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6時、ひぇ〜!3.8度しか無かった(feels like 0.8 degreesだって)。マジでFreezing cold!!! 今季一番の寒い朝。でも、早朝のビーチ自主練やったよ。空には雲の切れ端の一つさえなく、6時34分きっちりに太陽が水平線から現れた。ドローンまで使って日の出を撮影している人たちが居た(観光客かな?) # beach 

私としては珍しくなんか甘いものが食べたくなった。Bakers Delight というパン屋さんでエッグタルトを買ってみた。あら、すごくおいしい!自分で作る必要無いわ。フランチャイズチェーンのパン屋さんだけど侮るなかれでした。😋

サーモンとフリルキャベツの味噌マヨ炒め。もっとキャベツ入れたかったけど、使い残ったキャベツでタマが小さかったので。冷凍のコーンとインゲンで嵩を増やした。味噌マヨ味はごはんが進むね。

She doesn't like to be in a cuddle, she doesn't sleep in bed with me, but when I woke up she was on the doona between my legs, staring at me. ‘Hey servant! Wake up !”. Yup. I’ve lost in the early bird race today.

On a cold day like this, it's best to sleep. (min 5°C max 17°C). Yeah yeah… Southern hemisphere is middle of winter.

チキンクリームシチューだよ。寒い日には(今朝は5度🥶 最高気温も17度) なぜかクリームシチューって食べたくなりませんか?
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ウチのそばの海、サーフィンには良いけど泳ぐのには荒すぎる(でもジモチーは泳ぐ人、沢山いる)

ランチはサーモンのフライ作った、ミニ・カプシカムとズッキーニ。ごはんと味噌汁。ネコちゃんは横でカリカリを食べておりました。カリン・ポリン…すごく美味しそうな音だね?
#homecooking

Good morning, Princess. I beat her in the early bird race. She says "🙀 Oh shoot! I'm late. What I did!" 🤣

おや?ウチに猫がいるぞ!なんて独り言を言ってみる。うふふ…。嬉しいな。😍

友人が娘の結婚式に参列するため3週間UKに。いつものようにウチんちのコになります。何度も来ているのでネコちゃん、最初っから我が家のようにくつろいでます。

土曜は12時までカラテのクラスを教えているので、ランチが遅めになってしまう。で、素早くできる皿うどん(揚げ麺は出来合い)いつもは細麺を買うのだけど今回は太麺にしてみた。ふぅ、パリパリ食べてやっと人心地つきました。(途中、味変のためウスターソースもかけたよ)

いつものようにビーチで6時から早朝自主練。夜明け前の暗がりから、朝焼けの雲、そして荒い波と素晴らしい日の出(6時37分)。飽きない朝の景色。

スモークサーモンのクリームパスタだよ。このスモークサーモンはお魚屋さんの自家製で、ほとんど刺身みたいにフレッシュで、普通の市販のスモークサーモンと違い塩気も強くなく、口の中でとろけるようにサーモンの甘さが広がるの。パスタじゃなくて寿司に使えばよかったな。少なくも冷たいパスタの方が良かった…とはいえ、こちら今冬なので冷たいパスタはちょっと、ね。

ニガウリの唐揚げ作った。漬け汁は醤油と味醂、ニンニクと生姜。タネもワタもそのままよ。片栗粉まぶして高温で揚げた。
ちょっと苦いのがとても美味しいです(苦い食べ物が好きだとサイコパスという話だけど。ウヒヒ好きやで😎 )。
こちらのニガウリBitter melonは日本のゴーヤより色が薄い緑、そして大きい。
#唐揚げ

南半球、今日の朝の気温は14度。良いお天気です。おはようございます。🥰

ごくシンプルなビーフステーキ作ってランチ。牛肉はWagyu beef (和牛じゃないよ)。もやし、ズッキーニ、ポテト。ソースはレモン・ガーリック・バター醤油。お肉おいしいな。ゴメン!私ビーガンにはなれないや。老い先短いから許してね🙇‍♀️ ←と肉食いながら言うなっ!と自分で突っ込んでおきます😅

ヒラマサ刺身で中華風サラダを作りました。ワンタンの皮を揚げるのがちょい面倒くさいけど、このカリカリが入ると入らないじゃ美味しさが違うから、ちゃんと作りました。ドレッシングにピーナツオイル使ったのでピーナツが欲しかったけど松の実で代用。
白菜、胡瓜、大根、人参、セロリはジュリエンヌに切って、食べる時は全部混ぜ混ぜして食べます。

ネットで見て美味しそうと思った豚三枚肉のナンプラー漬けを作ってみました。冷蔵庫の中で3晩ナンプラーと酒に漬け、1晩乾かしたもの。そして単にエアフライヤーでローストしただけ。付け合わせはアジアンな酢漬け野菜。フィッシュソース苦手な人向けへか、焼けばナンプラーくささは残りませんとか書いてあったけど、いや、ちゃんとナンプラーの風味残ってますよ。だから美味しいんじゃん!

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