冷やし中華という食べ物を最近ようやく受け入れられるようになったのだが、世間ではどのようにこの食べ物が受容されているのかもよくわからずしかし「冷やし中華はじめました」と報告したくなるような食べ物であるということについて物心ついた時から一生懸命考えているものの答えが出ない…。食べ物としてシステムが複雑すぎると思うのだが…。みんなに愛されているがそのみんなに私は入ってないことだけがわかる…
いまだにどのように処理すればいいのかわからなくて、とりあえず幼少期に「なんとかこれなら食べられる」方法として「上についている具材を一種類ずつ全部食べる(一個でも混ざったらもう無理)、残った麺にマヨネーズをかけて食べる」という各個撃破を発見したのでそれを続けているのだが……冷やし中華食べるの難しくない…?食感にばらつきがある……
わからん……私には冷やし中華がわからん…流石にこの歳になってきたら抵抗なく食べれるようにはなったけど…子供の時から冷やし中華がよるめしに現れる度にわけがわからなくていやで絶望していた…

BT 私も「冷やし中華」がどちらかといえば苦手なのですが、苦手な理由を分析したことがありませんでした。
たぶん私が不得意な理由は:苦手な具が使われていることが多い、酢醤油ダレや錦糸玉子がしばしば甘い、料理全体でハーモニーを奏でてない気がする(個人の意見です。一体感あるバンドみたいな冷やし中華もあるでしょう)

冷やし中華、自分から率先して食べたいと思う料理ではないなぁというのと作る側としてもめんどくさい

ところで中華って基本温かい料理だと思うんだけどそう考えると冷やし中華ってロックだよな

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冷やし中華って単純に「夏用の中華麺(ラーメン)」として存在してるイメージだったな。
酸味があるタレでさっぱり感を感じさせて、乗っける具も代表的なトマトときゅうりが体を冷やす効果がある野菜だし。(たまごは分からん)

ウチでは私が子供の頃からよく食べるし嫌いでは無い。けど私も自分ではめんどいから作ろうと思わないなぁ。具なしならいいけど、それなら普通にざる中華でいいもんな。

[参照]

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