さて、今日の無駄遣い①
UNIQLOは日本に里帰りしたときに何回か買ったことがあるだけ。今回はよく行くバンコクのMクォーティエにできたので話のついでにさっそく行ってみた。
オーストラリアではあまり見かけないバギーなジーンズがあったので購入。今の流行りはピッチピチのスリムジーンズでわたしにはどう考えてもにあわない。だからコレに飛びついた。
もうひとつはグレーのニットジャケット。日中と朝晩は温度差がかなりあるパースでは、こういうジャケットは重宝する。
そしてその中に着るちょっと厚めで丈の短い黒Tシャツ。丈が短いと言っても、まさかお腹が見えるくらいじゃないよ…😅
オーブンに入れる前の鶏もも肉の香味焼きでした。
鶏もも肉3枚は大きすぎるので4つぐらいに切って並べ、その上からパン粉大さじ5、生バジルとローズマリー各大さじ3、にんにくのみじん切り4かけ、塩コショウ、パルミジャーノチーズ(なければクラフトパルメザンチーズ(←わたしはあんまり好きじゃないけどね)大さじ4,最後にオリーブオイルを大さじ5。全部混ぜ合わせて並べたもも肉の上に。
そして180度から200度のオーブンで約20−25分。焦げそうならアルミホイルをかぶせてね。
付け合せはローズマリーポテトのロースト。そして、キュウリとセロリとレタスのサラダ。
できあがりは、コレ。
上はカリカリ、鶏もも肉はジューシー。量が少なければオーブントースターでもできると思う。
うーん、美味しい!
#バンコク絵日記 #おうちごはん #HomeCooking
オーストラリアの高校で22年間日本語を教えていました。ただいま(セミ)リタイア中。お箸を持つ手は左の真正左利きで、ご飯と味噌汁の位置が反対です。英語・ドイツ語・フランス語を使いますが、一番得意なのは日本語かもしれません。好きなもの:#猫、#SNS、#料理、#映画、#読書、#買い物、#散歩。
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I taught #JapaneseLanguage in #SeniorHighSchools in #Australia. Natural born #LeftHander, frustrated with the left-pointing cursor-arrow on the computer. Fluent in #English, #German and #French but my love goes to my first language, #Japanese. Also love #Cats, #SNS, #Cooking (and #Eating), #Walking. #JapaneseTeacher.