串カツ王寺九兵衛 @奈良県王寺町

奈良・王寺に来ましたよっと。
ホッピーあるし、アボカドの串カツ美味しいな。キャベツで掬わんでも追いソースは別に用意されてる。

味の店 はらだ @茨城県笠間市

美味しさが詰まった焼き空豆とスッキリ辛口の地元の酒。もうね、どこに行っても美味しいものある。

craft beer “Extra Hop” @大分県大分市

偶然通りかかったこの通路の途中にあるビアバーでKNEE DEEPのIPA飲んでる。店主とともにデビルクラフト、クラフトロック、Yマーケット、ヨロッコなどの話題。ここどこよ

ニュー・トーキョー ビヤホール 東京駅八重洲口店 @東京都千代田区

移動のため、乗り換えの東京駅で夕食。

店名にニューが付くお店はいつもなんとなく惹かれるんだけど、ニュートーキョーって言うのはそれほどでもないのはなぜだ?ニュー浅草とかニュー御徒町とかなら浮かれるのに。

とは言え、カリーブルスト美味しい!

だるまや松阪駅前店 @三重県松阪市

松阪に来たのでね、牛ではなく鳥。地元民がこよなく愛するというあみ焼き。ひとり焼き奉行だ。

そっかー、この味噌ダレがポイント。甘めでコクがある。これを絡めて焼いて、さらにつけダレでいただく。つけダレも味噌ダレで、ケチャップくらいのサラサラ度合い。

若どり、テール、セセリを焼きながら大ジョッキ。だんだんと焼き方もわかってきた。柔らかさを失わせないまま十分に熱を通し、外側をカリッとさせる。それを自分なりに会得したので、噛みごたえと味わいのひねどりを追加。

うははー、このタレ欲しい。

松阪は鳥です。

美楽一杯 @横浜市中区

また来たこのお店。もう入るのに勇気はいらない。チャーミングな女将さんが優しくて好き。

1杯500円で3杯目は無料が繰り返される生ビールを頼み、ホワイトボードのメニューから海老と春雨の土鍋煮込み。1人には多すぎる?って聞いたら女将さんニコッと大丈夫と。合わせて春巻き。他に何かとメニューを眺めていたら、後からゆっくりでいいよって。

お店のテーブルの一つは女将さんの作業場。見たこともない調理器具から出てきたのはビールのお供の揚げピーナッツ。熱いよって持ってきてくれた。

熱々の春巻きをサクっと食べたところに土鍋登場。ごめん、たくさんできちゃったと女将さん。テヘッという雰囲気。海老、ホタテ、牡蠣、木耳、シメジ、玉ねぎ、赤ピーマン等々、春雨もたっぷり。これも熱々。オイスターソースがほんのり効いてる。美味しー

ゆるり @奈良県奈良市

若者たちが元気に働く今どきの居酒屋で、刻み奈良漬をつまみながら朱雀門の純米。酸味がはっきりしたお酒だ。そしてこの奈良漬、人生で初めて奈良漬を美味しいと思った。漬け込まれていた酒粕を纏ってコクと酒感が増して、ありゃーオレは奈良漬を誤解してたと心の中でお詫びした。

続いての豊祝のあらばしりは、まさにこれぞ無濾過。甘酒のように酒粕感満載。酒と酒粕の夜、危ないわー。締めの粕汁はやめておく。

今回の奈良、収穫あり

麦めし 俵 @奈良県奈良市

20年ぶりくらいの新大宮。

10種類ほどから選べるお通しはフキの炊いたのをいただき、イワシフライはサクサク。何よりチューブごと渡されるマヨネーズがいいじゃないか。容器に手書きで大きくシと書いてあるのが醤油、ソはソースで当然にウスターソース。そしてメニューの何もかもがこの庶民的おもてなし通りの安さ。

ビールの後には選ばなかったお通しからぬたをいただき、その量に驚きながらお酒は春鹿の純米。超辛口。奈良の酒もいいねー

チビチビ飲っていると地元のサラリーマンが次々とニコニコやってくる。予約してますと言うお客さんがどこでもどうぞーと言われて、んっ?となっているのも面白い。

鳥せいタワーサンド店 @京都市下京区

伏見まで行かなくても京都駅前で山本本家の蔵出し原酒が飲める。鳥せいがここにあるから。タンクから注がれる冷え冷えの生原酒、これを飲みたかったんだ。お代わりは更に並々と注がれる。

そして、鳥せいでの仕上げは当然のかす汁。体温まる。

京都タワーの地下、侮れない。

ひょっとこ @東京都中央区

幸運にもちょうどいい時刻に人形町で仕事を終える機会ができて、マイベストレバー イン・ザ・ワールドを食べに。前回来たのは遥かコロナ前。レバーって甘いんだなを実感する串。

くまちゃん、@東京都文京区

タコいぼ焼きだっ!これは好きだ。飲み物はホイス

鮨処 秋田港 @秋田県秋田市

秋田港といっても秋田駅にあるお店。赤酢だね。

やま義 @兵庫県姫路市

姫路名物あなごめし。あなご丼と焼きあなご

山東 @横浜市中区

お腹すいたので水餃子とXO醬チャーハン。ビールもな。

ニラがよく効いた餃子はお店の特製タレの風味も加わっていかにも中国。美味しいねこれ。大陸的じゃない優しい接客も嬉しいぞ。

心音 @岐阜県大垣市

2年ぶりの大垣はいつもと違うお店に。こちらもなかなかの賑わい。

射美の空き瓶がズラッと並んでいるのでウキウキしながら飲みたいと伝えたら、四合瓶でしか提供していないと。うむー、それじゃオレ一人には多すぎる。そこで代わりに地元の百十郎。あ、旨みがしっかりして食事に合う。

広小路 @東京都八王子市

八王子に来て、やみつきホルモン。

うひゃー、これは病みつく。こんなの初めて食べた。でかい!そして美味しい!

しかしまぁ、これはほぼ脂。ひと月に1本が妥当と思うぞ。串1本でも後半はヘビーだ。

背徳グルメという言葉がとても合う。そして、また来たい!

市松 @山梨県笛吹市

山梨のマグロは美味しい、山梨に着いたらマグロを買いに行く、というのを山梨と埼玉を行ったり来たりする人に聞いて、今宵はマグロ。清水港から届くのだそうだ。

思ってもみない店が意外と良かったりする。今夜はそんな。カチ割りワインも意外。

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