とろろん @tororo_n@fedibird.com

今回は終始230℃で焼いてみた。
1枚当たり15分ぐらいだけど、ちゃんと中まで焼けてたので十分ぽい。
ただし予熱はしっかり！

分割したー
2次発酵、1時間半ぐらいか

よく膨れてたのでストレッチフォールド2回目入れた。

1次発酵2時間で分割かな

風呂ってる間に時間たっちゃったけど、ストレッチフォールド1回入れといた。

元気ない生活が続いてるので、喝入れるためにもフォカッチャ🥖

強力250、水200、イースト3、塩5、オリーブ油少々で練って1次発酵。

イーストが、結構前に100均で買った残りなので、ちょーっと鮮度悪いかも。室温20℃で様子見。

寝てた、薬のせいか激だる

今夜最低限やるべきことは、台所片づけるのとお風呂、咽喉ケア。

出来そうなら赤キャベツの酢漬けを作って、青南蛮の塩漬けも作りたい。

で、いま雨降ってきて頭痛ぶり返してるんで頭痛薬1錠飲む💊

寒かったからしょうがないんだろうけど、喘息と頭痛に苛まれる1日だった

食事は期限きてるラーメンと、鶏しめじトマトセロリのチキンカレー（バスマティライス添え）、薬は1回は飲んでたと思う

昨日調理できなかった鶏肉、とりあえず焼いて切って煮る。で、あとから野菜追加して煮返して、カレーにしよう。

鶏のソテーと、キャベツ・ロメインレタス炒めたの、リンゴジャム乗っけたヨーグルト食べました。

薬は間空いてないので見送る

食後の薬とCa剤飲んでました。

朝に茹で鶏・キャベツ・ネギ・わかめのラーメン食べてて、夜はクランベリーケーキの残りと、葱餅と、漬けにしてた鰹を食べてた。

鶏肉の調理しなきゃいけないんだけど元気ない。明日に回す_(:3」∠)_

写真添付。
クランベリーだと色合いも良い

トマトとレタスとセロリ足したチキンスープを日付変わる前に食べてて、日付変わってからクランベリー入りウェルシュケーキ1枚食べました。

いい時間なので食後の薬飲んどきます。

砂糖を半分30gにして、具をクランベリーに変えたらちょうどよかった。

マイレシピはこれで決まりかな

Ca剤も飲んだぞ

ウェルシュケーキ食べて、食後の薬飲んだ。

よし家事やるぞ　皿洗って野菜の処理して、洗濯物干して風呂！

大事なこと書いてなかった
この分量でホットケーキ大の大判3枚できました。

なんもできずに夜になった気がするけど、ウェルシュケーキ焼いて不燃ゴミのゴミ箱大掃除してました。まずまず。

夜ちゃんとご飯食べて洗濯してお風呂は入れたら💮

寝てた起きた

一日雨だったけど頭痛出ずに過ごせてるぜ