https://fedibird.com/@misopotage/111166023311590806
(長すぎて字数オーバーしたので分割)
今ささっと公式通販チェックしてまだ在庫あることにもまたビックリ。エ、ナンデ……。確かにアッサムにしてはお値段…て思うけど、これは多分二度と出会えないやつ。お店のコメントと茶葉の写真だけを頼りにこれを選んだ春先の私、グッジョブ。
いつも美味しい紅茶を売ってくださってありがとうございます Gclef さま🙏
写真無いけど、今日の紅茶は去年のアッサム セカンドフラッシュ ドームニ農園 GTGFOP1 Kakra Speciality
https://www.gclef.co.jp/product/259
諸事情で春先から未開封のまま保管していて、開けてみてビックリ。ナニコレウマイ。しっかり渋いんだけど後味がどこまでも甘い。渋味の後からふんわりとバラのような何かの花のような香りが鼻に抜けて、香りと甘さを味わいながら飲み込んだ後も口の中がほんのり甘い。樹液みたいな甘さにも感じるけど青臭い感じはほぼなくて、ひたすら甘~い余韻。これはこれは……
ちなみにシングルオリジンの無香料の紅茶をストレートで砂糖も入れずにそのまま飲むのが好きで、アッサムであってもいつもそういう飲み方をしている。この茶葉もそれでこれほどの甘さを感じるわけで、しかもホットだけではなくてオンザロックで急冷したものでもひたすら甘い……(今私甘いって何回言った?)
ポプリ虫の注意書きなんて見たことなかったの、ハーブティーは個包装のティーバッグのタイプしか買ったことないからかも。
QT: https://fedibird.com/@misopotage/111153137319969838 [参照]
釜炒りの緑茶好きなので、柴本さんのところのも飲んだことあるー。美味しかったな。
ウヴァの特徴香、私もメントールではないと思う。その香りがよく出ているという茶葉を試飲させてもらった時は、サリチル酸メチルつまり湿布のニオイだと思った。
サリチル酸メチルのニオイをすごぉ〜く薄めたらメントールのように感じる、のかどうかは分からないのだけど、飲み物の香りの形容に「湿布」はあんまりなのでオブラートに包もうとした結果としてメントールと表現しているのではないかと邪推している。
香気成分の感じ方も個人差が大きいので、認識の共有がなかなか難しいなと思う。
最近食器棚を大掃除ついでに整理したりしていたのだけど、古いティーカップを久しぶりにまじまじ見たら細かいヒビがびっしり入っているのに気付いて慄いている。え…経年劣化…?もう使わない方が良いの…?えぇー……
みんな素敵なティーウェア使ってるんだなーと思いながらうちの写真を見ると有り合わせで映えな過ぎて笑える。
お皿とカップが全く合っていない上に、カップは大昔のガソリンスタンドか何かのノベルティで、あまり思い入れがないが故に大学の研究室に持ち込んで使ってたやつ。家用のマグにヒビを見つけたのでピンチヒッターを務めてもう多分 3年近くなる。しかも撮る前にちょっと飲んじゃったのでカップの内側に液面が下がった跡がある。
見た目やイメージより完全に風味優先で、それもかなり雑にお茶を楽しんでいるという見本みたいな写真。
これはこれで良いけど、カップにはもうちょいこだわりを持っても良いなー。香料が残りにくい素材の蓋付きのティーマグとか、あると良いなー。
お茶、単体で美味しいかどうかも考えるけど、なんか違うなと思ったとしても、味わう条件変えればイケるのでは、は試すことにしている。
抽出の条件や食べ合わせで化けるやつもあるだろうし、そのまま飲む以外に料理やお菓子に使うのもアリだし、そもそも生産者はある程度売れると思って売っているのだろうから、ターゲットがどの辺りなのか想像したりするのも面白いし。
万年筆、文房具やアナログ画材、チャノキのお茶(主に紅茶)、編み物(主に棒針)辺りの話題が特に好き。時々おやつを作り、紙の本を好む。亀と同居🐢🐢
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