固定された投稿

趣味のかたまりのアカウントです。お菓子と園芸と音楽の話が多くなりそう。フォロー/フォロー返しはそんなに多くないかもです。のんびりやっていきます

みんなたくさん集まってちょっと長めのミーティングやるよ!ってときに限ってTeamsが不具合起こすの、弊社七不思議のひとつ

二玉食べておなかいっぱいだー残りはまたあとで食べます。ヤマザキのみたらし団子よりやわらかめだね

スレッドを表示

ローソン100のどでかいみたらし団子食べます。大きさ比較対象はチキンマックナゲットのバーベキューソースです

「やりたいこと」と「やらねばならないこと」が混交する瞬間ってあるのな。ふたつがミルクとコーヒーみたいに混ざりあって一体になってしまうやつ。そのまま全部「やらねばならないこと」になってしまうとこれはもう負担ばかりになってしまうな。混ざりきる前に分けなおしたいしなんなら全部「やりたいこと」にしたい

たぶんめっちゃいい話と思われる話が飛び込んできたんだけど、急すぎてこちらの準備が何も整っておらず、本当に乗っていいのかと(私にしては珍しく)真剣に悩んでしまっている。チャンスの神様は前髪しかないってこういうことか~。

伸っても反っても死ぬような内容じゃないし別にそんな悩まなくてもいいといえばいいんだけど…。

人生前に進めるのは決断パワーですから…もうちょっと悩むか…

食べてみると!

Aブリキ型:表面はサクッと、中はしっとり口溶けがいい
Bスチール型:表面はサクッと、中はほどほど(いつも食べてる感じ)
C厚めスチール型:表面はサクッとしているものの中がパサついている

という結果になりました。AとCの差が特に出た感じです。Bはその中間て感じ。こちらは私が食べるだけでなく家人にブラインドテストして感想を聞きました。家人いわく「思っていたより差がはっきりある」とのことで、これは私も同感です。

ということで!
高い型はちゃんと高い型の価値があると!
有名な松永製作所の型で焼くとほんとにおいしいと!
納得しました!

これはおそらく熱伝導率の違いによるもので、効率よく熱が入るほうが水分の抜けが少なくしっとり仕上がるのかと思います。
Aの口溶けが本当によかったのでこれからはこの型が主力になりそう。

急なブラインドテストに「よかった高いのがおいしいってわかって。格付けチェックだったわ」と正月でもないのに試された家人がナイス感想を伝えてくれて助かりました。いい実験になったね :ablobcatreachreverse:




スレッドを表示

焼き上がって一晩寝かせたものがこちら。

一枚目の画像:手前からBスチール型、Aブリキ型、C厚めスチール型
二枚目・三枚目の画像:左からB、A、C

焼き色と盛り上がりはAブリキ型がいちばんきれいですね。Bの焼き色が薄め。Cが上から生地だらーんと垂れてますが、こちらは家庭用オーブンに3つ同時に入れたせいでオーブン内温度が十分に上がらず火の通りが遅くなったせいかと思います。他の型も条件は一緒ですがCがいちばん垂れちゃいました。

いったん170℃45分で焼いて、20分経過時点でAのみ表面全体に焼き色がつきました。火の通りが早い。

スライスした見た目はどれも大差なさそう。強いて言えばCスチール型がやや気泡目立つかなくらい。手で持った感覚はCがいちばん軽く、Aに重みがありました




スレッドを表示

パウンドケーキ実験やるよー。高い型と安い型、焼き上がりに違いがあるのか実際に確かめてみます。

A:松永製作所 黄金パウンド型(ブリキ・シリコン加工、約3800円)
B:ふだん使ってる型(スチール・テフロン加工、約800円)
C:昔ホームセンターでありあわせで買った型(たぶんスチール・テフロン加工・Bより厚め、価格不明)

この3つの型の焼き上がりを比較していくよー。型以外の条件を同じにするため同一生地を使用、同時に焼成しています。焼きムラを軽減するためオーブン内で適宜位置を入れ換えます。

1枚目の画像の型は手前からA、B、Cです




買ってしまいましたーーサルタン口金ーー!!そのうち届くーー!!ついにーー!!買ってしまったーー!!

絵文字リアクションはTwitterのいいねよりメッセージ性を感じますね…いいのよしてくださったみなさまありがとうございました。意思を感じました

スレッドを表示

明日はまったく知らない人とほとんど知らない分野のミーティングをやるぞ。時間が決まってる予定があると休日も休日感が減るぞ

12時間以上冷蔵庫の外に出しておいたバターぜんぜん室温に戻ってないのウケる

買って…買ってしまいますか…マトファーのサルタン口金…すごい高い口金…絞るの難しいらしい口金…必要に迫られてはいないんだけど…むしろしばらくしまいっぱなしになりそうだけど…今なら在庫がある…どうしよう…買って…買ってしまいますか…?

お皿を食洗機に詰め込むところまでで今週のエネルギーが終了しました。あとはたのみました食洗機。あなたがいないともう生活はむりです

かまりえ さんがブースト

サーバを増強しました。11月と同じ体制ですね。

目に見えてロードアベレージ下がっているので、だいぶ楽になってるかなと思います。

かまりえ さんがブースト

今日もかなりサーバ重いですね。ダメだこりゃ。

完全にリソース足りてないので、ひとまず11月のユーザー増した頃のサーバ構成に増強します。

単に過負荷なだけで障害はないので、適当に使っててください。

夕方までになんとかできるといいなー。

かまりえ さんがブースト

昨日重かったよねー。というかかなりエラー吐いてたかな?

基本的に過負荷になっているだけで、どこかが壊れているわけではないので、落ち着くのを待つこともできるけど、快適なレベルを保つにはサーバ強化するしかないというところです。

いや、プログラムの効率を高める方法もあるか……(遠い目)

joinmastodon.org経由(つまり公式アプリ経由)の登録はナシで、いま招待リンクからしか登録できないけど、それでも閉じてから既に130人ぐらいは増えてるので、まあもう一台ぐらい増やしておきたいよねえ、という感じではあります。

そうそうnoteのIP漏洩とそれに対する対応のよろしくなさからnote撤退して自前のドメインとったんだけど、「ホームができたしこれでどっかでなんかあっても大丈夫!」とか思うと今度は全然更新しなくなったりするんですね。更新してない間にnoteはcakes含めて5~6回くらい炎上したのにこちらはろくに進捗ありませんでした。南無

ブログサービス的なものは標準でエクスポート機能つけてほしいよねぇ。サービスが永遠に続くわけじゃないし。かたくなにエクスポート機能つけないnoteは何かあったときかなりの騒ぎになるだろうね。cakes終了のときも記事の扱いでかなり騒がれたもんな

SNSで別のSNSをdisるのダサいしマストドンでTwitterの文句とか書きたくないんだけど、連日わけわからんこと続きだから頭がそっちのネタになっちゃうのよね。困りましてよ。短期間でこんな荒れるとなるとこの先どうなってしまうのか… :parrot_thinking:

しっかりして!いつ見ても入荷待ちだったから当面再入荷されないと思って別のパウンドケーキ型買っちゃったでしょ!もっと高いやつ!どうするの!パウンドケーキ型がうちに集束してしまうじゃない!そんなにいっぺんに焼けないから!焼けないから!!

古いものから表示
Fedibird

様々な目的に使える、日本の汎用マストドンサーバーです。安定した利用環境と、多数の独自機能を提供しています。