仙太郎の黒米と生栗のおはぎとやきいも。
黒米と生栗のおはぎのおこめにはいつもどおり紫蘇を忍ばせてさっぱり。黒米は香ばしいしﾌﾟﾁﾌﾟﾁ食感が楽しいです◎生栗はﾎｸﾎｸ感も心地よく、プレーンで素朴で自然な甘さ。全体的にあっさりめでまとまっているので、ｽﾙｯとｻﾗｯと食べられて、気づいたらなくなってますね。
やきいもは見た目より薄い皮の中にみっちりいも餡。いも餡がしっとり濃厚でこっくり甘いというところまでは想定内だったんですが(これだけでも十二分においしくて満足)、皮にがっつりニッキが効いていて！こーーれはたまらん！鼻に抜ける香りが幸せ◎皮もパサつきなく、全体的にしっとり仕上がってるのも嬉しい。何の気なしに買いましたが、とんだダークホースでしたね◎ #enのスイーツさんぽ
梅田 達屋で肉巻きランチ。甘辛く炊いた豚肉を出汁巻きで巻いて上からたっぷりお出汁。うまみが効いた、見た目よりしっかりめの風味。削りたての本枯節とごはんはおかわり自由なのが嬉しい◎この本枯節がとても香り高く、おかずに乗せてもいいし、ごはんに乗せて醤油垂らして食べると最高ﾅﾝﾀﾞﾅｰ! #enはごはんも巡りたい
シェシバタのフルールドール。
ｻﾞｸｻﾞｸ食感にバターの香りと風味が鮮烈なガレットブルトンヌ。
ビターでｶﾞﾘｯと噛みしめる毎に濃厚な香りが立ちのぼるショコラ。
甘さ控えめややビターなコクが立ったキャラメルをそっと引き立てる繊細な塩気が上品で好ましい塩キャラメル。
シンプルと見せかけてｻｯｸﾘ心地良い食感とふんだんに香るバターが贅沢な焦がしバター。
惜しみなくピスタチオが練り込まれた生地もしっかり入っているピスタチオクランチも香ばしいピスタチオ。
パッと缶を開けた瞬間はやや地味かな？と思いましたがいやいやとんでもない！どのクッキーも風味が鮮やかでたまらんですねおいしい！◎ #enのスイーツさんぽ
@camaliye リベイクしたら割と知ってる(？)フィナンシェの姿になったので、一度で二度おいしい(？？)
食感は好みが分かれそうですが、味はおいしいので自分的にはおっけー！です。
残りのキャラメルノワゼットのフィナンシェを食べましたん。公式さんから「リベイクもおすすめです」とリプをいただいたので、アドバイスどおりリベイクしてみたら、生地が見違えるほどﾎﾜｯﾎﾜに！これが正解か！！なるほど！！！
しっかりバターと、香りは甘やかながら風味は上品なキャラメルとｶﾘｶﾘナッツの香ばしさ。
常温でもおいしかったですけど、リベイクすると一層おいしい！みなさま、ビスキュイテリエブルトンヌのフィナンシェはリベイクしましょうね！！
#enのスイーツさんぽ #今回は写真なし
ビスキュイテリエブルトンヌのマドレーヌとフィナンシェ。どちらも生地の密度が高いです。マドレーヌはﾓﾁﾓﾁ、フィナンシェはしっとりな歯触り。いずれも「らしくない」歯触りw
ただ、それゆえに風味もｷﾞｭｯ!!と濃縮されてしっかり舌に乗ってくるのがいいです◎お茶を用意して少しずつゆったり食べたい仕上がり。 #enのスイーツさんぽ
そろそろ月の終わりが近いので、某店の商品ラインナップが変わるのかしらとお財布片手にｿﾜｿﾜしているところ。
POMOLOGYのクッキーボックスフィグ。
セミドライフィグクッキーはﾊﾞﾘｯと堅めの食感の中にドライ特有の歯にくっつくほどのねっとりした甘さとｼﾞｬﾘﾌﾟﾁ食感。クッキーでもしっかりねっとり感が残ってるのがたまらない◎
間に挟まるバニラクッキーも手を抜かずにｻｸｯとシンプルにおいしい。
フィグフロランタンは一般的なフロランタンと違ってふかふか柔らかめ。やや厚めながらﾎﾛﾘと解けるサブレ、アーモンドと穏やかキャラメルに支えられて、フィグのフルーティーさが引き立ちます◎
いずれも、フルーツが主役で、フルーツの良さを引き立てようという姿勢が見えて、当然おいしいです◎ #enのスイーツさんぽ
@ohirugohan この辺なのかなあとぼんやり考えてましたが、真裏でしたか！w 並ぶので時間にゆとりを持って向かってくださいね
とぅーとするの忘れてたオムライスも。
東銀座 喫茶youのオムライスセット(大盛/アイスティー)。薄い黄色のﾌﾟﾙｯﾌﾟﾙのオムライスを切り広げると中はﾄﾛｯﾄﾛ!オムレツは生クリームとバターがしっかり効いてﾄﾛﾄﾛ滑らか。生クリームﾓﾘﾓﾘなので色が薄めなんですね。
ケチャップライスはハムとたまねぎのみのあっさり穏やか。ケチャップライスの優しい酸味とうまみがオムレツの生クリームとバターのコクを軽やかにまとめつつ引き立てる……ﾄﾛﾄﾛ食感と相まってもうﾊﾞｸﾊﾞｸｽﾙｽﾙですよ。オムライスは飲み物！シンプルですけどバランスが素晴らしい◎アイスティーに香り付けのブランデーのサービスも嬉しいです◎ #enはごはんも巡りたい
梅園の小どら(右)。ふんわり感ともっちり感のバランスのよい皮の中につぶあん。このあんこがただのつぶあんじゃなくてつぶしてないゆで小豆が入ってるのが天才◎ この小豆のﾌﾟﾘﾌﾟﾘ感がたまらないですね！小さくないどらも食べたくなりました。
左は円果天の窯出しいちじく。円果天、前々から気になってたんですよね。薄手の皮の中にみっちりいちじく餡。しっとり甘い舌触りにｼﾞｬﾘﾌﾟﾁ食感。ほんのりワインの香り。サイズが小さいなあと思っていましたが餡がしっかりフルーティで濃厚なので大きいサイズだとくどくなってしまうのかも知れません。 #enのスイーツさんぽ
@camaliye しばらく前から気になってたところでようやく買えました！ｻｸｻｸクッキーもいいけどしっとりクッキーもおいしい！
Ben's Cookies。「ベンズボックス」という選り取り7枚のものを。
外ﾎﾛﾘ中しっとり。方向性はいわゆるアメリカンクッキー系なのですが、外ﾎﾛﾘの食感が新鮮でおしゃれ◎ チョコが入ってるものは、チョコがねっちり系なのでチューイー感が高まります。ﾆﾁｬﾆﾁｬして甘いやつ、すき！◎
大振りかつ分厚いので、外ﾎﾛﾘの食感も相俟ってクッキーというよりは焼き菓子感覚かも？いや、クッキーも焼き菓子ですけど、こう……(語彙の不足)。そんな感じなのでかなりボリューミーで個人的には一度に二枚食べれば満足！です。有り体に言うとﾃﾞﾌﾞｩ度は高めです。カロリーはおいしい◎
#enのスイーツさんぽ
@camaliye なるほど！パウンドケーキは生き物、おぼえておきます(._.)φ
具はあったらあっただけ嬉しい！本当にそう！とっても嬉しい気持ちになれました！！ありがとうございます！！
菓子うすいろのレモンとカルダモンのパウンドケーキ。カルダモンのスパイシーさがふんわりBGMのように香り続け、そこに差し込むレモンピールの爽やかなほろ苦さ。テクスチャーは食べた中では一番しっとり。とはいえあくまで相対の話なので、ﾎﾛﾘ解ける舌触りは変わらず特徴的で軽やか。
そして、画像をよくご覧いただきたい……お分かりいただけるだろうか……レモンピールどっっさり入ってるﾔｯﾀｰｰ!!リッチうれしい！どこをつついてもレモンピールに当たるｷｬｯｷｬｯ!!さらにサイズもかなり大振りにｺﾞﾛｺﾞﾛ入っているので風味がビビッドなのも素晴らしい◎ #enのスイーツさんぽ
@camaliye 食べながら、「果肉を噛んだか……？いや、噛んではいないな？？」って混乱するくらいフルーティでびっくりしました。ここから更にフルーティになる？？？今まさに食べ切らんとしていた絶妙のタイミングでいい話を聞きました。残った一切れだけ少し寝かせて見ることにします。ありがとうございます！
菓子うすいろのライチとジャスミンのパウンドケーキ。封を切ると辺りに満ちるジャスミンの香り。頬張った瞬間もジャスミンなのですが、後からライチのトロピカルな甘さがくっきり立ち上るのが面白いです。こんなにライチの風味が鮮明ということはピューレが贅沢に使われているに違いない！ピューレがたっぷり入っているからか、プレーンよりはしっとりめですが、それでも口の中でﾎﾛﾎﾛ解ける食感は健在◎焼き菓子でライチという新鮮さに加えて、焼き菓子と思えぬほどのフルーティさがたまらんおいしい◎ #enのスイーツさんぽ
@camaliye なるほど！謎が解けてすっきりしました。ほかの味に貼らない理由がマメでちょっと面白いですw
@camaliye こちらこそありがとうございます！ずっと食べたくて騒いでいたかまりえさんのお菓子をようやく食べられて大満足です！ｷｬｯｷｬｯ!!
ところで、めちゃくちゃしょうもない質問なのですが、プレーンだけ表にシールを貼ってたのは何か理由があるんですか？
梶浦さんとか、なかのひととか、FGOとかFF14とか、文具とか、ゆりとか、スイーツとか？とか？
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