梅園の小どら(右)。ふんわり感ともっちり感のバランスのよい皮の中につぶあん。このあんこがただのつぶあんじゃなくてつぶしてないゆで小豆が入ってるのが天才◎ この小豆のﾌﾟﾘﾌﾟﾘ感がたまらないですね！小さくないどらも食べたくなりました。
左は円果天の窯出しいちじく。円果天、前々から気になってたんですよね。薄手の皮の中にみっちりいちじく餡。しっとり甘い舌触りにｼﾞｬﾘﾌﾟﾁ食感。ほんのりワインの香り。サイズが小さいなあと思っていましたが餡がしっかりフルーティで濃厚なので大きいサイズだとくどくなってしまうのかも知れません。 #enのスイーツさんぽ