生活のメモ
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ヨックモックレシピのサブレ。
「ヨックモックが教えるクッキーレシピ」（本のタイトル）を図書館で借りたので、返却する前に作ろう！とやり始めたが、レシピ自体はwebにあった。
https://crea.bunshun.jp/articles/-/35014
粉糖は80g、他はレシピ通り。
できるだけレシピに忠実にやろうとしたら粉糖と小麦粉はともかくアーモンドパウダーまでふるうことになり、この荒さのパウダーふるうの難しくない！？ほとんどスプーンで押して無理矢理やった…疲れた…
生地はざっくり三分割して、プレーン・アーモンド・紅茶の三種にしてみた。
アーモンドは家にあったのを混ぜただけ。紅茶は同時に借りた「菓子屋シノノメの焼き菓子」という本の紅茶クッキーレシピで粉砕した茶葉と紅茶リキュールを入れていたので、それを真似て紅茶リキュールと、リントンズのアールグレイ（茶葉が細かいので粉砕する必要がない）のティーバッグを破いて適当に混ぜた。
2時間冷やして、円柱にして1時間冷やして、切って30分冷やしてから焼くので、このまま続けたら焼き上がり0時過ぎるのでは？
円柱の状態で冷凍できるから半分は冷凍かなー
#メモ #fedibird
M1やっぱいいんだ。自分のはそのひとつ前（2020春・i5）ので、メモリだけ8→16に上げたやつ。10年使うつもりで買ったけどすでに4年経ってるのか
肉体のために豚を食べよう！と、あかり先生の豚こま肉のカリカリ甘味噌絡め作った！
https://x.com/akari_hasegawa/status/1692824994504683891
ちょっとだけつまみ食いしてあとは明日のおかずにしようと思ってたのに作ってる途中で家の人が帰ってきて、ふつうに食べ切ってしまった…私の明日のおかずが…
#食欲 #メモ #fedibird
にゃんぷっぷーの絵文字なんでもあるなー！その葉っぱ生えてるやつどうやったら出てくるの？と探したけど自力で見つけられず、絵文字長押しで確認できた。sprout ね 
#fedibird
仕事のあいまにゆで卵を作り、ささみを蒸し、棒棒鶏
こんなことしてたら健康になってしまう…
タレ一袋だと微妙に多くて微妙に余ってる、どうしよこれ
#食欲
バジルさっそく芽が出てきた…い、生きてる…
大葉は変化なし。一週間くらいかかるみたい？なので様子見で。卵パックはやめました
芽がもっと大きくなったらペットボトル栽培にする予定だけどペットボトル飲料を飲む習慣がないのでペットボトルがない
玉ねぎを使い切るべく、長谷川あかり先生の水餃子。玉ねぎ、鶏むね挽肉、はんぺん。
https://x.com/akari_hasegawa/status/1754787144906985920
用意した餃子の皮が大判ではなくふつうサイズなので、レシピみたいなかわいい形にはせず、ヒダもなくただ閉じただけ。
ほんとに焼売の味した！おいし〜粗みじん切りの玉ねぎが甘くてちょうどいい存在感。
何個か残ったぶんは冷凍しておいて蒸籠ランチに入れるつもり。
#食欲 #メモ #fedibird
種を分けてもらったので水耕栽培に挑戦するけど不安しかない…枯らし手の持ち主のため…
とりあえず発芽させるのが最初の目標。卵パックにスポンジはめるのはなかなかいい案では？
黄色がバジルでピンクがしそ（メモ）
トマトがある+ヘルシーにたんぱく質摂りたくて、長谷川あかり先生の鶏むね肉とトマトの出汁煮した！
https://baila.hpplus.jp/lifestyle/recipegourmet/64065
レシピの倍量で作ったらお祭りみたいになっちゃった。
油浮いてるけど調理自体はノンオイルなのでこれは肉から出た油。
伊東の鰹節専門店で買った鰹節ドバドバ入れたら出汁の風味が爆発してる。出汁とって濾して…とかやらなくてもそのまま具として食べちゃえばいいんだな。
明日冷たくしてサラッと食べるつもり。ごはんや素麺にかけても絶対おいしいと思う。
#食欲 #メモ #fedibird
