不知道为什么我家外面的本地连锁超市会有泰国茄子卖。反正结果就是,我今年甚至能在美国乡下做出一桌泰国菜来宴客。这次分别选取了泰国东北,北部,中部和南部不同地区的代表菜式。前菜是柚子沙拉(Yum Som-O),依善碎肉沙拉(Laab Moo),配冬阴功虾汤。主菜是槟城白咖喱(Phanaeng)和泰北猪五花咖喱(Gaeng Hung Lay)和炒时蔬。甜点则是椰丝芒果糯米粽。
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