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そろそろエアコン掃除しなきゃな

毛糸って秋冬用だと獣毛が多いけど、春夏用だと艶のある綿やレーヨン、ポリエステルだったりするので、レース糸とは太さが違うだけで滑りやすさとかはあんまり差がないのではと思っていたのだけど、編み方によっても違うのかしら。

秋冬の毛糸は好きだけど春夏の毛糸は棒針編みだと滑りやすいし目が緩みやすいし伸縮性があんまりなくて難易度が上がるので、あんまり編んだことないんだよな。というか編みかけで挫折している。

普段普通のミルクチョコレートとかはあんまり自分から進んで食べたりはしない(嫌いではない)けど、キットカットのショコラオレンジは美味しかった。
nestle.jp/home/products/type/c
店頭で見た時は内容量少ないな高くない?と思ったけど、オレンジのジューシーな風味がちょっとリッチな感じで好きなやつだった。また見かけたら買うわ。夏は溶けるからもうそろそろ冷蔵庫で冷え冷えカチカチで保存することになるけど。

お茶は、去年のアッサムオータムナル ナホルハビ農園 OR-912 FTGFOP1 Cl Special を開封。
gclef.co.jp/product/289
安定の美味しさ。今日も砂糖ミルクなしのストレートで。

デカさん、のんびり大欠伸しながら顔をゴシゴシしていてうっかり自分の爪を咥えてしまい、解せぬ顔をしている。

今日の紅茶はニルギリ。新茶!おなじみパークサイド農園のもの。
gclef.co.jp/product/125
ほんのり甘みがあってしみじみ美味い。
(撮る前にひと口飲んでるしなんならこれはおかわり)

お茶の供はうどんと納豆で余らせた卵白消費で作ったフィナンシェ。インゴット形の型がないのでマフィン型で代用。焦がしバターの焦がし加減をいつも控えめにしてしまうので、今回は勇気を持ってしっかり焦がした。香ばしい!

ファッジ、馴染みがなくてピンときてなかったけど、茶語のティーロードキャラメルはもしかしてキャラメルというよりファッジの仲間なのかな
fedibird.com/@misopotage/11119 [参照]

今日のおやつは麩餅。これも笹の香りが良くて美味しかった~。

昨日のちまきと今日の麩餅は京都の和菓子屋さんの。調べてみたらわらび餅が有名なようだけど、そっちは買いそびれたわ…。

京嵯峨野 竹路庵
kuchibabussan.co.jp/

今まで笹の葉でくるまれている食べ物色々食べてきたけど、ここのはフレッシュな笹の香りがとても印象的だった。笹の色も鮮やか。鮮度なのか笹の葉の旬みたいなものがあるのか何か笹の香りを立たせる方法があるのか、なんだろ。昨日のちまきの方が香りが強く感じたところからすると鮮度なのかな。

よく考えたらこのヌワラエリヤ激安なのでは…?葉っぱが細か目で開封した時の香りは弱かったけど、風味はちゃんとヌワラエリヤだったし。美味しい。(ホクホク顔)

今回購入総量680g

輸入食品店でヌワラエリヤを見かけてしまったので200gのパックを追加で買ってしまい…早速淹れてニコニコしている。久しぶりヌワラエリヤ!心地良い渋味!番茶のような親しみやすさ!美味い!

おやつに買った京ちまきとも合う。撮る前にガッツリ齧ってしまったので今日も写真なし。笹の香りがとても良い。ずっと匂い嗅いでる。いい匂い〜

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近頃スコーンに☆を投げる妖怪みたいになってきた

抽出条件とか何も考えずに手癖で多煎抽出できるキームンを飲んでいる。
gclef.co.jp/product/40
安定して美味い。

残り少ない茶葉在庫の中から、キームンもこれで最後の1杯(と言いつつ多煎なのでもう2杯くらいいける)。

猫舌なのでお湯入れっぱなしスタイルは飲むタイミングが難しすぎる……

スリランカは最近アレなのでセイロンティーは手に入りにくいけど、ホントは通年ヌワラエリヤとディンブラとインドのニルギリでローテーションしたい

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香りが出にくいというか飛んでしまっているのかも

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それはそうとして今茶葉在庫が風前の灯なので買いに行かねば……
ニルギリ!ニルギリ!

ケチなので一応初めて飲む茶葉は勝手に2煎目試すけど、今のところ紅茶だと「2煎目いけます」という触れ込みの以外あんまり……という認識。

ただ紅茶でも2煎目いけるかもとお店が言い出したのが割と近年の話だと聞いているので、私が知らないだけで、パッケージに書いてなくても好みによってはまぁいける、はあるかもしれない。私自身はあんまりいろんなお店で買うわけじゃないので、把握できている茶葉の範囲が狭いし。

確かにフルリーフのは多煎いける傾向にあるけど、やってみて駄目かもと思ったものも結構あるので、やっぱり難しい~

フルリーフだと細胞壁の破壊が少ない分エグ味が出にくいとかそういう話なんだけど、香りも出にくくなったりするので1煎目とはバランスが変わってしまってイマイチ……というのもある。

そう、好みによる。それはそう。

そしてざっくり紅茶、とか中国茶、とかの全ての茶葉で同じようにできるわけでもない。ものによる。同じ茶園の同じ区画でもロットによって違ったりもする。

ポットにお湯入れっぱなしは難しいかもしれないけど、多煎抽出の紅茶なら Gclef に相談するやつだ。一般的には紅茶は多煎に向かないと思うけど、作りによるので。

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