🍸アライグマ🍴 @spicymargarita2@fedibird.com

ガリシア風タコと胡桃とパスタのサラダ。世界各国のお料理はいろいろあって作るの楽しいし、おいしい。全ての人間が好きなお料理を食べて幸せであってほしい。
戦争やめろ！✊ 😭
#おうちごはん #マストドン料理部 #タコ #パスタサラダ #homecooking #lunch

冷蔵庫にお味噌汁に使った豆腐が半分余ってたので、朝っぱらから、みたらし団子を作ったのは私です。タレは 醤油大さじ１：ブラウンシュガー大さじ３：水大さじ４：片栗粉小さじ２
#おうちスイーツ #マストドン料理部 #団子 #homecooking #sweets

おはようございます。たらこ茶漬けのふりかけをパントリーに発見したので、今日の朝はお茶漬けです。温泉卵も作りました。

し・か・し…ふりかけの袋を、片手にコーヒーを持ったまま取り出そうとして、手前にあったガーリックソルトの瓶を落としして粉々に！（キッチンの床はタイル）😱

掃除機をかけ、冷静に朝ごはんを食べた私はえらい！月曜日の朝からカッカしたくないもん😭
#おうちごはん #マストドン料理部 #朝ごはん #お茶漬け #homecooking #breakfast #chazuke

鉄火丼を作ろうと思ってたのに、アボカドが余ってたのでポキ丼にしてしまった。漬けダレは醤油、味醂、胡麻油、辣油少々、レモン汁、ニンニクと生姜すりおろし少々。豆腐とワカメの味噌汁とchoko（ハヤトウリ）のヨーグルト味噌漬け。
#おうちごはん #マストドン料理部 #丼もの #homecooking #lunch

カボチャのグラタン、マカダミアトッピング。ひとりで食べるのにちょうど良いミニサイズのパンプキン。

ところでナッツ好きの私の家には常に生のナッツが数種類あるよ。今あるのは、マカダミア、アーモンド、ピスタチオ、胡桃、カシューナッツ、松の実。なぜかピーナツは切らしてます（ピーナツペーストはある）。

ドンの名前アライグマより、リスにすべきだったか？（Squirrelって発音むずかちい）
#おうちごはん #マストドン料理部 #カボチャ料理 #ナッツ #homecooking #halloween #pumpkin

夏の気配濃厚な朝6時 ビーチの空　カラテの自主練Done。さて土曜のクラスを教えに出かける前に朝ごはんだ。　

エビチリ作りました。ソースの仕上げに卵黄を混ぜたので（エビの下拵えに卵白を使ったのでその残り）予定したよりスパイシーにならなかった。もうちょっと豆板醤入れても大丈夫だったかも
#おうちごはん #マストドン料理部 #エビチリ#homecooking #lunch #chilliprawns

トロトロ玉ねぎ・豚バラ巻き。ものすごくシンプルでおいしいよ。くし形玉ねぎに豚バラ肉巻いて焼いて、お酒と水入れて蓋して蒸し焼き。味付けは塩とニンニクみじん切りだけ。ランチのおかずにしたけど、酒のつまみに良いかもね。
#おうちごはん #マストドン料理部 #簡単おかず #homecooking #lunch

ロースト野菜、クミンシードを効かせて。お肉は要らんと思ったけどついベーコンも焼いちゃった。焼いたお野菜って旨いなぁ。
#おうちごはん #マストドン料理部 #ローストベジ #homecooking #lunch

ちょっと大きな朝ごはんになってしまった。グリークヨーグルトにフレッシュマンゴー。カフェオレ。ソーセージ・シズル（焼いたソーセージをこう呼ぶ）にコールスローと胡瓜のピクルス。そしてパンはこちらではホットドッグバンではなく食パンなのだ。食べる時は食パンをクルッと丸めてガブリと行く。
#おうちごはん #朝ごはん #マストドン料理部 #ホットドッグ #homecooking #sausagesizzle #breakfast

薄口醤油だけを買いに行ったのに、日本食品店の冷凍庫にこれ見た途端つい買ってしまった😅 マイクロウェーブで1分。洋菓子系と違って餡子の甘さは重くない。

ところで私はコレを今川焼きと呼びます。みんなは違うの？
#おやつ #今川焼き

今日までが賞味期限の牛肉をシャリアピン・ステーキにしたよ。玉ねぎのすりおろしに1時間ほど漬け込んで焼き、そのタレごと更にみじん切り玉ねぎ、酒、醤油、砂糖少々を加えてソースに。蕎麦の実を炊いて、ミニカプシカムとほうれん草のバター炒めを添えました。日本的ステーキだし古い料理 (1936年に発明された) だけど私は結構好きだわ。
#おうちごはん #マストドン料理部 #ビーフステーキ #homecooking #lunch #beafsteak

友達にもらった紫蘇がまだまだいっぱいあるので、ランチに、うめ紫蘇チーズ入りチキンカツ を作りました。
梅干しと紫蘇、チーズの組み合わせは盤石ですな。ソースとか要らない。油で揚げずにオリーブオイルにまぶしてエアフライヤー使ったんだけど、衣もサクサクだしおいしいカツになった。
#おうちごはん #マストドン料理部 #チキンカツ #紫蘇 #homecooking #lunch #Katsu

友達からお庭の紫蘇をたんまり貰ったので、朝ごはんの素麺に「夜廻り猫の」ちわー焼きを作って食べました。紫蘇の卵つけ焼き、一種の天ぷら代わり。
#おうちごはん #マストドン料理部 #朝ごはん #素麺 #ちわー焼き

ビーチでカラテの早朝自主練DONE。朝の6時前はいつもちょっと海の上に雲がある。だけど晴れて暑くなりそうな予感。これからは日焼け止めを欠かさないようにせねば😎

五目炊き込みご飯（鶏、牛蒡、椎茸、蓮根、人参）を炊きました。おいしいけど炊き込みご飯っていっぱい出来ちゃうんだよねぇ。残りは１食分ずつラップして冷凍します。
甘いだし巻き卵、胡瓜のヨーグルト味噌漬け、お麩とほうれん草の味噌汁。そして昨日作っておいた厚揚げと茄子の甘辛煮、ハムとコーン入りのコールスロー。
#おうちごはん #マストドン料理部 #炊き込みご飯 #lunch #homecooking #rice

今日はお昼前とお昼後２か所に医師とのアポイントメントがありランチは外食にした(写真撮らず)。家に帰ってからなんとなく手持ち無沙汰なので、お惣菜を二つ作ってしまった。
コーンとハム入りのコールスロー。ナスと厚揚げの甘辛炒め。うーむ、私ってもしかしたら料理が趣味なのかしら？😅 。#おうちごはん #マストドン料理部 #お惣菜 #homecooking #dailydish

今日は満月だそうなので、月見そば（雲がかかってしまった(笑)）と厚揚げの味噌チーズ焼きで朝ごはん
#おうちごはん #マストドン料理部 #朝ごはん #蕎麦 #homecooking #breakfast #noodles

分かりにくい写真だけど、海老の香草パン粉焼き、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーニのパスタに乗せてます。香草パン粉には砕いたマカダミアナッツも入ってます。むっちりした海老の身にパリパリのカリカリ食感。
#おうちごはん #マストドン料理部 #香草パン粉焼き #homecooking #lunch #pasta

朝ごはん。パンにチキンレバーペースト、ブルーチーズに蜂蜜とマカダミアナッツ。発芽ひよこ豆。ゆで卵、ベビーほうれん草。ヤクルトとカフェオレ。発芽ひよこ豆はヒマラヤンソルトをパラパラかけてポリポリ食べるのが好き。生マメ好き。おはようございます。ただいま20度です☀️
#おうちごはん #マストドン料理部 #朝ごはん #homecooking #breakfast