネフェルト ラプサンスーチョン
よく正露丸の香りと言われているけれどどちらかというと味の方が正露丸を飲んだ時に近い気がする。スッとする。燻した香りってとてもいい香りでクセになる。口の中に含んだ瞬間口の中全体から鼻にふわあっとスモーキーな風味が膨らむのがとても好き
ナッツ🥜とチーズ🧀で。サンドイッチも美味しいだろうなぁ
#いもくり茶 #fediverse紅茶部
昨日のキルフェボンセット🍴
キルフェボンオリジナルブレンド季節の紅茶苺とカカオのブレンド🍓とクランベリーのバトン。
紅茶は静岡の和紅茶にフリーズドライの苺とカカオのハスクをブレンドしたものみたいで、ほのかにチョコレートの甘い香りを感じるけれども飲み口はとてもさっぱり。イチゴが結構味にも出ていてフルーツならではの甘酸っぱさもある。
#fediverse紅茶部 #いもくり茶
ムレスナティーハウスの「京都祇園の香り」とキルフェボンのいちごのタルト
ジャスミンが強めに広がる中でメロンやバナナ、ベリーの香りがくすぐるように膨らむのは不思議な感覚。
抽出40秒とのことだったのだけど確かに味がかなりしっかりしていて特有の渋みも強く感じる。何よりジャスミンが口の中で膨らむ膨らむ!甘いカスタードとイチゴのタルト🍓🥧と併せたのは正解だったかも
ちょっと抽出しすぎたかもしれないので次回はもう少し短めにしてみようかな
#fediverse紅茶部 #いもくり茶