ヨージ @mgytyoji@fedibird.com

おひる🙌 揚げ物いろいろ、鹹豆漿とスイカ。

休みに入ったら（ふつうに仕事の読みものがありますが…）、また揚げ物をやろうと思ってたんだ。三つ葉とニンジンと玉ねぎのかき揚げ、茄子皮チップス、茄子フリット、ちくわの磯辺揚げ。茄子は山椒塩でおいしい！

オレンジ色のスイカ初めて食べたけど甘くておいしいみずみずしい。揚げ物のあとだと余計においしいな。ゆうべ急に大家さんがくれたのを切りました。

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ナンプラー茹で鶏そうめん。これすごくおいしいからね。
やっとお昼飯。麺続きなのはやや夏バテぎみだったから…焦がしねぎ甘くていいな。桃もおいしい。

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BBQスペアリブとサラダ素麺で朝ごはん。
ゆうべ仕込んだお肉、昼に食べるつもりだったけど食べたくなって焼いてしまった。白ごはんが欲しい味ですね。

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レモンクリームパスタ🍋
こってりさっぱりのいいとこ取りでおいしい。香りがいいな〜

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きょうは七月最後の日曜日だから、フェイジョアーダを食べる灼熱の昼下がり（ただしエアコンの効いた室内）。一度やってみたかったんです。
白ごはんとよく合っておいしい。インゲン豆が手に入らなかったのでささげ豆です。

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エビチリあんかけ玉子炒飯🦐🥚
海老を料理するぞ！ と思うと何か気合が入る気がします。たしかなまんぞく。杏仁豆腐もつくったよ。

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お弁当です。ミックスサンドイッチ😋 🥪

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焼き鮭、だし巻き玉子、ほうれん草の香味和え。豆腐ねぎ三つ葉のお味噌汁。そして大根と揚げの炊き込みごはん。麦茶と。

仕事が頑張りどころの日なのでしっかり食べて頑張る。食べるとまた暑いけど。

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茄子のフリットとプッタネスカ。
フリットは塩ぱらり蜂蜜ちょんちょん。皮はパリパリ、ナス独特の感じが出ておいしい…。今回のプッタネスカはパン粉をカリカリにしてかけたよ。

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油淋鶏、サンラータン、蒸しナスのごま和えでお昼でした。
こないだみんな（みんなじゃない）揚げ物をやってた日からずっと鶏肉を揚げたかったので。おいしくて満足🙌

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トマトパスタ。
この酸味と旨みのあとに甘さをつけたミルクティーがおいしい。ちょっと薄めで。

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ロヒケイット、ハパンルイスヴォッカ（ライ麦パン）🇫🇮
スモモはサマーエンジェル。甘酸っぱくて濃いめの味。

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鯖味噌と沢煮椀の朝ごはん。
つゆが出汁醤油味ならメインは味噌味。好物ならべてゆっくり食べた。

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レモンパスタ🍋🙌
キュッとくる酸味、元気が出る味で好き。またすっぱい口にラタトゥイユの旨み、ポテサラのまろやかさが合うのだ…いい献立てかな。これでタグつきのごはん100食目です（自己カウント）。

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ナンプラーゆで鶏そうめん🐓
ゆうべ茹でた鶏とその汁で冷たい麺。汁も鶏もとてもおいしいし、揚げ葱の甘さが合う。デザートはアーモンドミルクのパンナコッタ、ラム黒糖ソース。癒やし…栗原はるみさんは天才…

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町中華屋さんのオムライス〜🙌
土曜日の朝昼ごはん。豚ばら玉ねぎの茶色い炒飯を玉子でくるんで。実家そばの中華屋さんの出前でいちばん頼んだやつですおいしいんだ。
烏龍ゼリーはゆるめに。かかってるのは練乳。

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いなりと塩サバ
だし巻き玉子は紅生姜入り、いなり寿司はごま入りで。冷たいおすましは舞茸のだしがおいしくて染みます。

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なすそうめん🍆
すずしい雨の朝であったかいピリ辛おつゆ丁度よかったです。揚げとかナスとかのジュワッとするのがあるといいんですよね。きゅうりのピリ辛は『何食べ』レシピ。

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ポークソテーと、とうもろこしご飯🌽
昨日のサルサをソテーにかけてピリ辛爽やか。おひたしはレモンを絞ってさっぱり。とうもろこしご飯は夏の味でおいしいね。

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メキシコ料理で朝ごはん🥳🇲🇽
辛いもの苦手でも自炊ならおいしい辛さにできるのがいいところ。レモンで旨辛さわやかサルサがおいしい。ピーマンの代わりに獅子唐で。

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