🍸アライグマ🍴 @spicymargarita2@fedibird.com

Twitter現ぺっけたぁとは縁を切ったのですが、時々、ハッシュタグや人限定でみに行くことがあります。深谷陽さんもそのひとり。毎日のお食事と猫のすばるを見たくて。そして最近は「父と暮らす」という漫画が楽しみ
https://x.com/akira___f/status/1845738494486094264

昨夜、急に思いついて作ったPoire à la Beaujolaise (洋梨の赤ワイン煮)。冷蔵庫で一晩冷やして今バニラアイスクリーム添えて食べてる。甘くて冷たくておいしい。
#おうちデザート #マストドン料理部 #dessert #pear

ヒラマサの刺身丼、ポン酢マヨのドレッシング。ひと仕事終えてお腹ぺこぺこの私が最も早く食べられるのはコレ。材料切ってタレ作ってご飯の上に盛るだけ（ご飯は冷凍をチンして、すし飯に）。たぶん外食するより早いと思うもの。
#おうちごはん #マストドン料理部 #すし丼 #homecooking #luhcn

道場の裏庭に咲くジャカランダ、もう散り始めてる。
#ジャカランダ #Jacaranda

カラテの生徒の昇級審査するために急いで朝ごはん。あれこれ寄せ集めたなんということも無いやつです。
#おうちごはん #マストドン料理部 #朝ごはん #homecooking #breakfast

Lamb Meatball Souvlaki (ラムのミートボールのスブラキ)。しかし飲んでるのはギネスで、ギリシャなんだかアイリッシュなんだか混乱のランチである。仕方ないじゃん、ギネス飲みたかったんだもん（ちなみにバニラアイスクリームは乗せてません😅 ）#おうちごはん #マストドン料理 #ギリシャ料理 #homecooking #lunch

捨てられない容器。私の場合使わずに持ってることは無いです。綺麗だから、可愛いから取っておくというのは無いなぁ。必ず使います。乾物を入れるために瓶が多いかな。小さな瓶はドレッシングを作るのにとても便利（シャカシャカ振るとあっという間に乳化する）。
すんません、実用主義の勿体無いババですわ😅

いつものように早朝のビーチでカラテ自主練。6時ですでに太陽光線はかなり強くて暑い。友人のお供ワンちゃんは砂の上でナマコになってた🤣

トマト・ガーリック・チキン。オリーブオイル、ニンニクすり下ろし、トマトペースト、塩胡椒のタレに2時間くらい漬けて、フライパンで焼いただけ。お酒と漬けダレを煮詰めてソース。シンプルだけどおいしいよ。
#おうちごはん #マストドン料理部 #鶏料理 #homecooking #lunch

日本の領事館からメールが来た。

「１ 旅券の仕様変更と申請から交付までの必要日数の増加

（１）２０２５年３月２４日から、旅券の偽変造対策を強化するため、人定事項ページにプラスチック基材を用いた「２０２５年旅券」の発給開始を予定しております。
（２）現在は、旅券の申請から交付まで約５営業日で行っておりますが、来年３月２４日以降は、旅券が日本国内で作成され、当館まで配送されることとなるため、最短でも２週間以上の日数を要することとなります。」
だとさ。
海外在住なんかしてるやつが不便を託つのは当然だ、非国民め！って感じですかな？(怒)

今日のランチは和定食っぽくしてみました。銀鱈の西京漬と　野菜、小さな卵焼きと小さなおむすび。味噌汁、漬けトマト、ポテサラ。そしてハイライトになるのはお漬物。これ、スイカの白い部分を味噌ヨーグルト漬けにしたもの。最近のスイカは白いところが薄くてなかなかお漬物にできなかったのだけど、ファーマーズマーケットで買ったスイカは白い部分が厚かったので出来ました。懐かしいウリのお漬物の味！
#おうちごはん #マストドン料理部 # 和食 #スイカ漬物 #homecooking #lunch #japanesemenu

一天にわかにかき曇り ドーっと雨が降ってきた。春から夏これからはストームの季節😑

スイカとチョリソのサラダです。その他ベビーほうれん草、コリアンダーの葉、トマト、胡瓜、ゴーとチーズにパインナッツ、ひよこ豆スプラウト。このチョコッと発芽したひよこ豆を見るたびに朝ドラ虎翼の小橋（発芽玄米）を思い出す私🤣🤣🤣
ドレッシングはホワイトバルサミコ、EXVオリーブオイル、ディジョンマスタード、クミンシード、塩胡椒。プレスして焼いたフラットブレッド。
#おうちごはん #マストドン料理部 #サラダ #homecooking #lunch #ChickPeas

巷だ評判の(すでに古い？)辛ラーメン(キムチ)を買ってみました。結局色々な具を足したりしたので、ちっとも「インスタント」には出来ません。冷凍の麺を使う方が早い気がする。コレが私が滅多にインスタントラーメンを買わない理由の一つかも。ところでこの辛ラーメンはそれほど辛くはないのですね？
辛いもの好きだけど、ラーメンはこれくらいの辛さで丁度いい気がする。
#おうちごはん #マストドン料理部 #ラーメン #homecooking #lunch #인스턴트 라면

ランチにミートボールスパゲティ。ちょっとミートボール作りすぎた。大きさもちょっと中途半端だったな。もう少し大きめか小さめに丸めるべきだったかも。
#おうちごはん #マストドン料理部 #パスタ #homecooking #italian #lunch

鯛のポワレ、レモンバタースースを作りました。レモンバターソースについ醤油をちょっと足してしまうのは日本の血ですな。いや、だって絶対その方が美味しいもん！
皮はパリパリ身はふっくら。茹でじゃがの上に乗せて、ベビーほうれん草とトマトのバター炒めになぜか1個残ってた蓮根も焼いて。ワインはSauvignon Blanc。
#おうちごはん #マストドン料理部 #魚料理 #homecooking #lunch #Poêlé

ただいま24度 良い天気の日曜日。パンケーキ(メープルシロップとオレンジの搾り汁)にフルーツ。ヨーグルトにプルーン、カフェオレ。おはようございます🌞
#おうちごはん #マストドン料理部 #朝ごはん #homecooking #breakfast #pancake

このトピック読んで鼻が鳴る笑いが出たわ。全くニンゲンってやつは…！🙄
https://www.bbc.com/news/articles/cvglmr40lzlo

ビーチで朝練！と出かけたら、あらら…忘れていた。今週末はFood & Wine Festival がビーチの遊歩道と公園を使って開かれているんだった（朝8時から夜10時まで）朝6時のビーチは閑散。ライブミュージックやなんかパフォーマンスとかもあるみたいだ。夜、ちょっと覗いてみようかな。🍷（いや、面倒くさい。家飲みしたほうが良いや←トシだのう）

超ラッキー、今夜の居合いの稽古は一対一のパーソナルトレーニングになった（今週末は３連休だからね、皆んなどっか遊びに行ったのかな？）。90分みっちり細かいところまで私の癖をピックアップしてもらって、目から鱗。教わるって、本当に楽しい。素晴らしい技、実に理論立てた教え方。先生は私の子供と言っても良い年齢だし、オージーだけど尊敬してます。🤩