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今夜の献立は…

🍄‍🟫厚揚げとえのきの鶏あんかけ
🥗マッシュした赤カブとワカメのサラダ
🥬オイシックスのキットで作った、たっぷりケールのチーズナッツサラダ

今日のカブサラダは茹でて水気を切ったカブをマッシャーで潰し、ちょっとだけ火にかけ水分を飛ばしてツナとワカメ、マヨネーズを加えて和えたもの🥣舌触りの良いカブのマッシュにツナのコクとワカメの塩味もバランス良くまとまりました



オイシックスのサラダキットの中でも人気だというケールのチーズナッツサラダの内容や仕上がりはこんな感じ🥬🧀🥜

各種ハーブやらスパイスやら洋野菜やらを買い求めて世界の変わった料理を作ってる変態の私からすると特に目新しいサラダではないものの、クセのないサラダケールとマイルドなドレッシングの組み合わせでケールを初めて口にする人でも美味しくいただけそう🥗親しみやすいお味のサラダでした

それにしても、ポテサラならぬカブサラは我ながら良いアイディアだったな…カブたくさん買ってきてまた作ろう

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