固定された投稿

そういえば、自己紹介消えちゃったからもう一度投稿。普段からこんな感じで、変てこな再現料理や世界の料理を嬉々として作っています。みなさまどうぞよろしくです

今日のはどこ風でもないアレンジフィッシュケーキだけれど、伝統的なフィッシュケーキはこんな感じ🐟見た目はまんまコロッケですね

saigengohan.com/article-22541/

スレッドを表示

本日の献立は…

🐟イワシとトマトのフィッシュケーキ
🥕根菜と芽キャベツのロースト
🍄‍🟫マッシュルームのクリームスープ

今夜のメインは、イワシの水煮缶とトマトを使ったフィッシュケーキ

オーブンでじっくり焼いて甘みと旨みを引き出した野菜のローストと一緒に、粒マスタード入りのオーロラソースをかけていただきます



旅行のプランだとざっくりタイムスケジュールを投げてあげるだけでも適した交通機関やルートを出してくれるし、細かい希望も入れ込むとそれに合わせて提案してくれるのでめちゃくちゃ便利だなあ

スレッドを表示

日帰り箱根旅行のためにチャットGPTちゃんに効率的に動けるルートを模索してもらっていたのだけれど、なかなか的確な提案でフゥ〜 :blob_yannya: となってた


ようやく少し眠くなってきたらしい生姜色ボーイ

つい20分ほど前までどったんばったんにゃあにゃあにゃあにゃあと大騒ぎしてましたね…



ポタージュ系も美味しいけど、ミルクやバターを加えずお出汁だけで伸ばしたすり流しはより軽やかでいいなあ。揚げ物に合わせても重くならないのも素敵

スレッドを表示

今晩の献立は…

🦐メヒカリとエビの唐揚げ
🥗ベビーリーフのサラダ
🥕にんじんとトマトのすり流し
🍄‍🟫なめことあおさの浅漬け

今日のすり流しはすり下ろして炒めたにんじんに、無糖のトマトジュースと茅乃舎さんの野菜だしを加えて作ったもの

野菜の美味しさがぎゅっと詰まった一杯になりました



池袋東武で買ってきたオスピターレさんのピスタチオスフォリアテッラでおやつの時間☕️

パリパリ通り越してバリっバリの食感が楽しい生地に、端までみっちり詰まったピスタチオのフィリングの組み合わせは幸せのひとこと…


ちなみに今年は松屋銀座のバレンタイン催事にも行きたいと思っているけれど、そこでのお目当てもチョコレート以外のものだったりする…

チョコレートは好きなんだけれど、そこまで熱心に買い求めるほどでもないんだよなあ

スレッドを表示

博多のスフォリアテッラ専門店オスピターレさんのペストリーはどれも美味しそうすぎたし店員さんも感じの良い紳士だったからね、思わず買っちゃうよね

スレッドを表示

ショコラマルシェ目当てで池袋東武に立ち寄り買い求めてきたオスピターレのスフォリアテッラと、栄屋の一尾分の穴子を丸ごと使った穴子丼

チョコ要素一切ないけれど、美味しそうなのでオールオッケーです


池袋に寄る用事があったので、東武のチョコレートマルシェでひと休み

ショコラティエ パレ ド オールのソフトクリームは、カカオの風味が濃厚なのにくどくないのが素敵🍦香ばしいワッフルコーンとの相性も抜群でした



今晩の献立は…

🍳れんこんのはさみ焼き
🍄‍🟫マッシュルームとカリフラワーのアヒージョ風オイル蒸し
🥬柚子風味の白菜スープ

マッシュルームとカリフラワーはたっぷりのオリーブオイルに、塩こしょうとガーリックパウダー少々を混ぜてレンジでオイル蒸しに

アヒージョ風なコクのある一皿が簡単に出来上がります



牡蠣好きとしては買わずにいられなかったエースコックのカップラーメン「こだわる大人の王様スープ 焼牡蠣だしの塩白湯麺」でお昼ごはん🍜

蓋を剥がした時はそうでもなかったけれど、液体スープの小袋を開けた瞬間に濃ゆい牡蠣の香りが漂って期待感高め🦪

期待通り魚介の旨みは濃厚ながらスープ自体はあっさり系で、めちゃくちゃ好みでした



BT:攻殻のスタンドアローンコンプレックスは私のオールタイムベスト…行かねば…


今晩の献立は…

🐟卵黄のっけのサーモンたたき丼
🪸もずくスープ

バタバタしていたので、今夜は買い置きの冷凍サーモンで簡単にたたき丼

緑の野菜が一切見当たらないけどたまにはいいか…



それにしてもちびっこの元の飼い主さんから頂いた普代の塩蔵わかめ美味しすぎるな…こんなにむっちりぷりっと肉厚なわかめ、なかなか無い気がする

スレッドを表示
古いものを表示
Fedibird

様々な目的に使える、日本の汎用マストドンサーバーです。安定した利用環境と、多数の独自機能を提供しています。