宵闇🐈‍⬛映画や漫画の再現料理を作る人 @saigengohan@fedibird.com

今夜の献立はオイシックスのキットで作った2品

🥬ジューシーそぼろと野菜の雑穀ごはんビビンバ
🥣のりと豆腐の韓国風スープ

付属の豆板醤ソースを全て加えてもほとんど辛味のないマイルド仕様のビビンバでしたが、一つのミールキットで主菜とスープの両方が作れるのって便利！

あると嬉しい温玉も付いているし、野菜のカットも最低限で作れるから楽ちんですね

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焼ケタヨー🍎

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りんごを全面に押し出した絶妙に昭和感のあるデザインの100均芯抜き🍎私の持ち物の中で、間違いなく一番ファンシーな部類のブツである

準備OK焼きましょうね🍎

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今晩の献立は…

🐷豚と白菜のあんかけ炒め玉子のせ
🍄‍🟫煮浸しをリメイクしたきのこたっぷりスープ

今夜のメインは豚バラと白菜、にんじんを炒め合わせてとろみをつけたあんに、ふわっと半熟に仕上げた玉子をたっぷり乗せた中華風のあんかけ炒め🍳

オイスターソースに生姜も効いたあんと、まろやかな口当たりの玉子の組み合わせでごはんが進むこと進むこと…

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生菓子っぽいのにどら焼きもモンブランも5日ほど保つのが嬉しい&ショッパーも可愛くて良きでした

前々から食べてみたかったお芋スイーツの専門店、フランダースフリッツのみたらしモンブランでおやつの時間🍠

お目当ては羽二重焼き芋クリーム生どら焼きだったのだけれど、お店の方おすすめの新作、みたらしモンブランも買ってしまったというね…

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今晩の献立は…

🦈モウカザメのバターソテー
🍄‍🟫きのこの煮浸し
🥬白菜とくずし豆腐のスープ

モウカザメはサメの肉にありがちなアンモニア臭なども無く、あっさりといただけるとのことで今夜はソテーに🍽️クセがなく淡白な身はカジキに似ているけれど、もっと脂が乗っておりモチモチした肉質🐟しっとり柔らか美味でした

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オイシックスのサラダキットの中でも人気だというケールのチーズナッツサラダの内容や仕上がりはこんな感じ🥬🧀🥜

各種ハーブやらスパイスやら洋野菜やらを買い求めて世界の変わった料理を作ってる変態の私からすると特に目新しいサラダではないものの、クセのないサラダケールとマイルドなドレッシングの組み合わせでケールを初めて口にする人でも美味しくいただけそう🥗親しみやすいお味のサラダでした

今夜の献立は…

🍄‍🟫厚揚げとえのきの鶏あんかけ
🥗マッシュした赤カブとワカメのサラダ
🥬オイシックスのキットで作った、たっぷりケールのチーズナッツサラダ

今日のカブサラダは茹でて水気を切ったカブをマッシャーで潰し、ちょっとだけ火にかけ水分を飛ばしてツナとワカメ、マヨネーズを加えて和えたもの🥣舌触りの良いカブのマッシュにツナのコクとワカメの塩味もバランス良くまとまりました

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オイシックスのお試しセットで届いたパンクやきいもバリボリチップスと加賀棒茶でおやつの時間🍠🍵

優しい黒糖の甘さに皮ごとの焼き芋の香ばしさもプラスされたバリボリ食感の一口サイズおせんべという感じのこちら🍘ほんのり塩気も効いて甘過ぎず、軽くつまめるおやつにぴったりのスナックでした

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今夜の献立は…

🍯オイシックスのミールキットで作ったハニーマスタードチキン
🍐洋梨のカプレーゼ

今夜のメインはオイシックスのミールキットで作ったハニーマスタードチキン🍗ハニーマスタード味とはいえ甘みはかなり強めに感じたので好みは分かれそうですが、付属のカードに記載された調理手順は分かりやすいし2人だと少し多いかなと思うくらいボリュームもたっぷり🍽️

献立を考えたり材料を揃えたり下処理をしたりする手間が省けるから、時短で何か作りたい時には強い味方になってくれますね

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配送用のボックスもクリスマス仕様でかわいいです🎁ちびっこも気になるご様子

テーブルの上を埋め尽くす勢いのオイシックスの初回限定1980円お試しセット📦ミールキットがどんな感じか知りたくて買ってみたけれど、加工食品や野菜もバランス良く入っているしミールキットはハニーマスタードチキンにビビンバ、それにケールのサラダもあってとてもお得な印象

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今夜の献立は…

🍲柚子胡椒酢でいただく鶏だしのさっぱりもつ鍋

今夜のもつ鍋は博多の名店もつ幸さん風のさっぱり鶏だし鍋🐓同店のスタイルにならってあっさりとした鶏ベースのお出汁に餃子の皮も入れ、柚子胡椒+お酢のタレでいただきまーす

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今夜の献立は…

🥬豆と野菜たっぷりなトスカーナのスープ「リボリータ」
🥣オートミールのおだんご
🥗れんこんとロメインレタスのマスタードマヨサラダ

リボリータは本来パンを加えてとろみをつけるものだけれど、今夜はオートミール+卵+パセリ+顆粒コンソメを練り合わせたおだんごでとろみ付け🍡ヘルシーだしボリュームも出るしで一石二鳥でした

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とても良いカーボロネロが手に入ったことだし、今夜はリボリータに決まりだなあ…🥣

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ベッドトレイの上で置物ごっこ

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もうずっと前から家にいるような気になってたけど、まだ引き取って3ヶ月たったくらいなんだよねえ…

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今夜の献立は…

🥘丸ごとイカのパエリア
🥦花菜とソーセージのスープ

立派なスルメイカが安く手に入ったので、今夜はパエリア🦑香ばしく焼けたイカに、ワタの濃厚な旨味も加えて炊いたごはんの組み合わせが堪らない…🍽️満足感のある日曜日のごちそうとなりました

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