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おでん 大太鼓 @北九州市小倉北区
今日は良い鯖が入らなかったということで「ごまさば」は「ごまあじ」に変更。鯵も好きな魚だし、これもまた良し。とり皮酢には柚子胡椒を加えてビールが進む。
カウンターの中のキビキビとした青年達はみんな地元の大学生でモテそうなイケメン。一杯目のビールを注いでくれて、気さくに客の話し相手を務める。これはいい。昭和42年からという老舗のおでん酒場でオヤジが集っているけど、店内はジャズも流れて変な意味ではなく女子の一人飲みにはすごくいい店じゃなかろうか。
おでんは筍から。出汁の味がしっかりしていて、九州醤油の甘みがそれを覆う。行橋出身で定年を山形・鶴岡で迎えたという常連さんと楽しい会話を終えて、19時過ぎても小倉はまだまだ明るい。
