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仙太郎の水無月(抹茶)。一日過ぎてしまいましたけど、やはり一年に一度は食べたい水無月。ﾓｯﾁﾓﾁ外郎に小豆の素朴な甘さがやっぱりおいしい。安定しておいしい！ #enのスイーツさんぽ

グリルデミのタンシチューハンバーグ。
ハンバーグは目玉焼きの下にすっぽり隠れています。小振りでｺﾞﾛﾝとしたげんこつハンバーグ。しかし、粗めの挽き肉のしっかりした食感と箸を入れると滝のように溢れる肉汁の旨みでサイズは気にならない満足感！デミはあっさりめでしたが、ハンバーグの肉汁と合わさった時のコクがたまらなかったです。計算されている！何よりｺﾞﾛｺﾞﾛの牛タンですよ！！箸で切れるというレベルを越えて、口の中に入れると文字通りとろける……ムースか？牛タンはムースだったのか？？ここ数日、食欲不振なのに、いつもの癖でご飯を大盛にしてしまったのですが、難なくﾍﾟﾛﾘ！大満足！！ #enはごはんも巡りたい

MOW PRIME[バタークッキー&クリームチーズ]。天面いっぱいに敷き詰められたクッキーは贅沢なバターの香りと強めの塩気。食感はしっとり。その下にクリームチーズアイス。風味にしっかりチーズ感はありつつ後味すっきりあっさり仕上げ。クッキーの塩気とチーズのコクの相性が◎ ﾊﾟｸﾊﾟｸﾍﾟﾛﾘですね◎
「暑い時期にクリームチーズは重いな？」と思いましたがいやいや！むしろ夏向けにチューンされたアイスなので今！食べる！べき！結構しょっぱいので、甘いものの気分のときにはちょっと違うのは注意。アイスがかなりｶﾞﾁｶﾞﾁなので、少し置いてから食べるのが吉。逆に持ち帰りには心強いですね。 #enのスイーツさんぽ

ローソンUchicafeバスチークリームのせ。なめらかこっくり濃厚なチーズケーキにふわっと甘いホイップ。チーズケーキのほのかな塩気とホイップの甘みが互いを引き立てあう……！ローソンのバスチー(おいしい)+ローソンの生クリーム(おいしい)=当然おいしい！！シンプルですが安定して確定したおいしさ。 #enのスイーツさんぽ

イチゴタルトとカルディナール。
イチゴタルトはフレッシュな酸味とｼｬｯｷﾘﾌﾟﾁﾌﾟﾁな歯触りのいちごの風味を、薄く敷かれたカスタードがそっと支えてまとめています。カスタード、量が控えめで「主役のいちごを立てますよ！」という顔をしてるくせして甘みとコクのコントラストは主張していくのがニクい！すき！！
カルディナールはしっとり甘い卵黄生地とさっくり軽くすっと口溶ける卵白生地がしましま。黄白の彩りも風味と食感の変化も鮮やか◎ カスタードの甘みが卵黄生地とグラデーションなのもよき。さながら雲のようなﾌﾜﾌﾜ軽やか生クリームの中に洋梨、いちご、ラズベリーに黄桃がリッチにｺﾞﾛｺﾞﾛ。「カルディナール」というケーキのことは前から知っていて、一度食べてみたいなあと思っていたので、期せずして出会えたのも嬉しいですね。 #enのスイーツさんぽ

ファミマ 北海道クリームチーズのとろける生チーズケーキ。
チーズクリームの上にチーズホイップ、その上にさらにチーズソースと聞くと重そうですが、思いの外ﾌﾜﾌﾜ軽やか。「とろける」と名前にありますがむしろﾌﾜｯﾌﾜという印象が強いです。
程良い酸味と滑らかテクスチャであっさりﾍﾟﾛﾘ。底に仕込まれたクランブルは大振りでｶﾞﾘｯとしっかり堅くて食感のコントラスト◎ #enのスイーツさんぽ

ハーゲンダッツレモンクリームパフェ。ミルキーな甘酸っぱさのレモンバニラアイスに渦巻き状にｷｭﾝと甘酸っぱいレモンソース。アクセントにしっとりクッキー。
甘みが勝ち気味のレモン風味の仕上がりで、レモンカードとかお好きな人には刺さりそう◎もっと卑近な例を出すと、ヤマザキのレモンパックとか。ハーゲンダッツ的には軽やかめで初夏向きの味わい。 #enのスイーツさんぽ

いちごのタルトとガトーショコラ。甘みが強いいちごにこっくりカスタード。シンプルながら鉄板の組合せですよね◎ タルトもｻｸｻｸ小気味良く。
ガトーショコラはオーソドックスにどっしり濃厚。あっさりホイップで重さを調整できるのもよきですね。 #enのスイーツさんぽ

井村屋エッグタルトアイス。ほろっとしっとりクッキークランチの下にねっとり甘いカスタードソース、そしてこっくりカスタードアイス。
ソースの層が薄めでしつこくなく、それでいてカスタードアイスのコクを引き立てるよいバランス。
少しだけ待ってアイスがほんのり緩んでから食べるとカスタード感マシでよきです。思わずリピって二度目◎買ってしばらく寝かせていたのでもう終売かなどうかなあ。
自分は疎いのでアレなのですが、イラストレーターさんとのコラボということでパッケージから蓋から容器側面までかわいいですねいいですね◎ #enのスイーツさんぽ

シャトレーゼ DESSERTモナカ瀬戸内レモンタルト。ｷｭｯ!と酸っぱいレモンピールソースに穏やかな甘酸っぱさのレモンカスタードアイス。ローストアーモンドのｶﾘｶﾘ感とホワイトチョコのﾊﾟﾘﾊﾟﾘ感のアクセントがいいですね。クリームチーズアイスが見た目より軽くて全体をあっさりまとめているのもいいし、なにより約¥150でお手頃なのがよきです◎ #enのスイーツさんぽ

いちじくのフルーツサンド。初夏です！旬ですね！いちじくだいすき！！さっぱり甘くて生クリームに合います。
瑞々しい甘さを堪能していたら、表からは見えない奥側にねっちり甘いバナナが仕込んであってとんだサプライズ。フルーツサンド、思ったよりフルーツ入ってない事故はありますけど、逆は初めてですね？？
いちじくとバナナの取り合わせは初めて食べたんですけど、質の違う甘さのコントラストが素晴らしい。新発見◎ #enのスイーツさんぽ

以前どなたかが、「スコーンにジャムとクリームを『塗る』のではなくて、スコーンは『ジャムとクリームの土台』と思って盛れ」的なことをおっしゃっていたので、どっちも零れる限界までﾓｰﾘﾓﾘにした図。当然ながらおいしいし、ここに紅茶を流し込めば圧倒的優勝。

ハーブストーリーカフェのスコーン。左からプレーン、いちじく、カントリースコーンクルミスパイス。
全体的にさっくり軽めの歯触り。フレーバーの関係なのか、プレーンは水分少なめ、残りふたつはややしっとり。いちじくの甘さはしっとりおいしいし、クルミスパイスのシナモン等のスパイスの香りもいいですね！プレーンの水分量はジャム等をﾓｰﾘﾓﾘにすることを考えればちょうどよいのかも。
クロテッドクリームは輸送の関係で購入できなくてクリームチーズで代用。クリームチーズは塩気があるので、スコーンの甘みと合わさった甘じょっぱさがこれはこれで罪深いですねよきよき。 #enのスイーツさんぽ

パティスリーレモワノーのブラッドオレンジのタルトと松の実のタルト。
ブラッドオレンジのタルトはフレッシュで瑞々しいオレンジの甘酸っぱさとしっとり甘いアーモンドクリーム。皮の渋みが少し大人でおしゃれなアクセント。加熱で赤が抜けちゃったのかな？普通のオレンジぽく見えますねw
松の実のタルトはもう何度目でしょうね。見かけるとつい買っちゃう。ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ松の実の素朴な香ばしさとフランボワーズジャムのほっとする甘酸っぱさ。飾り気はないですがほっとするおいしさで大好き◎ #enのスイーツさんぽ

ETRAでブランチプレート。ワッフルとフレンチトーストをシェア。ワッフルは外ｻｸｻｸ中ﾌﾜﾓﾁでしっかりバターが効いてて天才でしたし、フレンチトーストはキャラメリゼとザラメで外ｶﾘｼﾞｬﾘ、中は飲めるほどﾄﾛﾄﾛで神以外の何者でもなかったですね。軽やかホイップやあっさりメープル、ほろ苦マーマレードで味変しても無限においしい。特にメープルがあっさりだったのが素材の味を立てていて最高。ソーセージもジューシーで甘いのとしょっぱいので無限に食べられますよね止まらない。ベーコンは好きすぎるので、もういるだけで優勝。お通し的に出てきた半熟卵もﾄﾛﾄﾛ濃厚でおいしかったなあ。ドリンクはアールグレイソーダ。柑橘とパッションフルーツシロップの甘酸っぱさと紅茶の風味が初夏に最適でした。端から端までちょう満足◎

タルトポワール。少し厚めの洋梨はｼｬｯｷﾘな歯触りとさっぱりな瑞々しさを残してフレッシュ。下のアーモンドクリームはしっとりこっくり甘くてコントラストが◎
#enのスイーツさんぽ