Junko H @JunjunH@fedibird.com

隅田川の花火は一度だけ行ったことがある。早く行って場所取りとかしていなかったから路上で見るしかなくて、立ち止まってると警察にライト当ててどなられるからずっと歩いてて全然楽しくなかったわー。地元の琵琶湖のほとりで見てる方がずっと落ち着いてきれいに見えると思った。今年はすっごいことになってるみたいね。

今日は我が家にヴィーガンの人が来たのでヴィーガン和食ランチを作り、感激してもらえました。
それはよかったのだけど、その人が「私にはこんな料理作れないわ。だから私は主婦にはなれないの！」って言ったので、ちょっとだけもや～。
すかさず夫が「Junjunは主婦じゃないよ」と言ってくれ、ちょっとすっきり。
フェミニストな人だと思ってたし、どういうニュアンスでhousewifeという言葉を使ったのかな。私のことをよく知ってるわけじゃないので、専業主婦だと思ったのかな。専業主婦＝料理ができる、ってわけじゃないよね。

今日は人が来たから自分は食べられないランチを作った私偉い！
ヴィーガンの和食だよ。
#おうちごはん #マストドン料理部

12日目も乗り切った！
#21DayPaleoCleanse #おうちごはん #マストドン料理部

Whole Foodsです。阿鼻叫喚という言葉が思い浮かびました😱

今日はある監督さんとZoomで1時間ばかりお話をする機会があり、とても楽しかった～。その監督さんとは作品上映会で知り合い、次回作のために話を聞かせてほしいと頼まれたのでした。次の映画が楽しみ！！！（ハリウッド映画ではございません😆）

パレオクレンジング折り返し点での感想
・体がデトックスされてる気がする！（きれいになってる感覚）
・ご飯も醤油も特に恋しくない（意外！）
・パンも恋しくない（もともとEzekielブレッドしか食べてなかった）
・甘味料が使えないのもまあ平気。フルーツで何とかなる。
・コーヒー（デカフェ）飲みたい！　ワインも！
・自分ルールでズルをして発酵大豆調味料（自家製味噌とたまり醤油のみ）使おうと思っていたけど、今のところ味噌一回使っただけ。どうせやるならちゃんとやろうと思うからもう使わない。
・ケールとほうれん草を食べすぎてると思う。シュウ酸が入ってるから大量に食べすぎない方がいい。
・フルーツ食べすぎ。スムージーのほか、スナックはほぼフルーツ（生またはドライ）だから。スナック食べなくてもいいよね。
・このダイエットは単に制限するだけではなく、栄養のあるもの（ボーンブロスなど）を食べることを奨励されているけれど、あまり食べられていないので反省。
#21DayPaleoCleanse #AIPProtocol

6年前の写真出てきた。
これ、怖かったわ～！

パレオクレンジング11日目。やっと折り返し点。
朝ごはんはスムージー、カリカリベーコン、タピオカ・ココナッツフラワークレープ。スムージー飲んだ後でクレープ足したので飲みかけの写真で失礼！　バナナが丸ごと凍ったのしかなくて使えず、フルーツはイチゴにしたら全く甘くないスムージーとなりました😑
ランチは昨日の残り物のサツマイモ麺を使ったヌードルスープとスモークサーモンサラダ。
#21DayPaleoCleanse #おうちごはん #マストドン家庭料理部

ランチは昨日の夕食と全く同じだったので省略。
今日の夕食は海老と野菜のさつまいも麺と空心菜の塩炒め。さつまいも100%の麺は春雨みたいな感じ。味付けはだし昆布とフィッシュソースで。
今日も乗り切れたけど、まだ半分にも到達してないなー。
#21DayPaleoCleanse #おうちごはん #マストドン料理部

友だちのお母さんにシャドウイングさせてもらってきた娘っ子

厳しいパレオを10日間やってみてなんとなくお腹周りがスッキリした気がしたので、久しぶりにスマート体重計に乗ってみた。今年前半なぜか体重が増えていたのだけれど、少しだけ減っていた。
パレオなのでたんぱく質増えるかと思ったけど、特に変わらず。（体重が増えていた時は少なかったけど、今の数値はその前と特に変わりなし。）数値に現れるまでに時間かかるのかな。
最近夏なので水（お湯）をよく飲んでいるのに水分量も特に変わらず。もっと飲んでもいいかも。

パレオクレンジング10日目に突入。
今朝は7時半からセミナーのスピーカーだったけど（テーマは夏バテ）、ちゃんと早起きして朝ごはん食べました。
スムージーはベビースピナッチ、ケール、マンゴー。タピオカとココナッツフラワーのクレープにはスモークサーモンをアボカドを載せて。
#21DayPaleoCleanse #おうちごはん #朝ごはん

晩ごはんは野菜たっぷりのチキンスープとカボチャの蒸したの。
スープはインスタントポットでまずチキンブロスを作り、出汁用の野菜は捨てて、スープ用には新しく加えました。
とっても美味しくできた！
#21DayPaleoCleanse #おうちごはん　#マストドン料理部

そして朝も昼も豚さんだったわ～

ランチはタピオカフラワーとココナッツフラワーのクレープにアボカドとベーコンを載せて。ベーコンも同じ条件で探しました。なかなか売ってないのよねえ。
ベーコンとアボカドの組み合わせは美味しいけど、油×油だったわね。
#21DayPaleoCleanse #おうちごはん #マストドン料理部

厳しい食事制限9日目の朝ごはんはグリーンスムージー（ベビーケール、ベリースピナッチ、バナナ、マンゴー）とソーセージの焼いたの。
ソーセージは砂糖なし、保存料なし、パプリカなしという厳しい条件をクリアしたこれ。Whole Foodsで売ってるこれしか食べられない。
#21DayPaleoCleanse #おうちごはん

そういえば今年はまだコロナワクチンを打ってないわ。打った方がいいよね。