Awajiya @awajiya@fedibird.com

[「8割以上が品質偽装」という衝撃の真実。日本オリーブオイルソムリエ協会が誕生したワケ｜oceans https://oceans.tokyo.jp/article/detail/45048 "素晴らしいオリーブオイルを見つけるための近道は、オリーブオイルに関する知識を深めることだが" ]

いや知ってるんだけど，おすすめのものってみんな高級で高いじゃんね。調達性も良くないし。普段安心して使える普通のオリーヴオイルが私は欲しいんだ。

（計算間違ってやしないか何度も暗算したぞ1984-1954年）

30年ってのは短いよなあ＞ロック アラウンド ザ クロックからパープル レインまで

厨房の時にロック アラウンド ザ クロックをラヂオで聴いてたのが，45歳まだ働き盛りの時にMTVでパープル レインを聴いたってことだからなあ。

まぁ私が子供の頃にはまだストラヴィンスキー生きてたからなあ。クラシックつうても，そんなに古かぁなかったのだ。

神田淡路町は Wikipedia　によると“淡路坂に由来する。淡路坂は江戸前期に坂上西側に鈴木淡路守の屋敷が存在したことに由来” とあるから，うちの方が先ってことになる。

私の “Awajiya” は実際に使ってる屋号だが，神田淡路町とは関係ない。通ってた学校は神田美土代町で隣だが，それも無関係で，そもそも江戸っ子ですらない。伊豆の海運業だった時代の屋号である。遥か江戸時代より前，淡路から海路を渡って来たものならんか。

[バンクシー新作「STOPドローン」、本人公開後にすぐ窃盗被害｜朝日 https://www.asahi.com/articles/ASRDR1HMWRDQUHBI02Y.html?iref=comtop_Topic_02 "2人組の男が盗む様子を目撃者が撮影しており、その動画がSNSで拡散されている" ]

見てた人は「取り外して持ち去るまでが作品なんだろうな」と思ってたのだろうね。

ようやく茶の間に積み上がった洗濯物が片付いた。ちゃんと箒もかけて清々しい。あとは何が残ってるだろう。風呂と便所の掃除か。どっちも寒いから強敵だな。

ところで天皇誕生日というのは，今いつだ（本気で知らない

天皇制反対の人（私もそうだが）は，天皇誕生日も頑として認めず，何がなんでも出社するのだろうか。私は勤め人ではないので平常運行だが。

（こういうのは，たいがい故障箇所の特定までは行くのだが，年末年始の部品配送遅延とか休暇などでその先に進めず，バラバラの見苦しいまま越年ということになるのだ。私は何度もやってるからよく知っているぞ）

折しもオーディオアンプが調子悪く，片チャンネルしか音が出なくなってしまった。だいたいオーディオやパソコンというのは年末に故障するものである。修理したいが，うかうか手をつけると大ハマリして詰むのも年末のおやくそくであるから，我慢して手を出さずにおく。なにしろ古いオーディオだから，ラックから引っ張り出すのも大変なのだ

洗濯物を畳んでしまっている。溜めも溜めたり，ひと山あるのでやってもやっても終わらない。休憩。

ペペロンチーノの味付に，極微量の味の素を入れると効果的だが，茹で湯に入れるのは，今までやってなかった。

味の素で思い出したが，私は最近，パスタを茹でる湯に化調を入れるのを試している。味の素公式の推奨方法 https://twitter.com/ajinomoto_umami/status/1534007245507264512?lang=ja である。入れすぎてはよくない。また，塩は減らす。結果は良好である。

以前も書いた気がするが，なぜ不動産屋にマンガコーナーがあるのだろうか。内容は全く不動産に関係ないようだ。 https://suns-house.com/comic/list

Bluesky　が非ログイン状態での閲覧に対応したと聞いたので。
https://bsky.app/profile/hundredburger.bsky.social/post/3kh6d7p4g2n2a

どういうリコールか気になったので検索してみると。

[リコール情報サイト 乗用車（フォルクスワーゲン　アルテオン 2.0/200kW、ほか8車種）／制動装置（遮熱マット）の不具合｜消費者庁 https://www.recall.caa.go.jp/result/detail.php?rcl=00000031751&screenkbn=06 "ブレーキ液のリザーバータンクにおいて／遮熱マットが正しく取り付けられていないものがある。そのため、エンジン 高負荷時等の熱により当該リザーバータンクの端部が溶損することがある。最悪の場合、ブレーキ液が漏れ、高温の排気系部品に触れると火災となるおそれがある" ]

とある。ここでは漏れるのはエンジンオイルでなくブレーキフルードとなっている。

[フォルクスワーゲン製車両が出火元か　２２日届け出のリコール対象　厚木パチンコ店駐車場火災 ｜産経 https://www.sankei.com/article/20231222-RLFZAUTUABJLBLRXX3RIG72AFU/ "消防本部は、この車の内部でエンジンオイルが漏れ／高温となっていた部品に付着し、出火したと推定する調査結果をまとめた" ]

[ チャールズ・スペンス 『Amazon.co.jp: 「おいしさ」の錯覚 最新科学でわかった、美味の真実』｜Amazon https://www.amazon.co.jp/「おいしさ」の錯覚-最新科学でわかった、美味の真実-チャールズ・スペンス/dp/4041054702?__mk_ja_JP=カタカナ&keywords=味の錯覚&qid=1703254420&sr=8-1&linkCode=sl1&tag=lagenda03-22&linkId=dd86beb8aab042c6ed5f8920eafe63ac&language=ja_JP&ref_=as_li_ss_tl "「ほんとうにおいしく食べる」ためにはどうすべきか? 味の真実に迫る／食べることのよろこびは／ほとんど頭の中で生まれている。とくに重要なのは「皿の外」にある要素だった!" ]

読了。これは邦題が悪く，原題は“美食物理学--新しい食の化学” というようなもので，「錯覚」を扱うものではない。興味深い知見は多く，日本料理との親和性も高いと感じた。