🍸アライグマ🍴 @spicymargarita2@fedibird.com

この間まで煮麺、にゅうめんと言ってたのに、冷たい素麺が美味しい季節の南半球でございまする。豪産のカニカマは薄い蒲鉾をクルクルっと巻いただけ。蟹の香りもあまりしない。でも昔はこんなものさえ無かったから良しとします。
チェリーの季節！もちろん日本のサクランボの方が絶対的に美味しいけど、私はオーストラリア産のこの黒っぽいチェリーも好き。新鮮で噛むとプチっと甘いツユがとびちる。アメリカンチェリーの100倍おいしい←対抗心(笑)
#おうちごはん #マストドン料理部 #朝ごはん #そうめん #homecooking #breakfast #noodles

辛子明太子スパゲティとビーツと胡瓜とマカダミアのサラダ作ったよ。
こんなに長い間オーストラリアに住んでいても、食事はやっぱり日本的な味が多くなる。ラッキーにも日本の食素材が手に入りやすい所に住んでいるし。

基本外食しないし（日本と違って独りフラッと外食できる店少ないから）テイクアウェイやウーバーするのは好きじゃないし、つい自分で料理作って食べることになる。逆に言うと、外食する場合は日本食レストランは選びたくないの。別に日本食が恋しいとは全然感じてないので😅
#おうちごはん #マストドン料理部 #パスタ #homecooking #lunch

ふと食べたくなったのでオムライス作ったよ。今どき流行りのオムレツをトロトロっとかけるやつじゃなくて、昔ながらの卵で包むやつ。なんというか、とてもお子ちゃまな味だよね、でもそこが良い。仕上げのソースはケチャップにバターを足したバターケチャップ。
#おうちごはん #マストドン料理部 #オムレツ #ケチャップ味 #homecooking #lunch

海が見えないくらい外は霧ですっぽり覆われている朝。おはようございます

今日は本当なら大きめのXmasパーティがあるはずだったのだが、なんと昨夜からの大雨で開催場所の某クラブが洪水でキャンセルになってしまった。
というわけで、急遽一人でパーティごはんだ(笑)
アペタイザーは生牡蠣。大吟醸と胡瓜とレモンで和風オイスターシューターも飲んじゃう。メインはちらし寿司作った。
きっと本来のパーティだったらローストチキンとかパイとかディップとかポテトとかだったろうから、私の今日のご飯の方が豪華で美味しいぞ(笑)
#おうちごはん #マストドン料理部 #オイスター #寿司 #sushi #oyster

おはようございます🇦🇺 とうとう12月になってしまった。そして今日は新月🌌 。2024年も過ぎ去ろうとしているけど 今日は昨日から続いているし今日は明日に続いているのさ。
朝ごはんはシンプルにドーナツ(Krispy Kremeの original glazed10秒温め)とドーナツピーチ、胡桃(ドーナツが大きいわけではありません。桃が小さいの、とても甘いけど)
#朝ごはん #ドーナツ #breakfast

カツ丼作りました。遅めのランチです。昨日今日と揚げものが続いてしまった😅 まぁ良いでしょう。明日は揚げものしません🤣
#おうちごはん #マストドン料理部 #丼もの #homecooking #ricebowls

朝練中止なので、急ぎ朝ごはん作った。ベーコン、ほうれん草、小さなフラットピーチのトーストサンドイッチ。ヨーグルトとカフェオレ。#おうちごはん #マストドン料理部 #朝ごはん #homecooking #breakfast

小雨だからと思ってビーチトレーニングに行ったけど、結構しっかり降り出した。おまけにビーチは強風で鏡獅子を踊らされるんかい！？🤣 という状態なので朝練中止。

エビフライ。ただしパン粉ではなく、フィロ生地を細切りにしてまぶして揚げました。Kataifi (フィロを糸状にしたもの）で巻きたかったかったのだけど、ないので仕方なくフィロを手切りしたんだけど、全然別物だわ😅
まぁ、でも少なくともパン粉よりはサクサクな食感になったからよしとする。タレは自家製のスイートチリソース。#おうちごはん #マストドン料理部 #エビフライ #homecooking #lunch #friedprawn

カラテの稽古終わって帰ってきた。どっひゃー疲れた、下着が濡れて肌にくっついて気持ち悪いほど汗かいた。シャワって1杯飲んで寝ます。精神的に疲れた時はブドウ原料のアルコール（ワイン、ブランデー、マールなど）をゆっくり飲むのが良い、肉体的に疲れた時はブドウ以外の原料のアルコール（ウィスキー、テキーラ、ジンなど）をショットで飲むのが良いとか言うけどテキーラをショットで飲む気持ちじゃないので、テキーラサンライズにしました。おやすみなさーい。
#おうちカクテル #テキーラ

おはようございます☀️ 朝ごはんはトースティと茹で卵、ヨーグルトとカフェオレ。
アメリカではグリルドチーズというのかな？豪ではJaffleとも言うと聞くけど、私の周りでは皆toastieとしか言わないよ。第一Jaffle maker使ってないからパンの端っこ閉じてないし。バターたっぷりのフライパンで焼きました
#おうちごはん #マストドン料理部 #朝ごはん #トースティ #トーストサンド #homecooking #breakfast #toastie

今日も充実した居合いの稽古して帰ってきました。スクリュードライバー（ウォッカ＋オレンジジュース）を飲んでベッドに入り、本を読みながら寝ます。
おやすみなさ〜い

ウチの裏庭の柵にクッカバラくん。思慮深い顔して何してんの？世界情勢を憂いているの？それとも、単に腹減ったーと思ってるの？
#ワライカワセミ #鳥#Kookaburra #bird

ランチはWagyuのビーフステーキ作ったよ。ソースは赤ワイン、醤油、バルサミコ、チリを煮詰めたスパイシーなタレ、パルメザンチーズ乗せ。ガーリックライスとズッキーニ・ほうれん草バター炒め。
Wagyu ビーフは日本産和牛ビーフでは無い。オーストラリア産よ。でも、やっぱり普通の牛肉より美味しいと私は思う。特に脂身のところが。WA州マーガレットリバー周辺のWagyu用の牛は日本酒ならぬ赤ワインを与えられてるらしい。
#おうちごはん #マストドン料理部 #ビーフステーキ #homecooking #lunch #wagyu

ハラペーニョ使ってスパイシーマルガリータ作って1杯飲んで寝ます
おやすみなさ〜い
#おうちカクテル #spicymargarita

今日のお昼は、6分茹で2分蒸らす蕎麦粉100％のざるそばにしたよ。お供は豚肉と蒲鉾の甘辛煮、ほうれん草の胡麻和え、ミニトマトのマリネ、温泉卵。薬味はレモン、胡麻、ネギ、ワサビ、ワカメ。最後に蕎麦湯飲んで締めた。
#おうちごはん #マストドン料理部 #蕎麦 #homecooking #noodles #lunch

朝まだき　孤独なカモメと　孤独な私

鯛のカレー・マヨ焼き作りました。マヨネーズにカレー粉とパルメザンチーズを混ぜたものを塗りたくって、バターで焼きました。普通のムニエルやソテーにしたのではこちらの鯛(snapper)の味は退屈になりがち、香ばしくてリッチな味にしたかったので。#おうちごはん #マストドン料理部 #魚料理#homecooking #lunch

玄関にクリスマスリースとかは飾らないけど、セキュリティドアの内側に少しだけフェアリーライトを飾ってみた。夜、外から帰ってドアを開けるとこういうライトが出迎えてくれるとホッとするから。AAバッテリーでスイッチオン/オフ、4ドルでした。