ガブ @GabbingDog@fedibird.com

以前、ストロープワッフルの投稿をしてから、近くのスーパーで見つからなくなってしまったのですが、今日、たまたま、子供用のお菓子コーナーを通りかかったら、こんなものを見つけました。

最近の、お子さんは、洒落てますねぇw

っていうか、このお菓子を作っているのが、ビスケットの方のアスパラガスを作っているメーカーらしいので、その関係で子供用のお菓子コーナーに並んじゃったのかな?

https://www.ginbis.co.jp/index.html [参照]

フレスケスタイって、要はローストハムみたいなものでは?と思い、ハムの代わりに、フレスケスタイを切ったものとホウレンソウをオリーブオイルで炒めてみたら、なかなか美味しかった!

#料理

フレスケスタイのリベンジ。

前回、バラの脂身が辛かったので、肩ロースにしてみた。本来なら皮つきの肉の皮に切れ目を入れ、にじみ出た油でカリカリに揚げた感じになるらしいので、代わりに、外側に脂身の層が多少ある物を選んだ。

前回同様、肩ロースの塊肉の脂身に切れ込みをいれて、全体に塩・こしょうをすり込み、脂に負けないくらい、許す限りローリエとクローブを切れ目に差し込み、200度のオーブンで1時間。取り出してから、アルミホイルに包んで20分置いた。

僕には、まだ脂が強く感じるが、前回よりは、良い感じにできあがった。ローリエとクローブの香りも肉に移って良い感じ。

明らかに、前回は脂が多すぎて、香辛料が負けてたんだろうなぁ。

クローブを大量に消費したくて、かねてから気になっていた、フレスケスタイを作ってみた。

作り方は簡単で、豚バラ塊肉の脂身に切れ込みをいれて、全体に塩・こしょうをすり込み、ローリエとクローブを切れ目に差し込み、200度のオーブンで1時間。取り出してから、アルミホイルに包んで20分とのこと。

悪ふざけのようにクローブを大量に使ってしまったw

古いクローブだからか、想像したほど風味がつかなかったのが残念。あと、数枚食べたら、脂身が辛い・・・。

ちゃんとしたのを食べてみたい。

悪化する一方のゴミ捨て場。

朝一に、外に出て、いきなりこれだと、気分が一気に盛り下がる。

前に見た不動産屋さんは片付けの手配をしてくれているのだろうか???

スーパーの駐車場が破壊されてた。

何がどうなったら、こんなことになるのだろう?

今日は、掛川の親戚が作っているお茶を焙じて、ほうじ茶と茶がゆを作った。

美味しくできて、良かった。

ワイヤーストリッパーで被覆を剥くところ。

会社のお金でコードの被覆を剥くワイヤーストリッパーを買った。
かっこいいし、きれいに剥ける。

自分のお金で買うとなると、普通のニッパーで頑張っちゃうけどw

お昼に隣のアパートで引っ越しをしてるっぽいなぁと思ったら、これですよ😔

ちなみに、月木が燃えるゴミ、火が資源ゴミ。

隣のアパートのゴミ捨て場なんだけど、こうなると、燃えるゴミがネットの外に出され、ネコやカラスがゴミ袋を破り、風で軽いゴミが僕の部屋の玄関の前に集まってくるんだよねぇ。

分別もされてなさそうだし、どこまで燃えるゴミで持って行ってくれるかも怪しい。

ちなみにゴミ捨て場の外に出た主にペットボトルのゴミ袋は分別されていないため一ヶ月以上回収されていない上に、一つがネコか何かに破られ、ペットボトルが外に転がり出ています。さらに散らばるのを防ぐように、同じく分別されていないペットボトルが主に入ったゴミ袋が最近、上に追加されていました。

京都土産で落雁を買ったのだが、渡すタイミングを逸して、賞味期限が近づいてしまったので、自宅用に。

自分でも食べてみたかったので、ちょうど良かったですw

クラシックのレコードも少しあったので、フロントでハイドンの弦楽四重奏を借りてきた。

初めてのレコードプレーヤー。

音が変だと思ったら回転数の設定が速くなってた😅

音楽を流すことを想定してか、防音がしっかりめで、隣の部屋の音楽が聞こえないのも良い。

平塚出張で泊まっているホテル。
部屋にレコードプレーヤーがついてる！

雨で寒いのでミルクティーで温まる。

ホットだけどアイスのイラスト。

Amazonで購入したWeetabixを食べた！

昔懐かし、全粒粉のクラコットの味で、僕好みの味。

見た目はシリアルで作ったコロッケw

ボロボロ崩れて食べにくいのが難点かな。

お手軽 #料理

栃木では、スーパーの切り身コーナーの中でサメの切り身がかなりのスペースを使って売られています。

もろというのは、モウカザメの肉のことです。

両面に軽く塩コショウを振って、かるく擦り、肉に馴染ませます。

油をしいたフライパンでフタをしながら、両面を焼きます。中心まで火を入れたいのですが、経験上、火が入りすぎて固くなることは無いです。

両面に焼き目がついたら、酒と醤油を少量加え、強火にします。煮詰まってくると、肉に絡んで、醤油で色づくようになります。良い頃合いで取り出して、出来上がりです。

肉質は魚っぽい繊維感を感じるものの、簡単に切れますし、柔らかいです。酸味が強めではありますが、美味しいですよ！

外の様子を見に出たら、隣のアパートのゴミステーションにゴミが溢れていた。

手前に缶の入った袋が見えるが、資源ゴミの回収は昨日（火曜）の朝なので、来週まで残り続けるのだろう。

おそらく、一人の住人によるものだと思うのだが、出し方がどんどん悪化している気がする。もしかすると、出し方を守らない人に引きずられて他の住人にも影響しているのかもしれない。

こうなってしまうと、よほどのことがない限り、元凶の住人が引っ越すまで荒れることになるだろうね。辛い😭

先日、京都をまわっていた時に、懐かしくなって入った煎餅屋さんの和菓子。

わらび餅に見えますが、きび餅です。抹茶やコーヒーのような苦い飲み物と一緒に！生菓子なので数日で食べてくださいね。

隣のアパートのゴミ出しマナーが悪く、分別してない・曜日関係なく夜から出す・カラス対策のネットをゴミ袋の上にちゃんと掛けないということで、よくカラスに荒らされ、ゴミが散乱している。

風向きの関係で、ちょうど、僕の部屋の玄関の前に軽いゴミが飛ばされてくる。

今日も、周りに飛び広がったゴミを集めていたら、ひっつき虫のお土産がついてきたw

せっかくなので、スマホ顕微鏡で拡大してみると、3本の飛び出たトゲのような所に細かな返しがついていたり、本体部分にも細かなトゲがついていたりして、面白かった。

深夜に設定した、今聞いている音楽の自動投稿を「ブーストの除外」のようにホームのタイムラインからだけ見えなくする方法を、一応、共有しておきます。

隠すのではなく除外するをチェックしないと、フィルターされた投稿に対して、その旨が表示されるので、結局、「フィルターしたよ！」表示がタイムラインを埋め尽くしてしまいますw

自動投稿に #NowPlaying が記載されているのを使って、その単語でフィルターしています。

その手のサービスを使ってないので、良く分からないんですが、このハッシュタグを入れるのはルールなんですかね？そもそも、一つのサービスなのか、いくつか種類があるのかも分かってないのですが。

誰かの参考になれば。