2枚目は昨日作ったコーヒーゼリーです。ALTには書いてあるけどわざわざ別で画像を出しながら言及するの忘れた…。烏龍ゼリーよりは少しかため、一般的なものよりはやわらかめにしてみました。コーヒーの味によるのだろうけど、キリッというよりは優しい印象でおいしい。最近の突発的な冷菓づくりブームもこれで一段落かな。
上にのってるミントは窓辺の鉢から摘みました。今春から育てていて今のところ元気だが。夏を越せますように。

ルピシアのブリティッシュクーラーの水出しは洋風ごはんによく合うなぁ。今季もう一回買おうかな。