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逗子市市役所の某課にどうしても問い合わせをせねばならぬ事ができた。公式サイトの中に問い合わせフォームがあったので送った。でも、きっとすぐには返事なんて来ないだろうな(永遠に来ない可能性もあるな)とあまり期待もせず、1週間くらい待って返事無かったら国際電話をかけねばならないかと思っていたら、速攻で丁寧な返信が来た。しかも実に的確に私の問い合わせに答えてくれた。ビックリ!優秀だ!私の中でものすごく市役所の株が上がった。

パイナップルは有りでOK、でも照り焼きチキンを乗せるのはやめて😅

レンチンは絶対イヤ。私は冷ピザ派(そんなん有るのか?)です

珍しく外食。海辺のピッツェリアで友人たちとビール飲みながらランチ。wood fired pizzaは流石においしかった

久々に鴨がパーフェクトな焼き加減で仕上がった。鴨のオレンジソースって、料理するのはとても簡単で短時間ワンパン料理だけど(少なくとも私のやり方は)、鴨肉の焼き加減が難しい。今日は私好みのちょうど良いピンクに仕上がった。オレンジソースもとても香り高くおいしく仕上がった。
'orange

紙製は確かに紙くささが気になるから選びたくない。ガラス瓶も他と比べて一長一短。結局2リットル入りのプラボトルが多い。私は独り者だけど1リットルじゃすぐ無くなっちゃう。Ryoさんちは家族5人(?)でしょ?3リットルでもすぐ無くなるんじゃないの??🤔

いつものようにビーチでカラテ早朝自主練。また沢山の鯨が通って行くのを見た。特に今日はまるで湖か?というくらい波が静かだったので潮吹きが大きいのも小さいのもよく見えた。春先のビーチは楽しい!

歯茎の中に埋まって寝てるなら抜かなくて (むしろ抜かない方が) 良いのかも。私は上下左右4本とも顔出してて、歯医者が「なまじっか出てるのに歯としての役目は果たさず、虫歯になりやすくなるだけ」というこ
とで2回に分けて全部スポスポッと抜きました。抜いた後の穴が塞がるまで気になって辛かったです😭

洪 は音読みならコウ、訓読みならオオミズ。
「おおみず たみよし」さんと読めます。でもホン・ミンヒの方が素敵な響きで私は好きだな🥰

肉や魚を焼いたフライパンに適当な汁(酒とかレモン汁とか酢とか、場合によっては市販のドレッシング)を入れて煮詰めると旨みが凝縮されたソースになります(脂っぽかったら焼いた後拭き取る)。万能なのは何にでも醤油をちょっと加えることと覚えたり〜😛

私もカフェで有名な選手(顔だけは見覚えあった)の隣り合わせに座り、しかも彼が私の落としたスカーフを拾ってくれたのですが、ありがとうと言っただけ。一緒にいた友人がTシャツにサインもらってた。だいたい私は有名人にサイン貰うとかの趣味はないので貰わなかったのですが、彼、サインは要らないの?みたいな不審な顔してた。きっと日本から遊びに来たツーリストと思われたのね😅

サーモンのムニエル、フルーツソース、目分量で適当にでっち上げた甘酸っぱいソースだけど、結構おいしい。再現できるかどうか不確か(リンゴ、オレンジ、レモン、玉ねぎ、ディル、バター、リンゴ酢、ちょっぴり醤油)

寝ようとベッドに入ったけど、月があまりにも明るくて凄い(寝室にカーテンもブラインドもつけない私)まぁ良いや、ぼんやり窓から月を眺めてる

朝ごはんは蕎麦の実雑炊にしました。蕎麦の実ってちょっとクセはあるけど、プチプチした食感が結構好き。

飴細工って出来るのかな?と試してみた。出来たけど雑。性格が出た。
はいはい6時に居合いの稽古に出かけるまで暇なんですよ。(もっと有意義なことをやれ!自分!!)

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