Kujira.M @misopotage@fedibird.com

しかしゼラチン、概ねタンパク質なのに、あんなにレモン汁入れてもちゃんと固まるんだな。

はちみつレモンゼリーを作ってみたのだけど、レモン汁が予想外に多かったので酸っぱかった。甘い水 400mL くらいに対してレモン 2 個分て多くない？レモン汁だけでざっと 1 カップくらいあったんだが。野良レシピ（複数）、怖い。

あとはちみつを大さじで計るとか面倒なのだけど、何故重量で表記しないのだろう。だいたい大さじ 1 で 20g 弱くらいだったので、次からは重量でやろう。

ちなみにいつもはブランデーを使うところが今日は切らしていたので、ありったけのラムダークを掻き集めて足りない分はラムホワイトも足して代用した。ラムの方が好きかもしれない。フランベする時めっちゃ燃えるのでちょっと怖いけど。

インスタントコーヒーは製菓用にたまに買ってくるのだけど、去年使った残り（！）をさっきコーヒーゼリーにしようと思って出したら蓋が緩んでいて、若干の塊感と白いモヤモヤしたホコリのようなものが気になったので全部捨てた。ニオイは問題なさそうで塊もホロホロ崩れる感じだったしカフェインか何かの結晶とかかなぁとは思ったのだけど、蓋が緩んでいる時点で怖すぎた。
締め直しても緩みやすそうな感触の蓋だったので、きっと瓶を移動させたりした拍子に緩んだのだろう。

コーヒーゼリーにはちゃんと豆挽いて淹れたのを使った。過去一番のめちゃ美味だった。
インスタントコーヒーはちゃんと使い切れた試しがないし、きっともう買わないであろう。

暑さで直液式のペンのインクが片っ端から漏れ出す季節になって参りました…

家中梅の香り

揺れ方気持ち悪いなぁ
酔いそう

エスコンフィールドって醸造設備あるのかすごい。ただの生ビールじゃなくて「ここで作っている生ビール」なのだな。美味そう。

ベランダで咲いたバラを玄関に飾ったら、部屋の中までほんのりバラの香り。空気が動く度に微かにふわっと香るの、優雅だな。

クライアント何使おうかなー

Twitter は ROM専に近い使い方をしていたのだけど、取るに足らないつぶやきをムニャムニャする場はあった方が良い。

とりあえずアカウントを作ってみた。たまたま招待リンクを見かけたので有り難く使わせていただいた🙏
昔一瞬だけお試ししていた mstdn.jp のアカウントは数年前に削除してしまったので、別のインスタンスにしてみた。