konno @konno_s100@fedibird.com

年越し蕎麦も無事食べた
蕎麦湯で優勝したいので、せいろで
食べ終わった後、つゆの残りを蕎麦の茹で汁で割って飲めばいいのでは？と考えた先人に 感謝だ
みなさん
#マストドン料理部 #年越し蕎麦 #fedibird

餅が完全に脇役
#マストドン料理部 #お雑煮

お肉屋さんで和牛の小間切れが半額になってたので今日はすき焼き丼

一度冷やすと味が染みて美味しくなるので、じゃっと炒めたらお風呂に入って、温め直して食べると良い
(この時期の「寒いしお風呂めんどくさい」もクリアできるぞい)

#マストドン料理部 #平日自炊メシ

ひき肉を蓮根で挟んで片栗粉をまぶしてフライパンで焼く寄りの煮るをした料理　美味
出汁醤油と酒と砂糖で煮たあと一回冷ますと味がちゃんと染みるので、作ったあとお風呂挟んで食べると良いね

蓮根もひき肉も夕方に値引きされがちな食材なのでフードロス削減と節約にも貢献できる
#マストドン料理部

柿をいっぱい貰ったのでコンポートにしてみた
庭で採れた柿とのことで、当たり前だが種あり……めんどくせ〜！と思いながらがんばった　美味しくなりますように
#マストドン料理部