キムチが少し酸っぱくなってきたので、適当なキムチ肉豆腐。豆腐は味噌汁に入れようと買っておいたので絹ごし豆腐。ま、いいや。
水1カップと刻んだキムチに韓国味噌、醤油、砂糖、和風だしをそれぞれ小さじ1ぐらい。煮立ったら豚肉薄切りと豆腐とネギを入れて4−5分ふたをして煮てオシマイ。食べるときに炒りごまを振りかける。
美味しかったけど、肉豆腐をホントはどうやって作るのかよく知らない…😅
#おうちごはん #HomeCooking
<アドバイス急募!猫に粉薬を飲ませるには!>
実はすーちゃんは手術のあとに剃ったお腹の周りの毛がかなりくっついていてものすごーく大きな毛玉がお尻のほうまでいくつもできてしまった。
ハサミで切ろうとするとシャーシャーと怒る。それに毛玉が肌にくっついているところもある。獣医に電話したら「それは剃ったほうが」と言われて今晩と明日の朝のませる鎮静剤を渡された。すーちゃんは心臓が悪いので、心臓に負担がかからないよう静かにさせてから明日の朝剃るとのこと。この2錠で約3000円って…おい。
このカプセルは結構大きいので…
①粉をカプセルから出して水と混ぜてシリンジで飲ませる。苦いかなあ。。。
②そのまま口をこじあけて喉のほうにつっこむ。うわ、喉に詰まったらどうしよう。
どちらがいいでしょうか。ウェットフードに混ぜるのはダメ。絶対食べません。
先ほど図書館の女性用トイレに入った。個室がふたつあって、隣の個室から出てきたひとが手も洗わずにそのまま出ていった。
今まで何度もそれを見てきたが(じゃなくて洗わないのが聞こえてきたが)、そういう人たちと握手をしなければならないとか、食べ物を手で分けたりしなきゃならないとか、ものすごく気持ち悪いんだけど。
わたしが潔癖すぎるのかしら。
おとといのラムチョップがまだ3本あったので、今度はオリーブオイル大さじ1、レモン汁大さじ1、にんにくのすりおろし1かけ、オレガノのみじん切りを混ぜて、平たい皿に載せたラムチョップにかけてラップして冷蔵庫で1時間。
ラムじゃなくても牛肉でもいいし、オレガノはフレッシュじゃなくてもドライフレークでもいい。マリネしてからグリルすると、ちょっとおしゃれな地中海風。
作ってみてね。
付け合せはまだ残っていたコールスローで(手抜き…)。
#おうちごはん #HomeCooking
久しぶりに晩酌。感染症に罹っていたので、しばらく飲んでいなかった。というより味がわからないので飲みたくなかった…。
NIKOLAの白ワインChenin Blancを開けた。おつまみは今日ちょうど見つけたので買ってきたスイスチーズのグリュイエールとローストアーモンド。
#晩酌
40年前にパリで知り合って、そのあと一度会ったのは25年ほど前のバンコク、そして今年日本に行った時に1時間ほど珈琲。そういうほとんど「知り合いという関係」になっちゃった友だちが今度いきなり「パースに行くわ!」と。ホテルに泊まるから気にしないで、と言われてもやっぱりどこかに連れていったりゴハンを食べたりするでしょ。パースって東京やバンコクと違って、1週間いてもそんなに「観光」できる場所がない。南十字星が見たい!などと言っているけど、真っ暗になってから1時間も車を走らせて街灯もない郊外に行くなんて乱視のわたしにはコワイ。
1週間わたしは毎日彼女と何か計画するのかなあ。誰かといっしょに来るわけではないから、朝から晩までわたしと2人で?ちょっとキツイ…と考えるわたしは冷たいのだろうか。
悩む。
オーストラリアのアマゾンプライム(以前から登録済み)にはParamountというパラマウント映画・ドラマのチャンネルがある。どうしようかなあ。観たい映画とドラマがかなりある。初回7日間無料、それからは月1000円ぐらい。これをやると、少なくとも1−2週間は1日中テレビにかじりつく日々が来そうでコワイんだよね…。
https://www.primevideo.com/offers/ref=atv_3p_par_c_WXiSOO_1_1?benefitId=paramountplusau
突然仔羊肉コトレット(ラムチョップとも言う)が食べたくなり、近所の肉屋で購入。簡単に塩コショウとタイムでグリルにした。
付け合わせたのはギリシャ風コールスロー。ドレッシングは無糖ヨーグルトを使い、ディジョンマスタード、レモン汁、リンゴ酢、はちみつ、塩コショウ。マヨネーズを使うよりさっぱりとしていて美味しい。
#おうちごはん #HoneCooking
えっ…マギー・スミスが亡くなった。英国映画・ドラマの代表といえるくらいの存在感と演技力が光る役者だった。RIP 合掌。
https://apnews.com/article/actress-maggie-smith-dies-03a7b4143cc54b14bc7d9bca24ed1f9a
当然の権利のために何年も戦い続けてトランスジェンダーの男性。晴れて戸籍変更・婚姻を経て、人口800人の村に住み、家族と近所との交流に安住の地を見出す。良記事。https://www.47news.jp/11544072.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=bluesky
オーストラリアの高校で22年間日本語を教えていました。ただいま(セミ)リタイア中。お箸を持つ手は左の真正左利きで、ご飯と味噌汁の位置が反対です。英語・ドイツ語・フランス語を使いますが、一番得意なのは日本語かもしれません。好きなもの:#猫、#SNS、#料理、#映画、#読書、#買い物、#散歩。
#日本語教師 #日本語 #教育 #英語 #ドイツ語 #フランス語
I taught #JapaneseLanguage in #SeniorHighSchools in #Australia. Natural born #LeftHander, frustrated with the left-pointing cursor-arrow on the computer. Fluent in #English, #German and #French but my love goes to my first language, #Japanese. Also love #Cats, #SNS, #Cooking (and #Eating), #Walking. #JapaneseTeacher.