aka ちゃいろ
@browneyes@fedibird.com
ちゃいろのニポン語垢
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どうでもいい壁打ち用
［趣味］ #写真 ／ #南亜細亜 の #イスラーム 文化圏、主に #パキスタン 🇵🇰／アフリカの仏語圏、主に #コンゴ 🇨🇩／ #音楽 と #文化 と #言語 と食、あと #アラビア書道 （今のところ #ナスタアリーク体 一本やりで）愛してる。最近練習サボり中。
［音楽］ローカル向け現代・古典・宗教音楽（欧米向け「ワールドミュージック」ではない）／ﾋﾌﾟﾎﾌﾟ・ｿｳﾙ
［他］深みのない知識と妄言／冗長独白散文
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イスラマ再会の集い前半戦全予定終了。後半はラマダン入るので、たまのイフターリーお呼ばれ以外は実質あまりないと思う。
元ﾍﾞｱｰｽﾞの地方在住の子がバスで４時間かけて来てくれた上にみんなに声かけてくれて、仕事早引きしてきてくれる子やらお手製ケーキ持ってきてくれる子や、色々みんなありがとう。
集まった一部の人たちとは当時も一緒に行ったことのある懐かしのレストランでわいわい。
陽が落ちたルーフトップは流石にちょっとまだ寒かった。
月光ちゃんとベッドを共にして（仲良し同士のお泊りは大抵文字通り同じベッドで寝るのが結構普通）一夜明けたら、（おれがというよりは彼女が）めっちゃお洒落して向かうは、イスラマの街が一望できる山の上のシャレオツ有名レストラン、モナールのブッフェへ。
富裕層はさらりと行く、庶民層だと時折背伸びして気合い入れて行く、そんなレベル感のレストランなのである。
おいらは以前の在住時は結局足が向かず行ったことなくて、萌えないけど一度は行っときたいよなぁ、というのはあったのでよい機会。
どれもなかなか美味しかった。ライブクッキングコーナーで、好きな具材を入れて作ってもらうパキスタニオムレツはチーズモリモリにマッシュルームや（頼んでなかった）ウインナーまで入って、もはやただの西洋オムレツ😆
２年近くぶりのピンディローカル女子月光ちゃんのお宅お泊り。
仕事終わりの彼女と待ち合わせて、まずはどローカルな商業地域、名前もまんまcommercial market にてお茶と軽食（あくまで軽食だけど南亜細亜の「軽食」は阿呆ほどヘヴィ）。
案の定昼の中華が響いてて半分も喰えずに持ち帰り。
その後家に向かうと、彼女のパパjiもママjiも門の外まで迎え出てくれてた🥲
荷物を置いて、再び月光ちゃんと更にローカルな近隣散歩して腹にスペースを空けて、大好物のママjiのダールチャーワルとその他諸々を戴く♥
ダールチャーワル喰ったと同時に「はー！帰ってきたーー！」ってなった🥹
二品を二人ではやや多いというのは学習済みなのに、どうにかきれいに食べきって、ちょっと腹苦しいな、と思いつつもチャイは欠かせないよね〜って頼んでたら、サルビス用のミターイー（スイーツ）が無くなってしまったからと言って出てきたのが、具がミッチミチのパキスタン🇵🇰風酸っぱ辛いチキンスープで、嬉しいけど腹がヤバい😆
今日はパ人グループもとっかえひっかえ多い上にパとのハーフらしきお客さんも来てて、あまりﾕｼﾏｰには現れないｼｬﾁｮｰも現れ、賑やかだったところに、最後は6人くらいの子供連れの東南亜細亜系ムスリム家族数組が来たので席を明け渡してきた。
わあああい、ハジさんが湯島に戻ってきたよ！今日からだって！！推しは一時帰国（？）（過去にそう言ってニポン潜伏してたので懐疑的😆）
メニューにはないけどｼｬﾁｮｰ甥っ子がヤフニ出来たﾖｰっていうのでヤフニと、アルーゴーシュトとハジさんのしっとりプラオ❤️
食後のチャイ頼むときに甥っ子に「今日はミターイー何もないのね…」って言ったら椅子からどかされて、椅子の下の倉庫からバーミセリ取り出してて、これはもしや…と思ったら、ハジさん、そこからわざわざキール作ってくれたよ🥲🙏💕
ハジさん復活デイだからかｼｬﾁｮｰも珍しく来てたし、友達の絨毯屋も来てた。みんなでおじさんクリケット🏏チームやってて、そこにまさかの、ニポン派遣中のおらが元ﾍﾞｱｰｽﾞリーダーも参加してるんだって。今度練習見に行こう。
これは知らんかった😂
シンドリー種は一番一般的な種で、もっと美味いとされてるのもあるけどな。当時は知らんけど。
マンゴー崇拝 - Wikipedia
銭湯のごく至近にウズベク人のやってるハラルレストランがあったので、ついでに試してみた。ハラルかつ醤油ラーメンという珍しいのが気になってたのに、プロフ頼んでしまったけど、初志貫徹すべきだったか。
レモンティーはレモン入り紅茶というよりレモンのお茶だった。
本日のダバ。
ｼｬﾁｮｰ甥っ子にまたﾊﾞﾊ-ﾜﾙﾌﾟｰﾙ推された。2月は有名なジープレースが開催されるらしい。
葛西でペンギン🐧見損ねて、アキバのアニメショップを延々とさまよい、スリランカ人のやるハラルラーメン屋に行ってきた。太麺でチキンチャーシュー載ってて、スープはどんなもんかと思ったけど、チキンと言うよりカツヲ風味な気がしつつもすごいこってり系で正解は解らず。
とにかく今は腹苦しくて足が棒で如何ともしがたい。
料理は男の嗜み、なんならセクシーさの大きな指標、的世界観の、地元の三つ星レストランで修行したこともあるイタリア人くんがあまりニポンのイタ飯屋でも見かけない何かを作ってたので尋ねると、豆の vellutata なるスープ？ディップ？だった。
オリーブ・オイルと塩コショウで味整えて、パンと食べるんだって。
味見させてくれたけど、イタリア風フムスみたいな感じかな。
暮に誰かがガリガリに傷つけてしまった共用フライパンが耐え難かったようで、自腹で新しいフライパンも買ってきて、今日はまだ忙しくないから１日中ストック用の（イタ）飯を沢山作るぞー！と張り切ってる。
昼の羊汁屋で感動したイノベーションは、隣席で中国人男子が汁と共に頼んでた、スープと共に延々煮込まれてた脛肉盛合せに、手袋と共にストローが添えられてて、何すんのかと思ったら、それで髄をﾁｭﾙっと吸って喰ってた。
パ🇵🇰飯屋でも髄は御馳走だけど、いつも四苦八苦して半分も取れれば良い方なのだ。
ﾌｧｯ！て感動して見つめちゃったもんで、喰ってる中国人が照れくさそうに笑ってた。
次髄の入ってそうな骨にパ飯屋で出逢ったら必ずストローを所望する所存。
気晴らしにいつものダバへ。
先週もベリーのグループのパーティで席パツパツだったけど、まさかの今日も別のダンスチームのクリパ＋一般客でテーブル埋まっててカウンターに。ホントにすっかり人気店になってもうたなあ。
喰うたのはパラクゴーシュトとロティ。
しばらくしたらｼｬﾁｮｰが現れ、ｼｬﾁｮｰ特権でメニューにはないチャパティ作ってもらってた。
ロティが標準装備なだけでもありがたいものの、そのチャパティ、なんだよ、いいな…。
最近めっちゃハマってるこれ。
子供の頃近所のお菓子屋やスーパーで見かける記憶は皆無なのに、ばあちゃんち行くと決まってある系のお菓子代表だったかも。
秋葉にスリランカムスリムのやってるハラルなニポン的カレー＆ラーメンの店なんてあったんだ😳
スリランカカレーもある。
▶ メニュー写真 : ニコニコ まぜ麺&カレー （NIKONIKO Mazemen and curry） - 岩本町/油そば・まぜそば | 食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13255578/dtlmenu/photo/
今日は全部美味かったけど、中でもめちゃめちゃ美味かったモンゴルの塩茶もどき、店のはヒエをローストして砕いたお茶だって言ってたけど、麦茶パックで代用で作るのお手軽そうでいいわね。あそこのとどの程度同じ味になるのかは不明だけど。
▶ 簡単 モンゴル人直伝のミルクティー by に、、 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが389万品
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