がび🐾 @gaby@fedibird.com

あらら。仔牛肉って…子羊肉なんだけど。牛と羊を間違えるなんて

何となく肉が食べたくなり、仔牛肉チョップを買ってきて焼き、ジャガイモのローストと冷蔵庫にある野菜（アボカド、コーン、キュウリ、トマト）でサルサを作った。年を取ってきたら赤い肉も食べたほうがいいらしい。
#おうちごはん #homecooking

姪からLINEで電話がかかってきて1時間も長話をしてしまった。わたしも妹も子どもがいないので、きょうだいの中で弟の家だけに次世代がいて、それがこの姪とその弟の甥だ。

生まれたときから知っている子だけれど、もうすでに20代も半ばを過ぎて、大人同士として話ができるようになった。嬉しい。また電話するね〜と軽やかに言っていた。

ちなみにわたしは「がび伯母さん」ではなく「がびちゃん」である。彼女が子どものときからそう呼ばせているので🥰

れんさん @len-huahin 7月はホアヒンにいるかなあ…

7月はまたバンコク、それからチューリッヒなんだけど、またホアヒンに行っちゃおうかなあ。バスでも行けるし。

主治医がまた休暇をとっちゃって6月末までいない、と。うーん。わたしの胃カメラの結果は6月末に持ち越しってわけか。

パースは本格的に冬の準備に入って毎日雨が降る。西オーストラリアの雨季って冬なので、日本語生徒たちが日本の雨季を理解できないのも当然。
ただし、雨と言っても日本のようにシトシト降るのではなく、ざっと降ってさっと上がる。1日中降っていることはまずない。もちろん外には洗濯物が干せないし、庭掃除もできない。

さて「ブリジャートン家」の英語版を全巻オトナ買いしてしまったので読むぞ。こっそり書いちゃうけど、こういう話は実はハーレクインみたいで大好きなの☺️
#読書 #kindle

今日の晩ゴハンは鶏ひき肉と大葉の塩つくね。適当に作ったけれど、鶏ひき肉はもも肉がベスト。むね肉だと脂が少なすぎて固くなっちゃうので。あとは塩、ショウガ、鶏ガラスープの素、酒を入れてグチャグチャとよく揉み込んだほうがいい。最後にはごま油を入れてもう一度揉む。これで柔らかくて美味しいつくねになる。今回は塩味でさっぱりと。

大葉の残りを使い切りたかったので、チェリートマトのポン酢和えにもパラパラと。あとはブロッコリーニの残りをオイスター炒めに。
味噌汁は日本から持ってきた即席のしじみの味噌汁。ご飯はいつもの雑穀入りで。
#おうちごはん #homecooking

試験的に動画を作ってみました。まだヘタクソですが、まあシロウトの嗜みということで…。
https://www.youtube.com/watch?v=JRZfX9HfDD8

胃カメラ（胃内視鏡検査）が終わった。日本と違い、こちらは何も言わなくても「たそがれ麻酔」をしてくれるので、手術台にあがったらあとは外の部屋で目覚めるまで何もわからない。

「たそがれ麻酔」は鎮静剤と麻酔などをミックスした注射らしい。これは意識下鎮静法（Conscious Sedation)とも呼ばれ、患者がウトウトしている時間は短い。覚めるのも早い。だからこうした5分から20分ぐらいの手術によく使われる。
軽くウトウトとしているため、手術中にも痛みを感じず、医師や看護師の言葉にも反応する（らしい）。意識があるので、酸素マスクはなし。鼻の両穴につける小さな酸素吸入器だけだ。

いくつか生検があるので、2週間後に主治医のもとに行って結果を聞くことになった。
#胃カメラ

日曜日にファーマーズ市場で買ってきた産みたて卵12個。わたしが買ったのが売り切れ寸前の最後だったらしく、隣のひとがしきりに残念がっていた。

家に帰ったら、昨日も今日も朝は卵かけご飯。黄身がぷっくりとしていて見るからに美味しそう。スーパーではこれだけ新鮮な卵が手に入らないので、嬉しい。
#おうちごはん #homecooking

単発仕事で、以前働いていた学校の会話試験お手伝いをしました。
2日間で30人近い上級生たちと個別会話。会話とその後の採点で結局2日とも午後4時近くまでかかり、声が枯れちゃいました…。

明日は胃カメラの日。朝7時の予約なので、今日は早く寝なければ。

かなりお行儀よくおすわりしているあいちゃんと、その後ろにかろうじて見えるのは寝そべっているすーちゃん。
#猫 #Cats

明日から2日間11年生と12年生の日本語会話試験のお手伝いでカンヅメ状態。でもわたしの自宅でできることになったので、部屋も明るく快適。大きい画面のiMacも使えるしね。がんばります！
#日本語 #日本語教師

日曜日なのでちょっと派手。

おはようございますとどん。
朝はあいちゃんもすーちゃんも動き回っています。もうすぐどこかで寝てしまうけどね。
#猫 #Cats

Disney+でイギリス映画「異人たち」を観た。日本映画「異人たちの夏」のリメイクと言われているが、リメイクというより山田太一の小説の新しい解釈というほうが当たっていると思う。
わたしの好きなアンドリュー・スコットが主役。他の役者たちも非常に印象に残る演技。

何より心に残ったのは、物語の最後のほうでいきなりホラー映画にならないところ。美しいエンディングだった。
#映画
https://www.youtube.com/watch?v=bM-DfKTOu_c&t=1s

ネットで「トランプ」という文字を見るだけ、今じゃで気分が悪くなるのを隠せない…と言ったら、アメリカ人の友だちが「僕は見るよ、アメリカ人としてヤツがどんな馬鹿げたことを言っているか一応知っておかないとね」と。なるほどね。
海外にいるアメリカ人の中では（というよりわたしの各国にいる知り合いの中で）、トランプ支持者が全くいないのが興味深い。