🍸アライグマ🍴 @spicymargarita2@fedibird.com

エビチリ作りました。ソースの仕上げに卵黄を混ぜたので（エビの下拵えに卵白を使ったのでその残り）予定したよりスパイシーにならなかった。もうちょっと豆板醤入れても大丈夫だったかも
#おうちごはん #マストドン料理部 #エビチリ#homecooking #lunch #chilliprawns

ふと自分のTL見てて不思議に思う。私IT系には全く疎く、絵も描かない。自分がトゥートしてるのも料理くらい。だけど、コーディングの話やガンダムや二次制作の話がいっぱい流れてくる（つまりそういうのに興味ある人を私はフォローしてるんだよね）。LGBTQ支持者だし差別主義者を嫌悪する、選挙では共産党の人に投票することが多いから、私のTLその方向のエコーチェンバー化してるのは自覚している😅
でも毎日楽しいし居心地良いですマストドン。#ひとりごと#fedibird

あ、レシピ元はこれ
https://www.youtube.com/watch?v=IDJqOMFTNn8

トロトロ玉ねぎ・豚バラ巻き。ものすごくシンプルでおいしいよ。くし形玉ねぎに豚バラ肉巻いて焼いて、お酒と水入れて蓋して蒸し焼き。味付けは塩とニンニクみじん切りだけ。ランチのおかずにしたけど、酒のつまみに良いかもね。
#おうちごはん #マストドン料理部 #簡単おかず #homecooking #lunch

ロースト野菜、クミンシードを効かせて。お肉は要らんと思ったけどついベーコンも焼いちゃった。焼いたお野菜って旨いなぁ。
#おうちごはん #マストドン料理部 #ローストベジ #homecooking #lunch

ちょっと大きな朝ごはんになってしまった。グリークヨーグルトにフレッシュマンゴー。カフェオレ。ソーセージ・シズル（焼いたソーセージをこう呼ぶ）にコールスローと胡瓜のピクルス。そしてパンはこちらではホットドッグバンではなく食パンなのだ。食べる時は食パンをクルッと丸めてガブリと行く。
#おうちごはん #朝ごはん #マストドン料理部 #ホットドッグ #homecooking #sausagesizzle #breakfast

面白い！恐竜をワイプアウトした巨大な小惑星の衝突が地球に破壊だけをもたらしたのではなく、実は初期の生命の繁栄を助けたのだと…。破壊と再生の神話だ
https://www.bbc.com/news/articles/c4g4g455p8lo

薄口醤油だけを買いに行ったのに、日本食品店の冷凍庫にこれ見た途端つい買ってしまった😅 マイクロウェーブで1分。洋菓子系と違って餡子の甘さは重くない。

ところで私はコレを今川焼きと呼びます。みんなは違うの？
#おやつ #今川焼き

なんか色々、急に派手派手しいことが私の身に起こってきている。なんだろう？もうすぐ死ぬのかな？←あ、心配しないで。面白いことが続くと、かえって不安になって悪い冗談言っちゃう

うっわ〜！すごくビックリするような事を知らされた。でも例えここでも今は言えない。
「王様の耳はロバの耳」と穴を掘って叫んだ床屋の気持ちが分かるぞ😅

今日までが賞味期限の牛肉をシャリアピン・ステーキにしたよ。玉ねぎのすりおろしに1時間ほど漬け込んで焼き、そのタレごと更にみじん切り玉ねぎ、酒、醤油、砂糖少々を加えてソースに。蕎麦の実を炊いて、ミニカプシカムとほうれん草のバター炒めを添えました。日本的ステーキだし古い料理 (1936年に発明された) だけど私は結構好きだわ。
#おうちごはん #マストドン料理部 #ビーフステーキ #homecooking #lunch #beafsteak

友達にもらった紫蘇がまだまだいっぱいあるので、ランチに、うめ紫蘇チーズ入りチキンカツ を作りました。
梅干しと紫蘇、チーズの組み合わせは盤石ですな。ソースとか要らない。油で揚げずにオリーブオイルにまぶしてエアフライヤー使ったんだけど、衣もサクサクだしおいしいカツになった。
#おうちごはん #マストドン料理部 #チキンカツ #紫蘇 #homecooking #lunch #Katsu

友達からお庭の紫蘇をたんまり貰ったので、朝ごはんの素麺に「夜廻り猫の」ちわー焼きを作って食べました。紫蘇の卵つけ焼き、一種の天ぷら代わり。
#おうちごはん #マストドン料理部 #朝ごはん #素麺 #ちわー焼き

ビーチでカラテの早朝自主練DONE。朝の6時前はいつもちょっと海の上に雲がある。だけど晴れて暑くなりそうな予感。これからは日焼け止めを欠かさないようにせねば😎

五目炊き込みご飯（鶏、牛蒡、椎茸、蓮根、人参）を炊きました。おいしいけど炊き込みご飯っていっぱい出来ちゃうんだよねぇ。残りは１食分ずつラップして冷凍します。
甘いだし巻き卵、胡瓜のヨーグルト味噌漬け、お麩とほうれん草の味噌汁。そして昨日作っておいた厚揚げと茄子の甘辛煮、ハムとコーン入りのコールスロー。
#おうちごはん #マストドン料理部 #炊き込みご飯 #lunch #homecooking #rice

今日はお昼前とお昼後２か所に医師とのアポイントメントがありランチは外食にした(写真撮らず)。家に帰ってからなんとなく手持ち無沙汰なので、お惣菜を二つ作ってしまった。
コーンとハム入りのコールスロー。ナスと厚揚げの甘辛炒め。うーむ、私ってもしかしたら料理が趣味なのかしら？😅 。#おうちごはん #マストドン料理部 #お惣菜 #homecooking #dailydish

今日は満月だそうなので、月見そば（雲がかかってしまった(笑)）と厚揚げの味噌チーズ焼きで朝ごはん
#おうちごはん #マストドン料理部 #朝ごはん #蕎麦 #homecooking #breakfast #noodles

分かりにくい写真だけど、海老の香草パン粉焼き、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーニのパスタに乗せてます。香草パン粉には砕いたマカダミアナッツも入ってます。むっちりした海老の身にパリパリのカリカリ食感。
#おうちごはん #マストドン料理部 #香草パン粉焼き #homecooking #lunch #pasta

朝ごはん。パンにチキンレバーペースト、ブルーチーズに蜂蜜とマカダミアナッツ。発芽ひよこ豆。ゆで卵、ベビーほうれん草。ヤクルトとカフェオレ。発芽ひよこ豆はヒマラヤンソルトをパラパラかけてポリポリ食べるのが好き。生マメ好き。おはようございます。ただいま20度です☀️
#おうちごはん #マストドン料理部 #朝ごはん #homecooking #breakfast

今日のランチはチキン南蛮を作ったよ。鶏もも肉はディープフライではなく揚げ焼きにした。他にはワカメの味噌汁と胡瓜のヨーグルト味噌漬け。ごはんが進む。
#おうちごはん #マストドン料理部 #鶏料理 # homecooking #lunch