とろろん @tororo_n@fedibird.com

6時ごろ、残ってたポークソテーとフォカッチャ食べてた。薬は時間近かったのでスキップ。

さっきフォカッチャの残り食べた。今度は食後の薬飲んだ。

くしゃみ鼻水止まらず。小青龍湯も飲んどくかー
体温低いので風邪の引きはじめかも

気圧もちょーっと下がってるのでおとなしく頭痛薬飲みます💊

クランベリーとデーツを漬けてたヨーグルトを食べました。

なんか体調変だと思ったら鼻水出て目までくらんできた。片頭痛だったか。

唐揚げ粉まぶしたポークソテー1枚と、昨日作ってたもやしわかめナムル、作ったフォカッチャ食べました。

フォカッチャ17時から作り始めてストレッチフォールド3回、分割して2次発酵に入りました。

粉250にイースト1.5、塩5、水210
イースト半量に減らしてみてます。

塩豚仕込みました。
数日後にはポトフかな🍲

食後の薬飲んだんだけど、コヒ飲んだら頭痛出ました。

頭痛薬飲みます

夕飯たーべた。
目玉焼き2個と炒めピーマン、インスタント野菜スープに乾燥野菜とやわらぎ追加したの、今朝焼いてたフォカッチャ。
頭痛は無くなりました、食後の薬飲みます。

0時ごろに夕飯
もやしとわかめのナムル山盛りと豚ソテー2枚、柿2個とヨーグルト食べて、食後の薬飲んでたはず。

頭痛ぶり返したので頭痛薬とカロナール600飲み直し。

頭痛薬とカロナール600飲んだ
はよきけーーー

で、今頭痛。頭痛薬飲みます。

昨日はチキンスープとフォカッチャ、リゾットと豚ソテー1枚を食べてた。薬はそこそこ飲んでたと思う。

葉物高くてダメだー野菜の摂取量絶対足りてねぇ

1日、フォカッチャと柿ピーだけで過ごしてて、夜にチキンリーキスープで米炊いてリゾットにして食べた。美味しかった！

食後の薬飲みます。

3回ストレッチフォールド入れて、2つに分割したのが1時頃だったと思う。

フォカッチャの具、冷凍リーキとマッシュルーム代わりのしめじ乗っけたやつ作ろうかな

オーブンの熱もったいないので、どうせならたくさん焼こ‥‥という貧乏性。
粉300、イースト3、塩6、水240になりましたとさ。

フォカッチャ食べ切っちゃったので次作るか。

粉200なら、塩は4、水160、イーストは半袋でやってみよ

ストレッチフォールド3回入れた生地、今回は分割せず丸ごとでっかいパイ皿に移して焼いた。

2次発酵1時間半ぐらい、でっかい鍋蓋を上にかけてやった。

生地の畳み直しなど必要ないので成形はラクだが、2次発酵、焼きあがった後の管理はデカいと大変だな…

粉250だと多いかも。次は粉200でやってみよう。

昨夜の食事書いてなかった
焼きチキンと人参・しめじ・リーキのスープに、フォカッチャ。
食後の薬飲んだと思う。

同じ食事を今もっかい食べて、薬も飲みますよ。

フォカッチャ生地作り始めー

また半端に余ってたイースト2gを使って、ストレッチフォールドすでに1回入れました。