今晩の献立は…

🦈モウカザメのバターソテー
🍄‍🟫きのこの煮浸し
🥬白菜とくずし豆腐のスープ

モウカザメはサメの肉にありがちなアンモニア臭なども無く、あっさりといただけるとのことで今夜はソテーに🍽️クセがなく淡白な身はカジキに似ているけれど、もっと脂が乗っておりモチモチした肉質🐟しっとり柔らか美味でした

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