たね @katlla@fedibird.com

高齢者がガニ股になったり脚が広がったり(？ 脚の付け根の辺りから左右の脚が外側に離れる感じ。股の間に隙間が空くみたいな)するのって何でなんだろう。股関節〜ふとももあたりの筋肉が弱ってきてるからかなとは思うんだけど、具体的にはどの筋肉のどういう身体の癖でそうなってくるんだろうかと🤔

夕ごはん。豚の角煮、食べ易い大きめのところを選ってお弁当に持って行って残り屑々のばっかりになってしまった生節の煮物に白菜たっぷりと水を足して煮直したスープ、ごはん🍚

角煮チャレンジ2回目。かなり理想に近くなってきた✨

今回は、余計な野菜を入れず、肉は前回の2倍の約1kg、甘みとして玉ねぎを使う。
甘さは玉ねぎでちょうど良くなった。葱や大蒜を使わないので玉ねぎのネギ系の風味が加わって良い感じに角煮らしくなってきてる。
前回も今回も甘味料代わりにめんつゆを使ってるんだけど、甘みも玉ねぎで決まったことだし、次回はめんつゆ無しでぴしっといこう。

今回の材料:
豚バラ肉(角煮用)1kg、玉ねぎ大きめの1個

今回使った調味料:
酒、塩、醤油、めんつゆ

肉1kg分の角煮になるとさすがに一度には食べられないので、残りの1/3を明日の分として冷蔵、1/3を冷凍用にジップロック詰め×2。

強烈にねむくて頭がグラグラする (( (＝ω＝)))

なんか急にオムライス食べたくなった。。

もう20年近く前だから場所はいまいち覚えてないんだけど、函館空港に発着する飛行機が海越しに見えていたような気がするので函館山のあたりか、
なんかストーブの匂いがするなー、こんな何もない（民家の近くではない）ところで何でストーブの匂いがするんだろうとぼんやり思ってたら、
「ジェット燃料の匂いがするねえ」と一緒にいた函館生まれの友人が言って、その時に初めてジェット燃料の匂いが灯油の匂いだと知った。「これがジェット燃料の匂い？あの飛行機の？？こんな遠くまで匂いがするもんなんだ？！」「風向きにもよると思うけど結構するよー」みたいな会話をした記憶。

灯油・ガソリン・ジェット燃料の違いについては先のリポストのリンク先でとてもよく分かったんだけど、
ひとつ、わたしが大きな勘違いをしてるのもわかった。

石油＝灯油じゃなくて、石油は、灯油やらガソリンやらジェット燃料の元になる大きな括りだった。
灯油を使うストーブとか「石油ストーブ」っていうので、石油は灯油のことだと思い込んでしまったみたい。

めっちゃ賢くなった気分…(* ¯ ω¯)

https://oil-info.ieej.or.jp/whats_sekiyu/index.html

あとで調べる

ふと、石油と灯油とガソリンとジェット燃料の違いって何だろ？と思う。

予想：
・石油＝灯油
・ガソリン
・ジェット燃料は…灯油の仲間？(ストーブの匂いがする)

電車の中、薄っすら灯油の匂いがする。朝ストーブつけた人が多いんだろか。

Σ(`･ω･´)！！
今回の角煮、完璧に好み＋角煮らしく出来たかも！！！

これから年末年始の高カロリー食シーズンなのに、この2週間、食べ過ぎた！！食べものが美味しすぎる！！！(*｀ω´)

今日の夕ごはんは…… 仕込み中の角煮の味見と焼き芋かな（この2週間、恐ろしく食べ過ぎた）

この記事↓
https://weathernews.jp/s/topics/202411/230075/

先日、白湯に生姜とかシナモンとかを足して飲む云々という記事を読んで、「お茶に、じゃなくて白湯に？？」と思ったんだけど、カフェインに弱いので普段からよく白湯を飲むし、今ちょうど何か温かいものが欲しくなったので、白湯にシナモン一振りを試してみた。

……ふつうに美味しい Σ(`･ω･´)
わたし、これでぜんぜん問題ない…、今までお茶とかハーブティとか常備してたけど、もしかして要らないかもしれない笑

生節、高価な食材でもないし（東京で生のお魚買うより安い）、もっと積極的に使ってみようか🤔

お昼のつまみ。かつお生節（生利節）とれんこんと舞茸と生姜の煮物。

先日、有楽町の高知県でパック入りの生節を買って、普段使ってる食材じゃないので小料理屋のお通しの如くちょびちょび食べてたんだけど(適当に削ってマヨつけて食べる。んまい！)、そろそろ消費しきらないとな感じなので、残りぜんぶざくっと切って煮物にしてみた。味のベースは、(生姜を使うので普段より甘みが欲しいんだけど砂糖は無いし)日本酒とめんつゆちょっと多めで。

煮物にするのは初めてなんだけど、めっちゃ良かった！生姜の香りも最高に合う（んまいーーー！！！）

たぶんこれ、葉葱をもしゃもしゃっと散らしたら見た目もいいし、美味しそうだねえ✨ (わたしは葱は食べないからしないんだけど〜🐈‍⬛)

Kindleでちいかわの1巻が期間限定無料になってたので朝おふとんのなかで読んでたんだけど、こうやってまとめて読むと世界観が凝縮されて、いろいろと身につまされてつらい。。
https://www.amazon.co.jp/dp/B08VRFN9ZL?ref=cm_sw_r_ffobk_mwn_dp_RM44JJ9QVLQ4HJ6ZLXD1&ref_=cm_sw_r_ffobk_mwn_dp_RM44JJ9QVLQ4HJ6ZLXD1&social_share=cm_sw_r_ffobk_mwn_dp_RM44JJ9QVLQ4HJ6ZLXD1&language=en_US&skipTwisterOG=1&bestFormat=true

写真と本文のマスクの仕様がちょっと思った感じと違ってたので分けました。
警告を入れると本文もマスクされるし、
画像だけ閲覧注意にしても、本文が長いと全文表示にした時に写真のマスクが解除されてしまう。で、そこらへんの挙動もアプリによって違う感じ(Webの方では確認してない)

普段使わない機能なので慣れてないのもあるけど、ちょっと難しいねえ。

グラタンの写真。⚠️トライポフォビア注意。