がび🐾 @gaby@fedibird.com

NIKOLAのランチ（続き）
わたしは帆立貝。酸っぱいソースが絶品。帆立貝は刺身風で、火を通していない新鮮なもの。

メインは、わたしは久しぶりにステーキ。層になったポテトケーキと甘いワインソースジェリーつき。友だちは鴨の胸肉グリル。どの皿にも自家ワイナリーのワインが1杯ずつ勧められていたので、それををつけてもらった。
わたしのステーキの焼き方が完璧にミディアムレア。焼きすぎたりまるでレアに焼くレストランが多いので（特にそこらへんのパブ）、どうかなあと思っていたけれど切ってビックリ。これよ、これ。外はきちんと焼き目がついていて、次は薄いピンクの層、そして焼いてあるけれど（つまり温かいが）真ん中がレア。

そして、デザートはとても食べられそうもなかったので、バニラアイスクリームにエスプレッソコーヒーをかけて食べるアフォガートに。デザートが食べられないほどお腹いっぱいのときでも、これならOK。もう3時を回っていたので、カフェイン抜きのエスプレッソにしてもらった。（わたしは夕方に珈琲を飲むと夜寝られなくなるので）

帰りには、前菜につけてもらったSwan Valley Chenin Blanc 2022がとても美味しかったので、それを1ダース12本買って帰った。
#そとごはん #EatOut

日曜日に行ってきたNIKOLAのランチ。気持ちのよい天気の日だったからか、テラスと庭へのガラスドアが全開。ゆっくりとしたランチを楽しむ人々で満席だった。

まずは前菜のひとつ、タコのグリルにガスパッチョとアーモンドのソース。タコはこちらでは煮てクタクタになったのや、グリルで固くなったのが多いが、これは柔らかい絶品。ソースをかけるスタッフの手つきもいい。（続く）
#そとごはん #EatOut

ランチは友だちとギルフォードのPadbury'sへ。カフェスタイルの店で、1900年初頭の古い建物を改造している。ここは雰囲気もサービスもよく、ランチが充実。今回もわたしの大好きな一皿、サワーブレッド2枚の上に各種キノコ、ペストソース、ポーチドエッグ2個。

週末はディナーもやっているけれど、どちらかというとわたしはランチのほうが好き。
最近ハイティー（2時から4時まで）も始めたのでいつか行ってみたい。
#そとごはん #EatOut

お昼のラーメン完食。Ramen Samuraiのわたしのお気に入り、醤油とんこつラーメン。つゆが服に飛び散るのがイヤなので、いったんレンゲに半載せしてからすするが、最近の若いひとたちはラーメンをすすらないと聞く。

わたしはパスタはスプーンを使わずすすらずフォークにからませて口に運ぶが（スプーンを使うのは子どもだけ）ラーメンはすするし、同席のそれを知らないオーストラリア人にはきちんと言う。

だから、韓国ドラマで主役級の美しい俳優たちが盛大に音をたてて汁麺をすすっているのを見ると、結構ホッとするんだよね
#そとごはん #eatout

キンパでもランチに買って帰ろうかと思ったら、ちょうど客が皆立つ時間だったとみえて、いきなりわたしだけ。これで持ち帰るのもねえ。結局座ってしまったいつもの行きつけ韓国料理店。ずいぶん暖かくなったので、久しぶりに冷麺を。#そとごはん　#eatout

ランチは長年の日本語教師友だちと一緒にAKASHIへ。ここはランチも美味しいけれど、また夜のおまかせにも行きたい。

今日は「あぶりちらし」のランチセットで。オーナーシェフが目の前で作ってくれるので、わたしはカウンターに座るのが好き。
#そとごはん #EatOut #DiningAkashi

昨日の昼ゴハンは、久しぶりにラーメンをRamen Samuraiで。ここのは細くて美味しい自家製麺でとんこつスープがあっさりしている。わたし好み。他のラーメン屋だと卵は追加になっているけれど、ここは最初からついている。#そとごはん #EatOut

日曜日は友だちと海南鶏飯のランチをTak Chee Houseで。
そのあと行ったのはLake StreetのTiara。韓国系カフェなので、甘さひかえめのケーキが美味しい。
今回はストロベリーショートケーキ。友だちはたっぷりのクリームを挟んだシュークリームサンド。
#EatOut #そとごはん

今日のランチは、近くのショッピングセンターにできた寿司の持ち帰りで。寿司と言っても定番の巻き寿司。これだけが「寿司」だと思っているオーストラリア人も多い。

大体10cmぐらいのこの巻き寿司を買ってかぶりつくのも定番。
わたしはやっぱり切ってから箸で食べたいほうなので持ち帰ってから1本を4つに切った。
飛び出ているのは海老フライの巻き。それからカニカマほぐしのアボカド巻き。サーモンとキュウリのスパイシー巻き。

ちょっと買いすぎちゃって4つぐらい残してしまったけれど、3時のおやつにたいらげた😅
#そとごはん #EatOut

そして、今日の昼ごはんは買い物と洗車のついでにタイカフェPiyawatでチキンと野菜とバジルの炒めものに目玉焼きを載せてもらった。「タイみたい〜」と言ったらお給仕のお姉さんが笑っていた。#そとごはん #EatOut

でも実はこれはその前の晩に食べた韓国料理店Korean BBQ Villageの韓国鉄板焼の残り。食べきれなくて持ち帰った。ちょっと辛いコチュジャンが美味しい。#そとごはん #EatOut

今日のランチは、ビーガン料理のLittle Beans Gourmetで。豆類を使った料理がメインでとても美味しかった。Veganは全く動物食品を全く使わない料理。つまり乳製品もダメ。肉なんか使わなくても美味しい料理ができるといういい見本。
#そとごはん #EatOut

いつものベトナム料理店Viet Hoaで、ランチの生春巻きとシーフードのフォー。
#そとごはん #EatOut

T4は台湾から来たティーショップで色々な種類のお茶が買える店。でも何年か前からバブルティーもあるちょっとしたカフェとしても営業している。
その店がよく行くショッピングセンターにもあるけれど、バブルティーが甘すぎてそれほど好きじゃないので、いつも素通り。
ところがちょっとポスターが変わったのでよく見たら、スナックまである。ほう。そして客たちを見ると、砂糖抜き氷抜きというのも注文できるらしい。ほう。
さっそく砂糖なしグレープフルーツティーとエリンギと豆腐の揚げスナックを注文。どちらもひとくちサイズ。おお。美味しいじゃないか。アツアツでコロモもそれほど厚くない。薬味なども選べる。
これだったら持って帰って野菜と白飯と一緒に食べてもいいと思う。エリンギも豆腐もそれぞれ9豪ドル。飲みきれないくらいの大量のグレープフルーツティーは6豪ドル。
#そとごはん #EatOut

昨日の晩ゴハンは、Dining Akashiのおまかせ御膳（8コース）。8月の冬メニュー。
盛り付けといい味といい、もう最高。
このおまかせが始まる前に、サバの押し寿司がひとつオマケでついていた。詳しくは下のインスタのリンクから。
#EatOut #そとごはん #ディナー
https://www.instagram.com/p/CvtVxCyPmjn/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

お昼の飲茶はものすごく混んでいて、ものすごくうるさくて、スタッフの広東語のデカい声も飛び交って、なんという騒音（こういうのダイスキだけど）。20分も待ったのは日曜日だから仕方がない。

大好きなハチノスのネギと生姜の蒸し物と蟹の爪の揚げ物も確保。美味しかった。シアワセ。
#そとごはん #EatOut

ということで、クサっていたわたしは昨日の晩友だちと一緒に「Zuccaro Trattoria Pizza Bar」へ。
ここの料理は絶品。サービスも親切で気がきいている。ああ、それなのに内装が…まるでテイクアウトのピザ屋。下手くそな絵も飾ってあるし（ごめんね）。

スターターを3皿、SICILIAN CAPONATINAはナス、玉ねぎ、ケイパー、パインナッツのトマトソース煮。GRILLED CALAMARIは小さなイカとジャガイモの白ワイン炒め。ARANCINIはマッシュルームソース入りのご飯揚げ。

そして大きなピザはCAPRICCIOSA。ハム、オリーブ、マッシュルーム、アーティチョークにモッツアレラチーズがたっぷり。

デザートにはRUM BABA。ナポリ名物のラム酒シロップをしみこませたケーキにクリームたっぷり、さくらんぼのコンポートたっぷり。ついでに食後酒のリモンチェロも1杯。

カロリーを気にせずにワインも1本開けたし、この量。おかげで昨日の晩は胃がもたれて3時に起きて胃薬を飲んだのが情けない…。でも、ここはホントにおすすめのレストラン。
#そとごはん #EatOut #ディナー

ランチはマレーシア料理店「Tak Chee House」で海南鶏飯（チキンライス）を。ここのはもう何十年も前から有名。
でもわたしはタイのカオマンガイのほうが好きだなあ。タレがちょっと違うんだよね。
#EatOut #そとごはん #ランチ

昨日のランチは飲茶。久しぶりだった。
一番美味しかったのは1番目の写真、蟹肉の挟み揚げ。蟹肉がふんだんに使ってあって最高。
2番めの写真はその他の飲茶籠。左から小籠包、右がニラと海老の包み蒸し、下左が内臓のネギ生姜蒸し、そして海老包み蒸し。
最後に口の中がさっぱりするすいかジュース。飲茶中に飲んでいるのは、「お茶」というと自動的に出てくるジャスミン茶ではなく、プーアル茶（普洱茶、オーストラリアではポーレイと言うことが多い）。このお茶はちょっと置いて色が濃くなっても渋くならず美味しい。
#ランチ #そとごはん #EatingOut

あー昨日のディナーを書き忘れていた。いつものメンツ＋初めて会った特別ゲストでイタリア料理店Baccoへ。このひとたちと飲むと絶対3本はワインが空く😅
楽しいおしゃべりとワインとピザや牛肉のタルタルなどあとからどんどん追加で注文し、腹いっぱいで酔っ払って皆でワイワイ。皆わたしより1世代若いひとたちだけれど、楽しい夜にはトシなんか関係なし。
おしゃべりに夢中で写真は2枚しか撮れなかった…。
#バンコク絵日記 #そとごはん #ディナー