今日の紅茶はニルギリ。新茶!おなじみパークサイド農園のもの。
gclef.co.jp/product/125
ほんのり甘みがあってしみじみ美味い。
(撮る前にひと口飲んでるしなんならこれはおかわり)

お茶の供はうどんと納豆で余らせた卵白消費で作ったフィナンシェ。インゴット形の型がないのでマフィン型で代用。焦がしバターの焦がし加減をいつも控えめにしてしまうので、今回は勇気を持ってしっかり焦がした。香ばしい!

今日のおやつは麩餅。これも笹の香りが良くて美味しかった~。

昨日のちまきと今日の麩餅は京都の和菓子屋さんの。調べてみたらわらび餅が有名なようだけど、そっちは買いそびれたわ…。

京嵯峨野 竹路庵
kuchibabussan.co.jp/

今まで笹の葉でくるまれている食べ物色々食べてきたけど、ここのはフレッシュな笹の香りがとても印象的だった。笹の色も鮮やか。鮮度なのか笹の葉の旬みたいなものがあるのか何か笹の香りを立たせる方法があるのか、なんだろ。昨日のちまきの方が香りが強く感じたところからすると鮮度なのかな。

今回購入総量680g

輸入食品店でヌワラエリヤを見かけてしまったので200gのパックを追加で買ってしまい…早速淹れてニコニコしている。久しぶりヌワラエリヤ!心地良い渋味!番茶のような親しみやすさ!美味い!

おやつに買った京ちまきとも合う。撮る前にガッツリ齧ってしまったので今日も写真なし。笹の香りがとても良い。ずっと匂い嗅いでる。いい匂い〜

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まるごとチョコバナナと、リッツ。お供はコーヒー。

まるごとバナナの中に入っているバナナって、いつも安定してねっとり甘くて美味しいなと食べる度に毎回必ず思う。

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今日のおやつは非常食更新の都合で多めにプルーンを消費する為に焼いたテキトーパウンド。お供はコーヒー。

分量の都合でちっこい型で焼いたので、カットはドカッと4等分で。

ロンネフェルトのラプサンスーチョンを飲んでみようの回。開封した瞬間思わず声出るの不可避だこれは…。なるほどなるほどと独りで呟く怪しい人になってしまった(しかも笑顔)。

燻香といえばそうなんだけど、乾いた草木に火を入れた香りだけではなくてもっとリッチというか、ちょっと良いお線香とかお香みたいな、あえてこの香りになるように調合しましたよ、な意思を強めに感じる香り。お寺感…(経験値と語彙力の無さよ…)

味の方はキームンみたいに甘くて丸い感じで…あ、ミルク入れてみるの忘れてたー…

お茶請けはいろいろ試してみたけどお茶の香りのインパクトが強過ぎて、合うのかどうか全然分からん…😂
比較的しっくりきたのはお煎餅かドライプルーンかなー。無理に合わせようとか考えずにシンプルにお茶の風味だけ楽しんでいれば良いタイプかもしれない。

ブラックサンダーってプレミアムとかあるんだ。美味しそう。お酒入ってるー
yurakuseika.co.jp/lineup/produ

この前食べた苺のは美味しかった。いちごチョコとかフリーズドライみたいな苺とか好き。
yurakuseika.co.jp/lineup/produ

いつも通り写真撮らずに完食しちゃってるけど、今日のおやつは贅沢ルマンドのエチオピアモカ。紅茶はルフナ。

ノーマルルマンドより物理的にもお財布的にもちょっと大きい贅沢シリーズ。無印フレーバーよりこっちのエチオピアモカフレーバーの方が生地の香ばしさがよりはっきりしているような気がする。うまぁー
bourbon.co.jp/product/detail/3

ノーマルルマンドも紅茶と相性良くて好きなんだけど、たまには贅沢シリーズもいいな。ただ近所では取り扱い店舗が少なくて、今のところまだ 1店舗しか見つけられていない。

日付変わっちゃったけど今日のおやつ。昨日仕込んでおいたレアチーズケーキ。

紅茶はニルギリ。パークサイド農園のもの。
gclef.co.jp/product/247
うんまぁ…!これ大好き。
レアチーズケーキの繊細な風味を邪魔しないのに濃厚なミルク感にも負けない爽やかな渋味と香り…至福…

oh... また写真撮る前に食べちゃった…

ので写真は無いけど、今日のおやつは自家製ベイクドチーズケーキ。たっぷり使ったクリームチーズに、コーヒーの香りと黒糖のアクセントがリッチ。直径 18cm の丸型にクリームチーズ 400g も使ってる…!

コーヒーの方が合いそうなどっしり感だったけど、とりあえずお茶はアッサム 2nd で。コーヒーフレーバーのおやつと合わせる飲み物毎回悩む。

今日のおやつはカファレルのジャンドゥーヤコット。お茶はルフナ。

ジャンドゥーヤコット、ガトーショコラみたいな満足感あるチョコレートパウンドケーキで、なんかいい香りがする。写真撮る前にちょっと食べてしまった。美味…

ヤマザキのルヴァンプライムチーズサンド美味かった。
yamazaki-biscuits.co.jp/produc

煙たい系のお茶でもいいし、割としっかりしょっぱいのでお酒にも合いそう。

Fedibird

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