モアナと伝説の海2とヒルズのクリスマスマーケット巡りで過ごした土曜日🌊🎄
六本木と麻布台ヒルズ、両方のマーケットを周りましたがどちらもかなりの混雑…池袋西武の屋上でよく食べていた懐かしいマリンのフィッシュ&チップスにはありつけたものの、お目当てのカリブルストは食べられずちょっぴり残念でした
今夜の献立は…
🐔鶏肉の赤ワイン煮込み「コック・オ・ヴァン」
🥔グラタン・ドフィノワ
🍐ルレクチェと生ハムのサラダ
冷え込んできたので、今夜はフランスの鶏の煮込みコック・オ・ヴァンで晩ごはん🍷元々はフルボトルのワインを使い、時間もかけて作る料理ですが、それをすると気軽な家庭料理とは言い難いものになるなあと…
そこで今回は本格的な味わいをカジュアルに楽しめるよう、材料などをちょっぴり調整⚖️作り方自体は簡単でもハーブでマリネした鶏の旨みに、赤ワインの効いた濃厚なソースが深い味わいの贅沢な一皿となりました
レシピは明日ブログに上げるので、気になる方はぜひ…
どことなく懐かしいムードのキャピタルコーヒーのカフェでひと休み☕️クリームを乗せたウィンナーコーヒーのカップも、レトロで愛らしい雰囲気です
母が立派なサンふじを送ってくれたので、スターカットにしておやつの時間🍎この切り方だと皮ごと美味しく食べられて手軽だし、名前通り林檎の中心に現れる星も可愛らしくてお気に入り
しょうが色したやんちゃ猫と暮らしつつ、世界の変わった料理や、映画やマンガに登場するお料理をめんどくさく考察しつつ作ってブログ（https://saigengohan.com）にレシピを上げたりしています🫕アイコンの黒い子はいつも心の中に🐈⬛美味しいものや楽しいことも割といろいろシェアしたがり…
2023年 7月 に登録
