おでん 大太鼓 @北九州市小倉北区
今日は良い鯖が入らなかったということで「ごまさば」は「ごまあじ」に変更。鯵も好きな魚だし、これもまた良し。とり皮酢には柚子胡椒を加えてビールが進む。
カウンターの中のキビキビとした青年達はみんな地元の大学生でモテそうなイケメン。一杯目のビールを注いでくれて、気さくに客の話し相手を務める。これはいい。昭和42年からという老舗のおでん酒場でオヤジが集っているけど、店内はジャズも流れて変な意味ではなく女子の一人飲みにはすごくいい店じゃなかろうか。
おでんは筍から。出汁の味がしっかりしていて、九州醤油の甘みがそれを覆う。行橋出身で定年を山形・鶴岡で迎えたという常連さんと楽しい会話を終えて、19時過ぎても小倉はまだまだ明るい。
食酒 こころ @兵庫県川西市
この街に来たのは５回目くらい。でもこの街で飲むのは初めて。いつも仕事が終わると真っ直ぐホテルか自宅に戻ってた。それもまたもったいないこと。今日はどこかに立ち寄ってみようと駅から繋がっているビルへ。この後雨の予報だしな。
レストランのフロアを歩いてみたら、まぁ所謂どこにでもあるレストラン街。洋食あり、トンカツあり、うどんあり。と、そんな中に、らしからぬ店を見つけた次第。
ごまふぐのたたき、舞茸の天ぷら。いいぞ、レストラン街とは思えない。そして店長手づくりという生ウニの西京漬け。手合わせは地元能勢の秋鹿。やっす、なんで秋鹿純米がこの値段？
その後、店長(オーナー)と楽しくお話し。このフロアで唯一の居酒屋を26年もやっていると。そして明日は店長のオカンもお店に出ると。現役だね素晴らしい。
店長オススメのにごり酒の燗はまるでマスカットのよう。
